橙汁软糖做法？ 黄色软糖的做法？

橙汁软糖做法？

步骤 1

新鲜橙子榨汁，并过滤干净

步骤 2

取80克橙汁与25克鱼胶粉混合，放一边备用

步骤 3

不粘锅中倒入40克橙汁，40可冰糖粉，1克盐，130克水怡，搅拌均匀， 上小火，经常搅动受热均匀， 加热过程中，将鱼胶粉和果汁混合物用勺子弄碎一点（大块不易融化）， 待温度达到118度关火（锅里鼓大大的泡泡），加入鱼胶粉并快速搅拌，至鱼胶粉融化，静置一旁消泡

步骤 4

然后倒入模具，没有模具可以用玻璃饭盒或者碗都可以

步骤 5

凉透后脱模，这时候很黏，裹一层白砂糖，我裹的冰糖粉，过一会就有融化迹象，感觉没有白砂糖好。 完工开吃，吃不完可以装在罐子里，放冰箱冷藏

黄色软糖的做法？

准备一些冰糖放入锅中煮沸，接着再放入一些黄色的，可食用的味精，再放入一些软糖，把它煮沸以后，黄色的软糖就做好了

越南软糖的做法？

食材

(主料)玉米面(黄)250g、(辅料)水100ml

步骤

1.玉米面和面粉加水、小苏打、白醋混合揉成柔软不黏手的面团，

2.面团加盖饧发1小时

3.玫瑰汤圆芯取出切块备用

4.把面团搓条切成小剂子捏成面饼，面饼中间包上玫瑰汤圆芯

5.将包好的糖角放暖处再次饧发20分钟

6.饧发后的糖角变大，这时上屉，蒸锅添冷水大火蒸15分钟即可关火，不揭盖闷5分钟后取出糖角即成

橙汁的做法？

1.橙子我选择的是冰糖橙,个头不大,但是味道清甜

2.把橙子充分的清洗干净切开

3.把切开的两块橙子带皮,两块不带皮只用果肉,一起放入破壁机,加入一杯清水,启动果汁键,2分钟不到就可以做好了,倒出来一人一杯可以当作果饮,补充维生素特别棒

4.这是全果汁,一点也不浪费,如果孩子喝可以适量加点蜂蜜或者白糖

薄荷软糖做法？

用料:鲜薄荷叶30g。菊花15g。柠檬汁1og。纯净水1000g。冰糖150g。麦芽糖150g。糯米粉20克。

做法步骤:1把薄荷叶摘下来，老的梗不要，清洗干净。

2.1千亳纯净水，在放点菊花，大火烧开，小火慢慢煮30分钟。

3这时可以放一些柠檬汁，感觉还挺好看。

4煮到差不多200亳升水时就可以，用纱布直接过滤。

5将过滤好的薄荷汁再例入锅中，加入150克冰糖，把冰糖要碾碎。‘熬制起泡，一定要不停搅动。

6将熬好的糖滴水里，如果能直接凝固成型就更好了。

7冷却到成型微软时脱模，用切刀切成糖块状，可以了

果汁软糖做法？

材料柳橙汁100克，，白砂糖20克，吉利丁粉20克，葡萄汁150克，细砂糖25克，做法。把葡萄汁.糖.吉利丁粉全部放入锅中。用小火加热.搅拌糖融化即可。放入尖嘴量杯中装入果汁糖的模貝中约7分满。然后需放入冰箱冷藏二个小，脱出模中糖装入保鲜盒即可。

姜汁软糖做法？

食材：生姜汁150克、糯米粉150克、红糖150克、清水20克

制作：

1、把新鲜的生姜洗净去皮，切成块之后用料理机打成姜泥。

打磨的时候可在料理机里放少许清水，打磨的次数越多，出浆率越高。

2、把打好的姜泥放在干净的纱布上面，挤压出姜水（150克），滤掉姜渣。

如果过滤出来的姜汁没有150克，可以添加一些清水，只不过最后出来的口味会淡一些。

3、准备水磨糯米粉，少量多次地倒在姜汁里面，最后搅拌到没有干粉的状态即可。

4、奶锅中准备150克红糖，20克清水，全程小火慢熬成粘稠的糖浆。

红糖本身不太甜，所以糖量不建议减少，没有可以用黑糖来代替。

熬糖浆的时候清水不要添加得太多，不然熬糖浆的过程会很费时间。

糖浆多熬一会儿，粘稠的程度即可。

5、趁热把糖浆倒在糯米粉浆里面，搅拌成颜色一致、细腻顺滑的红棕色粉糊。

6、蒸的时候准备一个耐高温的容器，里面刷油防粘，把粉糊倒进去，盖上保鲜膜，戳几个小孔，水开之后蒸30分钟出锅。

容器里抹油的时候建议大家用玉米油或者橄榄油，这种油气味小，对成品的口感基本不会产生影响。

没有保鲜膜可直接上锅蒸，盖保鲜膜也要选择耐高温的。

7、蒸好之后先不要急着取出来，自然放凉一个小时成型，之后撕扯下来，切成小块，裹上白砂糖或者椰蓉就可以吃了。

手工姜糖软糖的做法？

用料：姜软糖，姜150克（不喜辣可减）红糖100克，麦芽糖250克，玉米油30克，水100克，玉米淀粉水30+30克，椰蓉或熟粉，姜500克，白砂糖400克

做法：1.洗干净去皮，所有材料（淀粉水除外）混合至糖融化，关火。加入混合均匀的淀粉水，一点一点倒入，然后开中小火不停翻炒，抱团后用筷子夹点出来放入凉水里，然后试试，如果有嚼劲了就可以关火倒出整形。

2.放凉后用剪刀或者刀子切条，再剪块

3.利用炒姜片糖剩下的糖粉，这次是用180姜180白砂糖，感觉辣味不够，所以下次要减糖。

4.飞水3次，如果喜辣可减，切薄一点，沥干水分，加入白砂糖放腌制一个晚上

5.倒入锅中火，煮沸后转小火煮干水分，锅边出现白色糖霜时就可以关火。

6.不停的翻炒，炒至出糖粉即可！

爆汁软糖的做法？

用料糖水杏罐头 150克细砂糖 80克麦芽糖 65克料理糖浆 30克柠檬汁 1/2小勺(2.5ML)鱼胶粉 6克细砂糖（表面装饰） 适量

果汁软糖的做法步骤

步骤 1

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首先准备好原料。糖水杏罐头150克（滤去糖水后称重）用食品料理机搅打成果泥

步骤 2

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在60克杏果泥里加入6克鱼胶粉，搅拌均匀，静置片刻

步骤 3

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在小锅里倒入料理糖浆、柠檬汁、细砂糖、麦芽糖以及剩下的杏果泥

步骤 4

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将锅坐在火上，用中小火加热并搅拌，使糖完全溶解，成为糖浆。再继续加热直至糖浆沸腾

步骤 5

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糖浆沸腾后，用小火继续加热片刻，加热到糖浆颜色转深，呈金黄色以后离火

步骤 6

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离火的糖浆冷却片刻，使温度稍稍降低一点，然后把步骤2的杏果泥鱼胶粉混合物倒入

步骤 7

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倒入后，不断的搅拌，直到鱼胶粉完全溶化，成为比较澄澈的糖液

步骤 8

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方形的模具铺上锡纸或者油纸，然后把糖浆倒入模具，放入冰箱冷藏3-4个小时，直到凝固。将凝固好的软糖取出，脱模并撕掉锡纸/油纸。这个时候的糖非常柔软粘手。将糖分切成3-4大块，放在阴凉通风的地方风干72小时，直到软糖摸上去不粘手且韧劲十足。再把软糖切成小块，放到细砂糖里滚一圈，使表面都蘸上细砂糖，果汁软糖就做好了

可乐软糖冰棍的做法？

1.

准备好冰糕模具，在每个模具中先加入10克软糖

2.

接着倒入模具一半的可乐

3.

再倒满牛奶

4.

盖上盖子放入冰箱冷冻一夜

5.

脱模完成