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耙耙柑皮做法?

橙子再加工 · 2023-09-26 · 阅读量 

耙耙柑皮可以用来泡水吃。耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品,果皮又薄又软,拨开橙黄圆润的果皮,吃起来让人惊艳不已,比橙子更清甜,比橘肉更细腻。咬破的瞬间,飞溅的果汁即刻铺满整个口腔。果肉细腻,汁水丰盈,远胜一般柑橘。粒粒饱满的果瓤如宝石般密密匝匝的排列,咬下去轻软香甜,甜蜜醉人,口感就像是小朋友们都喜爱的橘片爽,却又有着更自然的香与更纯粹的甜,当然也更健康。

穇子粑怎么制作?

主料:穇子320克糯米80克花生仁(生)150克
辅料:荷叶1张调料:白糖适量  水150毫升穇子粑的
做法:
1.准备好所需食材
2.将干荷叶洗净,用水稍稍浸泡几分钟
3.然后将其剪成约8厘米见方的小块,待用
4.花生仁放入锅中(无须放油),小火,炒香
5.炒香后的花生放凉,搓去表皮
6.放入搅拌机中打碎,放入适量的白糖,拌匀成馅料
7.将穇子与糯米一起放入搅拌机中,研磨成粉
8.取约250克穇子粉,放入盆中,慢慢倒入开水
9.用筷子拌匀
10.然后用手揉成团,放入刷有一层薄油的盆中,表面按平
11.放入蒸锅中,大火蒸约10分钟
12.蒸熟后的穇子面团取出,放入另一个大盆中,再倒入剩下的约150克穇子粉
13.趁热揉成团
14.将穇子面团揉搓成条
15.分成约40克重的剂子
16.将剂子按扁,再捏成中间厚边缘薄的灯盏窝状
17.放入适量的馅料
18.收口,成圆球形
19.再稍稍搓长一些,成鸭蛋形
20.然后放在荷叶上
21.最后将其放入蒸锅中,大火隔水足汽蒸约15分钟即可  
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