在一次家庭聚餐中，我尝试做了一道非常受欢迎的菜——橙汁咕噜肉。咕噜肉作为经典的粤菜之一，经过我的小改良，加入了香甜的橙汁，让这道菜更加特别。你是不是也想尝试一下呢？接下来，我就来分享一下这道美味的橙汁咕噜肉的做法。
准备工作完成后，就可以开始制作了！
将猪里脊肉切成大约2厘米见方的小块，加入适量的盐、胡椒粉和鸡蛋搅拌均匀，腌制15分钟。这样会让肉更加入味。
将腌制好的肉块均匀裹上一层淀粉，这样能够在炸制时形成外脆内嫩的口感。
在锅中倒入适量的食用油，油热后逐块放入裹好淀粉的肉块，炸至金黄色，用漏网捞出，放在吸油纸上沥油。
在另一个锅中，加入适量的橙汁、橙皮屑、番茄酱、白糖，开小火搅拌均匀，待混合物微微浓稠时即可。
将炸好的肉块倒入锅中，与橙汁酱快速翻炒均匀，确保每块肉都裹上橙汁。
将炒好的橙汁咕噜肉装盘，可以用切好的葱段来点缀，增添一些颜色。
我做的橙汁咕噜肉，外表酥脆，内里鲜嫩，橙汁的香甜与肉的鲜美碰撞在一起，真的是让人忍不住想再来一口。快来试试这个简单易做的食谱吧！说道这道菜，大家有什么想法或者问题吗？我非常乐意解答！
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橙汁咕噜肉：甜酸美味的绝佳做法
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