吃耙耙柑对身体更好。
耙耙柑和普通的柑橘一样,其果肉中含有丰富的维生素C,这类维生素有很强的抗氧化作用,食用之后能帮助清除体内自由基,减少其对机体的损伤,延缓皮肤老化的速度;还能抑制黑色素形成,防止肌肤变黑和斑点的出现;另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成,有保持肌肤细嫩、光滑的作用,因此常吃耙耙柑有很好美容养颜效果。
吃耙耙柑和赣南脐橙对身体都好脐橙的营养价值要高于柑橘。
脐橙和柑橘的营养不同,各有各的营养成分
两个的营养价值都非常的高,粑粑柑和橙子都含有丰富的维生素C,在冬天的季节,吃粑粑柑和橙子都非常的好,如果天气太冷,可以把粑粑柑和橙子加入冰糖煮起来喝,效果更好。
秋季以后,有一些野菜生长非常旺盛,再过一段时间就老了,今天给大家伙推荐一种美食——艾叶粑粑。这道传统的美食就是采用艾叶或者艾蒿,一般春天到秋天都可以看见,很多人用它驱邪避凶,其实叶子既可以用来泡脚,还可以做成各种美食,艾叶粑粑是最家常的做法之一,营养价值很高,堪称是女性的暖宝宝,驱寒排毒,活血养血,让脸色更红润。秋天,教你自制艾叶粑粑,做法简单,香甜软糯,营养美味。
【艾叶粑粑的具体做法】
准备一些食材:挑选一些新鲜的艾叶(艾蒿一把),糯米粉500克左右,粘米粉150克,白砂糖少许,小苏打少许,花生少许等等。
制作难度:艾叶需要清洗干净,做法很简单
制作第一步:将买回来的新鲜艾叶,去掉艾叶的根茎,将艾叶用清水洗干净,放在一个容器里,用盐水浸泡一会儿,沥干水分备用。
制作第二步:准备好一个大一些的锅,加上清水若干,加上一些小苏打,艾叶下锅滚几十秒,煮出艾叶的香味,将艾叶捞出后在冷水浸泡,捞出后切成细末备用。
制作第三步:将艾叶放在搅碎机,然后将艾叶打成艾叶桨,然后用纱布去掉一些杂质,准备好上述的材料,开始烹饪这种传统美食。
烹饪第四步:准备大一些的容器,加上粘米粉和糯米粉少许,加上少许清水,然后倒入一些艾叶桨,用筷子将其搅拌一下,然后用手混合搅拌一会儿,用手反复的揉一下。
烹饪第五步:将糯米团放在一个浅一些的容器里,然后准备做馅,将花生打碎,加上一些白糖,加上一些猪油,将艾叶面团包成一个个圆形。
烹饪第六步:准备好一个蒸笼,加上少许清水煮开,将包好的艾叶粑粑放在蒸笼里,蒸笼底下垫一层蒸包子的垫子或者粽叶,这样可以避免艾叶粑粑粘锅。
烹饪第七步:开大火将艾叶粑粑上锅蒸10分钟,然后焖几分钟,等待艾叶蒸出香味来,将艾叶粑粑放到常温即可。
烹饪第八步:吃不完的艾叶粑粑用保鲜膜包裹,想要吃的时候蒸一蒸即可。
厨房小贴士:艾叶是一种野生的植物,一般不打农药,艾叶表面会有一些虫卵,需要将艾叶去掉多余的根茎,将叶子在清水浸泡,然后将艾叶用热水煮几分钟,将艾叶用搅碎机搅拌成浆液状。艾叶粑粑要选择粘米粉和糯米粉,加上一些艾叶桨搅拌成团,然后根据自己的需要包一些馅,喜欢吃甜的加上糖,喜欢吃咸的加上盐,将艾叶粑粑包成圆形。蒸艾叶粑粑需要大火烧开,底部要垫上一层粽叶,蒸10分钟以上,关火焖一焖即可。
推荐语:艾叶粑粑是一种传统美食之一,主要食材是艾叶,吃起来口感香甜软糯,香气扑鼻,能够补充营养,还可以提供能量,产生饱腹感的作用。艾叶是一种药用价值很高的野草,还可以做成各种美食,能够起到活血调经,滋补养生,保持血液循环,帮助改善气血的目的,由于艾叶是凉性的,可以帮助驱除体内寒毒,排出毒素,增强身体体魄,早食早受益。
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