用料
主料
杨梅572克
辅料
细砂糖
适量
清水
适量
盐
适量
糖饯杨梅的做法
1.
新鲜的杨梅572克
2.
用淡盐水浸泡30分钟,然后过两次清水。去除杨梅里面的虫子
3.
沥干水分
4.
将杨梅放进一个大盒子了,然后撒入适量的细砂糖(随个人口味加入),搅拌均匀,让每个杨梅都沾到糖
5.
盖上盖子,放冰箱保鲜层冷藏2个小时
6.
热锅后,倒入全部杨梅,盒子里粘着的糖也一起刮到锅里,无需加水,大火煮杨梅
7.
大概6分钟后的情形。不时用筷子给杨梅翻身
8.
煮了10分钟的杨梅,已经大量出水了,熄火
9.
将杨梅装起,冷却
10.
然后装入消毒过的奶瓶子里,放冰箱保鲜层保存。请在7天内吃完
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