香菇含嘌呤比较高,尿酸高的人不宜吃。尿酸高的人适宜吃低嘌呤食物,蔬菜有:冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、茄子、胡萝卜、洋葱、白菜、芹菜、韭菜、苋菜、马铃薯、芋头、青椒等。主食可以吃大米、小米、玉米。蛋白质类的可以吃鸡蛋,鸭蛋,牛奶等。
羊肉属于中嘌呤食物,尿酸高的人可以适量食用,但不能多吃,尿酸高的人不能够吃高嘌呤食物如动物内脏,鸡肝,鸭肝,鸡肠,沙丁鱼,凤尾鱼,鲢鱼,秋刀鱼,带鱼,牡蛎,贝类,豌豆苗,黄豆芽,芦笋,紫菜,浓肉汤,高汤,啤酒等。平时要多喝水,每天喝水在2000毫升以上。
玉米中的嘌呤含量并不高,属于一种低嘌呤食物。常见的高嘌呤食物主要有:肝、肾、肺、脑等各种动物内脏;龙虾、螃蟹、甲鱼、花蛤等各种海鲜;啤酒和红酒中的嘌呤含量也比较高;火锅、各种肉食中还有比较高的嘌呤。各种粗杂粮及各种新鲜的蔬菜水果中,嘌呤含量都比较低。
有许多种高嘌呤食物,如豆制品、海鱼、牡蛎、对虾、螃蟹、菠菜、肉制品和浓汤。这些食物中嘌呤的含量非常高,摄入人体后很容易导致尿酸在短时间内升高,不推荐高尿酸血症和痛风患者服用。否则,可能导致痛风发作,从而影响肾脏代谢的速度。建议多吃新鲜水果,这样可以降低体内嘌呤的含量。
豌豆的嘌呤含量不是很高,嘌呤含量高的食物主要是动物内脏,海鲜和各种酒类,因此,如果你是痛风患者或者是高尿酸血症的患者,那么不用吃嘌呤高的食物,另外,痛风患者需要积极的药物治疗,而假如是高尿酸血症,但是,血尿酸没有超过540,也可以先运动锻炼和控制饮食3个月之后复查血尿酸看看,在根据复查的结果来决定下一步是否需要药物治疗。
大虾的嘌呤成分含量有点偏高的,含有大量嘌呤成分的食物有豆制品类,动物内脏,海藻类,海鱼虾等,含嘌呤成分比较低的食物有玉米,馒头,面条,苏打饼干,卷心菜,西红柿,黄瓜等,建议尿酸高的患者要定期去医院检查尿酸值,如果尿酸值不平稳,可以一个月检测一次尿酸。
海参中含嘌呤不高,100克含50毫克左右。在食物中处于中等水平。中医认为海参具有补肾益精,滋阴健阳的功效。用来治疗虚证,增强机体免疫力的。而痛风是由于体内湿热停滞关节阻滞气血导致疼痛的。
豆制品不属于高嘌呤类的食物,豆制品也不含有嘌呤,含有嘌呤类的食物有主要是一些肉类,海鲜类比如鱼虾海蟹,瘦肉,狗肉,羊肉等,如果有痛风的病人,尽量的不要吃这些食物,痛风病人要控制饮食,降低高嘌呤类食物的摄入,可以防止痛风的发作。
带鱼里面的嘌呤成分是很高的,油炸带鱼不会减少嘌呤成分,所以高尿酸的患者要谨慎食用带鱼,含有高嘌呤的食物,有动物内脏,海鲜类,海藻类,海鱼,虾等,豆类食品里面也含有大量的嘌呤成分也要限制摄入,高尿酸患者禁忌喝酒,可以多喝水增加尿液促进尿酸排出。
含量是比较高的,这种物质会导致身体里面的尿酸增高,如果是痛风的病人,不建议吃黑豆,黑豆虽然属于豆类,含有丰富的高蛋白,但是它的含嘌呤也比较高,会加重痛风病人的病情严重,如果没有这种疾病的人,可以适量的吃黑豆,从而补充体内所需的蛋白质和营养物质。
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