鱼是发物。大多水产品都是发物，辣椒刺激剂、韭菜和香菜、马、牛、羊和狗、猪肉、鸡蛋和白酒也是发物。发物是指对某些疾病特别敏感或加重疾病的营养或刺激性食物。适度食用不会对大多数人造成副作用或不适，但会诱发某些特殊体质的相关疾病的发生。
牛肉是属于发物，如果正在服用某些药物或是患有某种疾病的，是需要注意禁忌食用牛肉，除了牛肉之外，如羊肉也是需要注意的，有的病种就是需要忌食羊肉的，其他的如海鲜、或是辛辣刺激性的食物，酒类等，都是需要注意在某种情况下禁忌食用的。
这几种食物一般都不属于发物的，可以放心的吃。一般发物都指的是海产品，比如说鱼类虾类，还有海参之类的食物等。不管平常吃什么，都一定最好是要有所搭配，不要单一只吃什么某些的食物，要保持营养均衡是最重要的，只有这样好的饮食习惯，才能有利于个人的身体健康。
黄瓜不是发物。发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。 属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
绿豆不是发物，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，如：姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。绿豆不属于发物一类的，所以是可以放心食用。但是并不宜天天喝，因为它是偏寒凉的食物。
河鱼不是发物，发物一般是指过于营养和具有刺激性的食物，比如大部分海鲜鱼类等都是属于发物，鱼类中不属于发物的鱼大多数是淡水鱼，比如草鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、鲶鱼、鳜鱼等等。这些鱼含有优质蛋白质，钙元素、锌元素等营养物质成分，容易被人体吸收。
洋姜不是发物，但是口味是有一点重的，有不适用的人群。洋姜是一种没有任何毒性的食材，生吃熟吃都可以。食用洋姜能吸收天然的果糖和低聚糖，还有多种益生菌，对肠道特别好。糖尿病人服用洋姜是非常好的一种食物，因为洋姜不仅可以降糖，还能预防多种由于糖尿病引起的并发症，
猪杂不是发物。发物指的是。香菜。葱姜，蒜，辣椒。猪杂指的是心肝肺肠肚子。把他们加工出来。通过烹调做出来的猪杂，所以它不是发物。
蘑菇不是发物。
因为蘑菇本身并不含蛋白质，组成蘑菇的主要成分是碳水化合物，氨基酸以及维生素等，一般发物都是高蛋白的东西，所以蘑菇不是发物。
黑鱼是属于发物，少量的吃黑鱼，可以有效的增强人体的免疫力，黑鱼里面含有比较高的蛋白质以及营养成分，有着祛风，补脾益气的功效，一般人均可以食用，但是与黑鱼有过敏体质的人是不建议吃黑鱼的，以免引起皮肤过敏的情况发生，一定要规范日常一些不良的饮食习惯。
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