通常情况下,部分蔬菜、水果及海鲜中均含有较高的钾元素,主要有以下食物含钾高:
1、水果:包括橙子、香蕉、火龙果、猕猴桃等,含有钾元素相对较多,其中含有钾元素最高的是香蕉和橙子。另外,西柚、柚子、奇异果中也有一定的钾元素;
2、蔬菜:尤其是叶绿素较多的蔬菜,含钾相对会较多,包括青椒、菠菜、豆角、茄子、西红柿、黄瓜等,低钾患者可以适当食用;
3、海鲜:包括鱼、虾、蟹中精致的白肉,以及贝类、扇贝、牡蛎等,均富含钾离子。
对于钾离子缺乏的患者,可以从上述食物中适当进行摄取。有周期性低钾血症的患者,平时可对上述食物进行烹调,再适当补充,如可以用橙子榨新鲜果汁来饮用。
猕猴桃比橙子含钾量更高,猕猴桃位居榜首,Vc含量是橙子的1.7倍。
猕猴桃位居榜首。钾含量是苹果的1.5倍;Vc含量是橙子的1.7倍;膳食纤维
含量是菠萝的1.7倍;Ve含量是樱桃的2倍;钙含量是香蕉的2.5倍。低钾
的时候可以吃含钾相对比较丰富的食物和水果,如土豆、蘑菇、紫菜、香蕉、橘子、草莓、樱桃、橙子等。
猕猴桃又名藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子,奇异果,即kiwifruit,猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14-20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质,每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克,铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上,有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5-10倍,苹果等水果的15-30倍,因而在世界上被誉为“水果之王”。超市中卖的猕猴桃大多是改良品种,比不上野生的猕猴桃,毕竟野生的数量太少,采购不容易。猕猴桃种类不同其VC的含量也不同,每天一个猕猴桃完全可以满足身体一天的VC需求量一般越是酸辣的食物中VC的含量越高。猕猴桃大于橙子大于西红柿大于苹果
所有猕猴桃钾含量高
水果钾含量高的有很多品种如下:
1.香蕉:香蕉是富含钾的水果之一,每100克香蕉中含有358毫克的钾元素。
2.猕猴桃:猕猴桃是另一种富含钾的水果,每100克猕猴桃中含有312毫克的钾元素。
3.芒果:芒果是一种甜美可口的水果,每100克芒果中含有156毫克的钾元素。
4.葡萄柚:葡萄柚是一种富含营养的水果,每100克葡萄柚中含有135毫克的钾元素。
当然是猕猴桃啦,而且这个季节刚好猕猴桃热销上市。
猕猴桃的营养含量
猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
1、猕猴桃外皮含有丰富果胶。
2、猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
3、猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
4、果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E。
世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
橙子钾高
橙子含钾是每100克含钾159毫克。橙子在水果中含钾量还是比较高的,有助于人体维持正常生理代谢,经常吃橙子,可以补充体内的钾元素。
美国农业部USDA数据显示:车厘子的维生素C含量仅为7mg/100g[1]。这在水果中并不高,仅仅是我们熟知的橙子(维生素C为33mg/100g[2])的21%而已。二者相比,要想补维生素C,显然橙子更靠谱。
橙子比橘子的维生素C含量高是毋庸置疑的,任何一个品种的橙子维C含量都高过橘子,无论是脐橙、冰糖橙还是其它类别。
以华盛顿橙和红心橙两个品种的营养价值表可以看出维生素C的含量,特别是红心橙,个头较小,但维C居脐橙之首。
猕猴桃。
资料显示,以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含62毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克,香蕉、桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。
这样看来,猕猴桃的维生素C含量达到苹果的十倍以上,在水果里的确排名很靠前。
柠檬和猕猴桃相比,那么是猕猴桃的维生素C含量最高,猕猴桃不仅含有维生素C,而且还含有维生素A、维生素E、钾、镁等营养元素,除此之外还含有叶酸、胡萝卜素、黄体素等,所以营养价值非常的高,在生活中适量吃一点猕猴桃有益身体健康。
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