红黍子，黄黍子，白黍子，黑黍子有什么区别？

红黍子，黄黍子，白黍子，黑黍子有什么区别？

红黍子 黄黍子 白黍子 黑黍子。未脱壳前颜色不一样。粒度大小不太一样，单位产量不太一样。用途侧重点不太一样。有的偏于食用，有的偏于酿酒。

红黍子与白黍子的区别？

我认为红黍子与白黍子的区别可以从以下两点来理解

第一:红黍子与白黍子的植苗在嫩苗时没有多大的区别。成熟了的时侯，红黍子的植苗呈金黄色，而白黍子的植苗呈紫色。

第二:脱粒后，红黍子颗粒的颜色是金色的，并且略显红色。白黍子的颜色是纯白色的。

黍子亩产？

黍子是晋北地区主要小杂粮之一。黍子抗旱、抗病、丰产，其生长期较短，一般为80～90天。一般亩产250公斤左右，亩产500多公斤。

一、精细整地。黍子对土壤条件的要求不很严格主要以粘质壤土和砂质壤土种植为宜。播前要秋深耕20一30厘米，并耙磨精细整地，并通过镇压碾碎坷垃，达到田面平整，上虚下实吗，以减少土壤空隙和水分蒸发，达到抗旱保墒作用。

二、科学施肥。黍子喜欢有机肥，以鸡粪、羊粪、猪圈肥等为好，一般每亩施用2000公斤，并亩施5公斤尿素作种肥。

三、合理留苗。黍子播前要晒种，以利出苗。播种方法主要以条播为好播。条播行距27厘米左右，株距5一6厘米，每亩留苗2一3万株左右。播种量每亩3公斤左右。播深3一4厘米。

四、加强管理。播种耙耢镇压，提墒保墒，促进出苗。苗子长出3～5片叶时开始间苗。株距4.5～6厘米时定苗。在幼苗出齐时次中耕，结合间苗进行第二次中耕，以后在分蘖和拔节前后再中耕少一次，并结合培土。在拔节、孕穗期，结合降雨追施氮肥尿素，拔节期亩追尿素7公斤，孕穗期每亩追尿素10公斤。

黍子几天发芽？

黍种吸收水分达到自重的1/4以上、温度达到8℃以上就能发芽，适宜温度20-30℃，最高温度35℃。发芽时间随着温度的升高而缩减，8℃左右需要10-15天、15℃左右约需5天左右、25℃左右仅需3天左右即可发芽

黍子开花吗？

黍子开花

黍子,读音shǔ zi,单子叶禾本科作物,一年生草本植物,生长在北方,耐干旱,叶子细长而尖,叶片有平行叶脉。黍子为总状圆锥花序,中轴有棱沟。花序上部的小穗首先开花,此时花序基部仍有部分小穗还没有抽出.接着,每天由上向下渐次进行,直到整个花序的小穗全部开花

黍子成熟时间？

大约一百天左右就成熟了。

黍子，单子叶禾本科植物，生长在北方，耐干旱，一年生栽培作物，民间称为“黍子”、“黍谷”，有的地方因为多用黍米酿酒，又称为“酒米”。籽实淡黄色，常用来做黄糕和酿酒。

生长习性：生育期短，耐旱、耐瘠薄，在我国的种植期为阳历5月下旬或六月上旬，一般在中秋节之前收割。

黍子的属性？

黍子，单子叶禾本科植物，生长在北方，耐干旱，一年生栽培作物，民间称为“黍子”、“黍谷”，有的地方因为多用黍米酿酒，又称为“酒米”。籽实淡黄色，常用来做黄糕和酿酒。

其形态特征与糜子相似，子实有黄、白、红、紫等颜色。籽粒脱壳即成黍米，呈金黄色，具有粘性，又称黄米、软米。营养价值高，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及人体必需的8种氨基酸、微量元素和矿物质元素。可做油炸糕和酿米酒。黍米具有滋阴补肾、健脾活血作用，具有食疗价值。黍米粘性大、较难消化，忌过量食用，老弱病人和胃肠功能不好者应少食。

黍子糯米区别？

一、颜色区别

糯米的色泽乳白或者蜡白,不透明,也有半透明的(俗称阴 糯),粘米腹白度小,多为透明，一眼是能区分出来的。

二、大小区别

粘米米粒的形状看起来比较小，糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。

三、硬度区别

黏米的硬度很硬，咬起来很有韧性，而糯米的黏性比较强，咬起来的口感很柔软。

四、质地区别

糯米硬度较小,粘米硬度较大。糯米煮成的饭,胶结成团,膨胀不多,但粘性大,光亮透明,粘米煮成的饭,粒粒膨大而散开，蒸煮后出饭率高，粘性相对与糯米较小，米质较脆，加工时易破碎。

扩展资料：

黏米，拼音 nián mǐ　注音 ㄋㄧㄢˊ ㄇㄧˇ 有黏性的米。 宋 欧阳修 《端午帖子·＜皇帝阁＞之五》：“香菰黏米著佳名，古俗相传岂足矜。”生长在北方，耐干旱，叶子细长而尖，叶片有平行叶脉。

籽实也叫黍子。黍子，是单子叶禾本科植物，黍子生长在北方，生性十分耐干旱，是一年生栽培作物，民间称为“黍子”、“黍谷”，有的地方因为多用黍米酿酒，又称为“酒米”。籽实淡黄色，常用来做黄糕和酿酒。

糯米是糯稻脱壳的米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。

糯米富含蛋白质、脂肪、糖类及淀粉等，营养十分丰富，是一种温补强壮食品，可以补中益气，健脾养胃，还可以止虚汗，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

东北黍子品种？

营养成分

1、蛋白质与氨基酸

黍米中蛋白质含量相当高，特别是糯性品种，其含量一般在13.6%左右，最高可达17.9%。从蛋白质组分来分析，黍子蛋白质主要是清蛋白，平均占蛋白质总量的14.73%。其次为谷蛋白和球蛋白，分别占蛋白质总量的12.39%和5.65%，醇溶蛋白含量最低，仅占2.56%，另外，还有64.67%的剩余蛋白。与小麦籽粒蛋白质相比较，二者差异较大，小麦籽粒蛋白中醇溶蛋白含量高，占蛋白质总量的71.2%，粘性强，不易消化。黍子蛋白主要是水溶性清蛋白、盐溶性球蛋白及白蛋白，这类蛋白质粘性差，近似于豆类蛋白。因此，黍子蛋白质优于小麦、大米及玉米。

黍子籽粒中人体必需8种氨基酸的含量均高于小麦、大米和玉米，尤其是蛋氨酸含量，每100g小麦、大米、玉米分别为140mg、147mg和149mg，而黍子为299mg，几乎是小麦、大米和玉米的两倍。 

2、淀粉、脂肪与维生素

黍子籽粒淀粉含量在70%左右，其中糯性品种为67.6%，粳性品种为72.5%。不同地区、不同品种及不同栽培条件下的淀粉含量差异较大，最大变幅可达15.7%。同一品种在不同地区、同一地区的不同品种间的淀粉含量差异也很大。黍子粳性品种淀粉中直链淀粉的比例比糯性品种高，糯性品种中直链淀粉含量很低，仅为淀粉总量的0.3%，优质糯性品种不含直链淀粉，而粳性黍子品种中直链淀粉含量为淀粉总量的4.5%~12.7%，平均为7.5%。 

黍米中脂肪含量比较高，平均为3.6%，高于小麦粉和大米的含量。

黍子成熟季节？

黍（读shu，三声）

黍子：即黄米。生长在北方，耐干旱。民间也称之为黍谷。煮熟后有粘性，营养价值很高，含有丰富的蛋白质，淀粉，脂肪以及人体必需的八种氨基酸，微量元素和矿物质元素等，是重要的粮食作物之一，子实可以酿酒，做黄糕等。

黍子在五月中旬播种，抽穗期在七月下旬，中秋节前收割。