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轻松自制陈皮炖橙子，唤醒你的味蕾

行业资讯 · 2025-01-25 · 阅读量

提到炖水果，很多人可能会想到苹果、梨子，然而今天我想给大家推荐一种特别的做法——陈皮炖橙子。这道甜品不仅口感独特，香气四溢，还结合了陈皮的养生功效，非常适合在寒冷的季节享用。下面就来跟我一起看看这道美味的做法吧！

为什么选择陈皮和橙子

首先，我们都知道陈皮在中医上是一味常用的药材，具有理气、健脾、化痰等功效。而橙子则富含丰富的维生素C，能够帮助提升免疫力，促进消化。将这两者结合在一起，不仅能喝到营养丰富的汤底，而且还能享受到橙子的酸甜滋味，简直是一举两得。

在动手之前，我们先来准备一些必要的材料：

首先，将橙子用清水洗净，去掉表面的蜡质，然后根据个人喜好，将橙子切成片或块，不要切得太小，以免炖煮时搅散。我们也可以将陈皮用清水泡软，这样更容易释放其香气。

接下来，将准备好的橙子、陈皮、冰糖和姜片（如果使用）放入炖盅里，加入适量的水，水量大约没过材料的程度即可。随后，我们可以将炖盅放入锅中蒸40-60分钟，具体时间可根据自己的口感需求调整。

当香气四溢的时候，揭开锅盖，感觉温暖的蒸汽扑面而来。这时，你就可以倒出炖好的橙子，享受这份温暖的甜品了。可以选择在温热时食用，或者放凉后，将其放入冰箱冷藏，作为夏季的清凉点心。

总之，陈皮炖橙子这道甜品简单易做，不仅提升了日常饮食的健康水平，还能让我们在享用美味的同时，体会到生活的乐趣。在忙碌的日常工作中，也许不妨给自己留一点时间，慢慢品味这一道由自己亲手制作的美味。相信我，不仅仅是味觉的享受，更是一场心灵的洗礼。

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