葶苈子又名大适、丁历,为十字花科植物独行菜或播娘蒿的种子。每年夏季果实成熟时,割取全草,打下种子,筛净杂质即可入药。种子扁卵形,长1—1.5mm,宽0.5—1mm。表面棕色或红棕色,微有光泽,具纵沟2条,其中1条较明显。一端钝圆、另端尖而微凹,类白色,种脐位于凹入端。味微辛辣,粘性较强。
炒葶苈子是葶苈子的一种炮制方法,也是一处方名,表面为棕黄色,外形类似葶苈子,微微鼓起。炒葶苈子有香气,没有黏性。品质好的炒葶苈子颗粒充实、均匀,多为黄棕色,没有杂质。
原料:大米1500克、凉粉草500克、选用新鲜凉粉草做的称青凉粉,干凉粉草做的称黑凉粉。
方法:
1、先将大米浸泡4小时,磨成米浆备用。
2、先用清水浸洗凉粉草,洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。
3、待煮熟之后把锅里的汁留着备用,把锅里的凉粉草拿出(拿出的时候,把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里,再拿去过第二次水)。
4、凉粉草拿出之后待凉,然后放进清水里搓,把它的精华都搓出来(草里的汁液就在水里了吧,凉粉草上的胶状物是精华),之后凉粉草就可以扔了。
5、将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合,倒在一起。然后用隔渣袋子隔渣把汁液里的渣都隔去,隔到最后布袋里就剩渣了(渣没用要扔掉),就可以把汁液下锅煮了。
6、把汁液放到锅里煮,期间记住要不停地搅拌,千万不要粘底。
7、要到粘米粉出场了,把粘米粉用水兑开,不要黏稠状,要兑到液体状。等锅里汁液快熟的时候倒进锅里面,不停搅拌(前后搅拌)。
8、汁液表面有大泡泡就表示熟了,要把泡泡捞掉,都是脏东西。
9、最后把汁液倒进容器,等凉了凝固后就大功告成了彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品,将其切成簿簿的小块。根据各自的口味,佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水,滑溜爽口,风味独具一格。
一般在4月底或5月上旬采收。
当果序有2/3的果实变成黄绿色时,即为采收时期,应立即收割。过迟,果实过熟,变成黄白色,就会自行开裂,种子掉落于地,使产量降低;过早,果实尚为绿色,种子幼嫩,产量亦不高,亦不能留作种子。
葶苈子为十字花科植物独行菜(北葶苈子)或北美独行菜的干燥种子。甜葶苈子为十字花科植物播娘蒿(南葶苈子)的干燥种子,均为野生。
独行菜为一年生草本植物,茎直立,多分枝,生有极细小的头状腺毛。叶互生,基生叶狭长椭圆形,茎上部叶线形,无柄,基部有叶耳,叶缘有稀疏的缺刻或粗锯齿。总状花序顶生,花小,萼四片,花瓣呈退化状态,雄蕊2~4枚。短角果扁平近圆形,先端微凹。种子倒卵形,淡红棕色。
1.
准备两个胡子去皮洗净,从中心一分为四,把护子中心较软的瓢去除干净,顶刀切成焦厚一点的小块,大约在5-8 毫米左右,装入盘中备用。
2.
青椒去掉耕地和籽和瓤,切成和胡子块一样大小的段,两个小米辣椒切成辣椒圈和青椒放一起备用。
3.
半根大葱切成葱圈,装入盘中备用。
4.
两刀三粒大蒜拍至松散后切成蒜末,和葱圈放一起备用。
炒葶苈子的功效是降肺益气、祛痰平喘、利水消肿、清热化瘀。临床上可用于辅助治疗与身体有关的疾病和症状。对于慢性支气管炎、肺炎引起的呼吸道咳嗽、咳痰、喘息、窒息,以及肺脓肿引起的咳痰、化脓性痰,可采用葶苈子治疗。可口服或外用。临床上可治疗胸水、腹水、排尿困难等全身水肿。炒葶苈子还可以治疗心力衰竭患者,表现为双腿水肿甚至呼吸困难。使用葶苈子效果良好。
山东菏泽产的最好。图经本草.载;葶苈生藁城平泽及田野,今陕两、河北州郡有之,曹州者尤胜。曹州,山东古地名,属荷泽市。本品为十字花科植物播娘蒿或独行菜的干操成熟种子。前者习称.南葶苈子,后者习称北葶苈子。葶苈,生于田边路旁,山坡及湿地。
葶苈子属于止咳平喘药,主要功效能泻肺平喘,利水消肿。常配伍桑白皮,杏仁等能增强平喘作用。临床作用于肺热咳喘痰多,湿热腹水肿满,小便不利等等。由于葶苈子泻肺利水力及强所以只适用于实证对于虚证(肺虚、脾虚等)以及孕妇和婴幼儿禁用。
这个药物是属于中药制剂,为三子养亲汤的加减方,将原来的苏子一味换成了葶苈子,这样一换就可以增强的其止咳定喘的作用,对于肺心病而引起的咳喘气息不通畅的病症有治疗的作用,对于肺功能减退伴有心衰的病症有比较好的治疗效果,比较常用的。
葶苈子与炒葶苈子区别?葶苈子又名大适、丁历,为十字花科植物独行菜或播娘蒿的种子。每年夏季果实成熟时,割取全草,打下种子,筛净杂质即可入药。种子扁卵形,长…
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