江西赣州、湖北秭归、广东廉江、重庆奉节、湖南洪江、四川内江,都是我国非常出名的橙子产地。
当地产的赣南脐橙、秭归脐橙、廉江红橙、奉节脐橙、黔阳冰糖橙、资中血橙,都是中国国家地理标志产品,也是经过评选,比较出名的橙子。
雷波的脐橙最有名。雷波脐橙,四川省凉山州特产,中国国家地理标志产品。
雷波脐橙是用优质穗条嫁接积壳实生苗或对挂果红桔树高桩换种。在果树生长期既要注意适时施肥、防止虫害,又要保证水分灌溉。采摘前的灌水尤为重要,水过多会裂果,水过少则果汁少。为了使果子的风味不同,还可因树制宜,配方施肥。
1.江西赣南脐橙,江西盛产水果,尤其盛产脐橙,是全国最大的橙子基地。赣南的脐橙是酸甜可口型的,它不是完全的甜,而且它的果肉饱满,皮薄肉厚。非常适合榨果汁。性价比很高。我们通常吃到的都是赣南的脐橙。
2.湖南永兴的冰糖橙,它真的像冰糖一样甜,属于甜嫩多汁。湖南的橙子主要是以甜出名,而且皮薄肉多,比较好扒皮。但是在市面上可能没有其他的橙子那样常见,所以价格可能偏高,但是非常适合走亲访友,非常高档,而且比较喜欢喝甜橙汁的人可以考虑。
3.廉江的红橙。可能他没有上两款橙子出名有名气,但它曾被列为国宴佳果,属于外交型水果。但是一定要尝过的人就知道他是酸甜可口,而且它红色的果肉比较像红宝石,而且粒粒饱满。廉江红橙主要是在南方地区较多,北方地区较少。而且价格也较高,不过它的口感能配上它的价格。
没有要求,新鲜橙子即可。
做盐蒸橙子时对橙子的品种并没有要求,像甜橙、血橙、脐橙或者是冰糖橙都是可以的,只是要保证橙子的新鲜完整即可,因为新鲜橙子中还含有丰富的陈皮油以及那可汀成分。这样才能保证止咳效果。
蒸盐橙最主要的就是橙子皮了,无论是血橙、甜橙、冰糖橙、脐橙,其外皮功效都是一样的,无需特意选购某类型的橙子,但是新鲜橙子中,可汀和橙皮油的含量最为丰富,做盐蒸橙子时只需要挑选新鲜橙子即可
橙子的产地非常多,在全国各地均有种植,其中主要的生产地区有浙江、福建、湖南以及广西地区,另外在上海、贵州、云南、河南以及河北地区也均有种植,但是江西省赣州市是生产橙子的最大产地,种植面积在世界排行第一。
全国最大橙子的产地是在江西省赣州市。原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一 ,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
我觉得江西赣南脐橙最多、嘴甜、最好吃;
这里是全国最大的生产橙子的产地,年产量高达上百万吨,更是国家地理标志产品,获有“中华名果”的称号;
自然成熟的赣南脐橙的特点是个头较大,果形以椭圆形多见,糖酸比在12.5-20.5之间,橙红鲜艳,颜色偏红,吃起来肉质脆嫩,九分甜中带有一分酸,香味极浓。
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廉江橙就好多地方都有得摘,但说正牌的就当然是青平农场(红江场)啦,廉江红橙还没做到今天这么出名的时候,就是叫红江橙的。
江西赣州橙子是最好的。
全国最大橙子的产地是在江西省赣州市。原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一 ,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
【赣州脐橙】
赣南脐橙是江西赣州的一大名优特产,也是中国的“地理标志产品”,在"橙子帝国"中,名气应该是最为显赫的了。这里的脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、是全国最大的脐橙主产区,有着“中国脐橙之乡”的美誉。
赣州盛产的橙子果大形正,橙红鲜艳,皮薄汁多,香甜美味,是果中佳品,曾荣获“中华名果”等称号,在吃货界里很受欢迎。
【麻阳冰糖橙】
要问哪个品种的橙子最甜,那绝对非冰糖橙莫属了。如果说赣南脐橙是靠内在、外在和香气的综合能力取悦食客的话。那么,麻阳冰糖橙则是靠一招“甜蜜暴击”,走遍天下。
冰糖橙原产于湖南洪江市(原黔阳县),如今在麻阳县被大量种植,这里所产的冰糖橙,占据了全国总量的近三分之一。由于麻阳独特的地理环境和种族优势,使得这里冰糖橙的甜度达到了极致。
如果你拿着测量工具的话,你就会被它的含糖量惊呆。在每100毫克的果汁中,其还原糖7.04克,转化糖11.08克,总糖10.88克,糖酸比达41.1:1,要知道赫赫有名的赣南脐橙平均也就只有13:1左右,真是甜到了心底呀!
【廉江红橙】
在与同事讨论中国哪里的橙子最好吃的时候,有一个来自湛江的同事极力推荐廉江红橙,刚听到这个名字的时候,脑海里浮现的就是那鲜红如血的样子。
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