1、平遥牛肉
平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋。所产牛肉色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富,具有扶胃健脾之功效。
2、山西老陈醋
山西老陈醋是山西省的地方传统名产,属于中国四大名醋之一,它的生产至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。山西老陈醋色泽呈酱红色,食之绵、酸、香、甜、鲜。山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。
3、汾酒
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
4、广灵豆腐干
山西月饼以晋式为主,晋南晋北的手工月饼又各具传统特色。有豆沙的,混糖的,芝麻的,还有无馅的空心月饼,山西人称这些手工月饼是笨月饼。据不完全统计,在山西具有地方特色的月饼共有10种。
在山西,而汾阳的空心月饼、大同的混糖月饼成为当地的一张特色名品,双合成、神池月饼成为具有山西特色的著名品牌。
太原最出名的是提江月饼
提江月饼是北方糕点糖皮饼的演变品种,最早出现在太原。由小麦粉、食用植物油、葡萄糖饴、白砂糖、青红丝等制作而来。是采用糖浆、油脂特别调制的面团,具有绵甜的口味及馅中果仁、冰糖的香味。它的外形花纹清晰,表面呈淡淡的麦黄色。
隰县金梨 隰县是全国闻名的金梨的故乡。每年三月,梨花清新雪白、争奇斗艳,使山更绿,水更清,天更蓝。由于地理位置,这里昼夜温差极大,很适宜梨树生长,特别是故乡的“晋蜜梨”,个中等、皮儿薄、果肉甜脆。
“要知道梨子的味道,就必须亲口尝一尝。”是啊,金梨究竟有多好吃,你只有亲口尝一尝,才知道是那样甜脆,那样清新润泽。
由于地理位置的优越性,隰县很适宜梨树的生长。每年三月,梨花漫野,又别有一番风味。特别是隰县的“晋蜜梨”,个中等、皮儿薄、果肉甜脆,清新润泽。
要问山西省那个地方产的羊肉最出名,我个人的观点是,方山县的羊肉比较有特色!为什么呢?因为该地区养殖的羊从小就在山坡松柏林中放牧,多食松柏树之籽导致其肉质含有一定的松柏籽的成份,经烹饪后食用有一种特殊的清香,因而广受食客的喜爱。
山西老陈醋是山西省的汉族传统名产,属于中国四大名醋之一。山西太原清徐老陈醋最出名。
它的生产至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉,东湖牌,来福牌,紫林牌,四眼井牌,宁化府这几种应该是山西最好的品牌醋了
山西太原清徐县的醋出名。
清徐有中国醋都之称。“自古酿醋数山西,追根溯源在清徐”。清徐是山西老陈醋的正宗发源地,酿醋史源远流长,传统酿造工艺是国家首批非物质文化遗产。清徐老陈醋酸味纯正柔和、口感醇厚、微甜爽口、回味绵长,有“天下第一醋”的美誉。现有老陈醋、陈醋、熏醋、白醋、保健醋、风味醋六大系列60多个品种。被中国特产之乡评审委员会命名为中国陈醋之乡。
山西五台县鞭杆,鞭杆深受民众喜爱,它包含了多种武术器械技法的精华,其理论体系与传统哲学、兵学、医学有着密切的关系,具有重要的研究价值。
当然是山西了 尤其是山西大同的 最近山西的煤矿又出事了,又多了几十条冤魂啊
山西的茶和南方传统意义上的茶是不一样的,长期以来山西勤劳的劳动人民,在与自然抗争中,通过大量的生活实践,各地劳动人民精造出各种不同的茶品,比较有名的就是位于忻州地区宁武县管涔山脉生产着一种灌木,叶子制成茶叶,它泡水喝具有消喝消食的作用,当地人称作宁武毛尖。其它类似的有柿叶茶,银杏叶茶等。
山西省当然是汾酒出名,这是国宴用酒。
山西的什么出名?1、平遥牛肉平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋。所产牛肉色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富,具有扶…
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