一般酒吧中常备的酒类大致有5类,洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料)。这些酒类各有不同。这些酒类的具体分布如下:
一、洋酒。洋酒分为威士忌、白兰地、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。虽然这些酒类在国外各有特色,但是在国内的酒吧统一称为洋酒,并且多半会作为鸡尾酒的材料出现。
二、鸡尾酒。鸡尾酒因其色彩缤纷,口感独特,深受品酒爱好者的喜爱,多半由各种酒类勾兑为主。主要原料为金酒,龙舌兰,伏特加,威士忌,朗姆酒,白兰地,还有糖浆、果汁、气泡水等。它的特点是入口感觉很好,但后劲很足。
三、软饮。软饮又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。这种准确来说不算酒类,它的酒精浓度多半会低于5%,但是多半会作为调色在酒吧出现。
四、果汁与果酒。酒吧的果汁有两种,一种是纯果汁,另一种是果酒。果汁多半用于做鸡尾酒用,果酒多果售给女性顾客。
五、白酒。白酒是中国特有的酒,它的分类有酱香型、浓香型、兼香型、蒙牧型、清香型几种。跟我国的各省地有关,并且在酒精浓度上也各有不同。
六、啤酒。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在都以批量出现在酒吧,因为它的低酒精度与它的价格,受各大酒吧商家的欢迎。
六、葡萄酒。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。它一般分为红葡萄酒与白葡萄酒两种。
七、特饮。特饮是自创饮品,大部分类似鸡尾酒,但是却以摆盘为主,它的卖点是它的外形。多半有颜色分层。
1、相关口味的水果浓浆;
2、相关口味的水果味香精;
3、甜味剂:如甜蜜素、纽甜、蛋白糖、AK糖等,用白糖的几乎没有,成本太高;
4、稳定剂,避免出现沉淀;
5、防腐剂,避免出现变质;一般用苯甲酸钠,成本较低6、护色剂,避免出现色变;一般用复合磷酸盐7、抗氧化剂,避免出现氧化变色变质。一般用异VC钠。
如今越来越多的家庭购置了榨汁机,天气炎热,大汗淋淋时,喝一杯鲜榨的果汁,清凉甜蜜,真是一个字“爽”。相比碳酸饮料,人们都觉着将水果榨成果汁喝既口感好、有营养又方便。鲜榨果汁不等于水果,这一点一定要知道!不仅流失营养,还可能导致肥胖
水果是一种含水量比较高的食物,一般达到70-90%。里面含有丰富的维生素,比如红黄色水果里面的类胡萝卜素含量高,鲜枣、柑橘类的维生素C含量高。
水果里面的矿物质非常丰富,水果里面的有机酸,例如柠檬酸、苹果酸能刺激人体消化腺分泌,促进食欲,有利于食物的消化,同时有机酸对维生素C的稳定性有保护作用。
澳洲的话有Berri, Just Juice, Daily Juice, Spring Valley等。
Spring Valley走高档路线,用玻璃瓶装,而且味道浓郁,还是只卖小瓶的(其他一般为了降低成本用2公升纸盒)
40 年以来,Oasis果汁是加拿大家庭最受欢迎的果汁品牌。拥有 几个子品牌(Health break、Infusion、Smoothie Hydrafruit……)下的多种口味,并且不添加糖,是全家人的美味饮品选择。绿洲产品遍布全国。
加拿大较受欢迎的10个饮料
1、Arizona ice tea
2、Silk Soy Milk
3、星巴克的Green Tea Frappuccino
4、Aloe Juice
5、Canada Dry
6、Coconut Water
7、imHortons iced capp
8、Naked Juice
9、Dr. Pepper
10、Coca Cola
泰宝(Tipco)是享誉世界的果汁品牌,以100%的纯真品质迎合现代人士对自然健康的追求。每一滴果汁都源自泰国当天采摘的新鲜水果及蔬菜,蕴含丰富的维生素族群。无甜蜜素、无防腐剂、无香料、无色素添加剂。泰宝公司产品畅销欧美三十多个国家和地区,是东南亚地区第一果汁品牌,连续蝉联泰国销量冠军
大马帮果汁有多种口味。其中包括香蕉、草莓、蓝莓、芒果、菠萝、苹果、葡萄等等。 大马帮果汁品牌的特点是口感丰富,因此生产时尝试了许多不同的水果配方。这些水果中包含了不同的营养成分,所以每种口味都有其独特的特点。水果对人体健康有很多好处,不同种类的水果营养成分不同,多品尝不同口味的水果能满足人体各种营养需求。因此,大家可以根据自己口味的不同选择适合自己的果汁口味。
汇源是一家著名的果汁和果蔬饮料品牌,在中国多个城市都有销售。以下是汇源常见的几个系列:
1. 100%纯果汁系列:这是汇源最经典的系列,以100%鲜果为原料,不含添加糖等任何添加剂,口感清新,营养丰富。常见的口味有橙汁、苹果汁、西柚汁等。
2. 饮料系列:这个系列以果汁和矿泉水为原料,添加了一些糖和其他配料,口感比100%纯果汁系列更复杂,更加适合口感复杂的人群。常见的口味有柠檬茶、奶茶、芒果汁等。
3. 纯果蔬汁系列:这个系列以水果和蔬菜为原料,口感更加健康。常见的口味有胡萝卜汁、菠菜汁、番茄汁等。
4. 果肉系列:这个系列以整个水果肉为原料,即含水果汁也含水果肉,口感更加丰富。常见的果肉系列有橙肉、芒果肉等。
需要注意的是,汇源的系列和口味可能因地域、季节等原因而有所不同,具体的产品请以实际销售为准。
浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的,在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水,制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
什么的都有 只要你能想到的都有 常用的 有 橙汁汁 柠檬汁 新地 或 劲霸的都不错 一定要卖正牌的。
汇源果汁是中国的品牌。1. 汇源果汁是由中国汇源集团有限责任公司生产的果汁品牌,是中国的本土品牌,总部位于福建省福州市。因此,可以汇源果汁是中国的品牌。2. 汇源集团成立于1992年,历经多年的发展,现在已经成为了国际化综合性企业集团,其业务遍及全球多个国家和地区。同时,汇源集团的产品线也在不断拓展,现在已经发展成了以果汁、蔬菜汁、饮料等为主的多元化食品企业。因此,从汇源品牌的地位和业务范围来看,可以进一步表示汇源果汁是中国的本土品牌,但是已经具备了国际影响力。
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