糖含量较低,柑皮呈青绿色,闻起来有比较淡的甜味,带有点辛味。冲泡后的小青柑,青柑味与普洱茶味融合在一起,能明显品出甘甜柑皮味与醇厚茶香味。
等茶味稍稍散去后,可清晰感觉到一股强烈辛香味,味道好喝
小青柑好喝。
小青柑,是指柑果皮未着色,果实未成熟时采收果实所加工的皮,这个时段的柑果才能称之为小青柑。其采收一般在七月份中下旬,当柑果长到40-50克、直径大约45毫米左右,便可采摘制作小青柑。新会柑生长到九月份时,树上大部分的柑果大小都超过生产标准,制作出来的就不能再叫小青柑。此时的柑果一般用作其他柑普茶和陈皮,或者任其继续生长,留做大红柑用。
小青柑用新会柑作为原料本身内涵丰富、滋味浓郁,搭配尤其经过“润活”发酵后的熟茶,口感不再单一无趣,增加了层次感和更为丰富的味道,其润感、甜度更上一层楼。在这场温柔的碰撞中,柑和茶各自释放出最深处的韵味,浓醇鲜爽,甜润干净,二者融合度极高。
冰岛小青柑好喝
冰岛小青柑不仅有茶叶的醇香,还有浓郁的果香,适口性强,味道好。小小一颗,精致可人,一个一泡,十分简便,无论用盖碗、茶壶还是保温杯,都能饮用,而且还耐泡,滋味悠长,总体价格也比较适中,是很多年轻消费者或入门茶友首选的口粮茶。
这两个完全不同的茶类,如果说非要来一个比较,那就是仁者见仁智者见智的问题了。
小青柑,一般用广东新会的青柑与熟普结合,总得来说,是普洱茶的升级,小青柑滋味醇甘,有淡淡的桔柑的清甜感觉,橘皮有清肺的功能,普洱茶茶汤醇厚红亮,在冬天就是窗外的阳光,给你暖暖的感觉。
而白茶是最接近自然和阳光的茶,采用政和和福鼎白茶树,不揉不捻,自然晒干或者烘干,白毫银针滋味醇厚,毫香明显,老寿眉枣香药香明显,白茶素有“一年茶三年药七年宝”的说法,富含类黄酮,是人体美容的茶,所以,这两款茶都是好茶。
可口可乐最好喝,因为酸甜搭配小青柑,柑橘内部含有大量的菊酸,所以是酸性成分,搭配可口可乐有一点糖分,所以酸甜可口更好喝
刺孔冲泡法。
这种冲泡方式介于整颗冲泡和捏碎冲泡之间,出汤时间。比整颗冲泡时间略短,比捏碎冲泡时间略长,大约在10~15秒之内。具体做法是,用一根普洱茶针,给小青柑表面钻孔。钻孔的个数并没有强制要求,看泡茶者的个人喜好。如果要讲究一些,可以钻9个孔。所以这种冲泡方式又叫做九孔泡茶法。
每个孔的大小,以不露出内部的普洱熟茶为宜,不用太大,也不用太小。钻孔时要轻拿轻放,注意不要将小青柑弄碎。每个孔应该均匀分布,这样泡茶时的茶汤更容易浸出,而且滋味更加饱满丰富。当冲泡到5泡以后,可以适当延长每次的出汤时间间隔,以10~15秒为准。
一般来说,存放小青柑也是分不同的年限的。
1、转化期前:3-10年。
这个时候,熟普洱茶的堆味已经褪去了不少,青涩味道减弱,蜜甜香气慢慢的显现,苦涩口感较轻,整体会带来独特清甜柑香,细细品饮,有种醇滑细腻的感觉,这是普洱熟茶的第一个最佳饮用期。
2、转化中期:10-20年
熟普洱茶的香气,这个时候蜜甜香味混合着陈香味,茶汤是没有任何苦涩口感的,非常的醇厚、细腻,甘甜饱满,并且茶性方面也温和,适合饮用的人群是非常多的。
3、转化后期:个适合的柑普茶,可以说是珍藏版的,口感、香气、汤质、汤色各方面指标都已经得到了全面的升华,香气浓郁,口感甜糯,独特的茶韵让人感觉非常的愉悦。
个人觉得,存放得当的情况下,前面两个时期的小青柑品饮口感也是非常不错的,并且饮用药用价值高。当然,前提是你得懂得如何存放好小青柑,一定要做好密封、防潮、通风、防虫、仿晒、防异味、防高温的工作。
二、喝小青柑的最佳时间?
1、北方人适合秋冬季节喝小青柑
在北方地区,因为气候比较干燥,所以是非常适合秋冬季节饮用小青柑的,因为有润肺的功效;并且北方地区多以肉食和面食为主,又会喝一些蒸馏酒,很多有肝郁或者气滞现象,而青柑可以破气疏肝,润肠通便。
2、小青柑什么时候喝最好?
如果是每天喝茶时间段的话,那么分早晚,一般最好的饮用时间是在饭后的1-2小时喝茶,是可以促进消化,预防食物、脂肪的堆积的。
还有早上起床吃早茶后,饮用一杯淡淡的小青柑茶叶,也是美好生活的打开方式哦。
并且下午的3点时间段也是喝小青柑的重要时间,这个时候喝茶,是可以调养身体,还可以增强抵抗力,重要的是,还可以提神醒脑,帮助振奋精神,提高工作效率。
小青柑是一种新近兴起的柑橘水果,口感甜酸爽口,有着清香怡人的味道,深受人们的喜爱。但是,小青柑的口味会因品种、产地、成熟度等因素而略有差异。
小青柑好喝,因为小青柑除了有普洱茶的味道,还有桔柑的香味,两种味道掺杂在一起,回味悠长,令人爱不释手。所以小青柑好喝,个人观点,说错勿怪。
茶妈妈是中国女排官方茶品牌,而且还是《航天级食品 新会小青柑柑皮普洱茶》标准的制定者,算得上是业内的领头羊,他的0081、0085系列也受到广大茶客的喜欢。在他的介绍中,比较吸引人的是他的熟茶是自有古树细嫩熟茶,用40余年的发酵池进行发酵,不会外购熟茶进行制作。
小青柑香是真的香,拆开铁罐包装就能闻到一股浓郁的柑香了,拆开之后陈皮药香就更加明显了。柑的表面有白霜,为了方便看里面的熟茶,我拆开了一颗小青柑(柑皮较硬,不好拆),大家可以看看干茶。
小青柑好喝吗?糖含量较低,柑皮呈青绿色,闻起来有比较淡的甜味,带有点辛味。冲泡后的小青柑,青柑味与普洱茶味融合在一起,能明显品出甘甜柑皮味与醇厚茶香味。…
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