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蜜饯如何制作？

新品资讯 · 2024-10-25 · 阅读量

蜜饯的口感相信大家都是知道的，而常见的做成蜜饯的材料主要是一些水果，那么，这些水果到底是如何做成蜜饯的呢?下面我们一起来对蜜饯的做法做了解，希望大家看完以后能够对蜜饯的做法有了解，甚至可以自己在家里做出美味的蜜饯。

第一、番茄蜜饯糖葫芦

准备好糖、水、番茄、化应子等等材料，然后把番茄划一刀，将化应子塞进去并且传去来找一个铁盘子放好刷油，接着先倒入水再倒入糖锅里面，等到糖滚成金黄色的时候，把锅倾斜着拿好并且把遗传番茄放入其中沾上糖浆放凉就可以吃了。

第二、洛神花蜜饯

准备好洛神花、热水、冷加上、糖、盐和柠檬汁，先把一个盒子准备好，然后将新鲜的洛神花拿出来用盒子压在花的后面开口位子把种子取出来，接着就把去掉种子的洛神花洗干净等到风干备用，把洛神花和盐加入到冷开水里面使劲搅拌，让苦味发出来并且达到杀菌效果，需要浸泡三四个小时，杀完菌以后把其放在第二锅冷开水里面洗去盐水并且软化，接下来要做的事情就是把花分批次的放入到热水里面，十五秒钟左右捞起来，找一个干锅放入洛神花、糖和柠檬水，稍微搅拌以后等到糖软化以后将其放入消过毒的罐子里面，在封盖之前再放入一汤匙的糖，最后冷藏两到三天就能吃了。

第三、芒果蜜饯

准备好去皮去核的芒果、白砂糖和麦芽糖，把芒果切成大块以后将糖和麦芽糖一起放入锅里面等一个小时让芒果出水，开小火来煮芒果让其变成琥珀色然后大火收汁干水分，啦破老放在平盘上来用电风扇吹凉等到冷了装入瓶子里面即可。

第四、金桔蜜饯

准备好金桔、冰糖和水，然后把金桔洗干净在底部用刀切成十字或者用叉子在金桔上面叉几下，放入开水当中烫煮三分钟左右沥干备用，准备一口小锅放入冰糖和水，用小火煮到冰糖溶解然后放金桔进去煮到果皮呈现透明状，把煮好的金桔放入到锅里面浸泡一晚上，第二天拿出来烘烤十分钟左右等到冷了装瓶即可。

第五、柑橘皮蜜饯

准备好柑橘皮、水、糖，把柑橘皮切成一厘米到两厘米左右的细条，锅里面放入水和糖搅拌溶解，开中火直接煮五分钟左右，熬好糖水以后等五分钟下柑橘皮，糖水一定要刚刚没过柑橘皮，煮到水开以后把火关小，只要糖水有一点点沸腾就行了，记得不要去搅拌，等到糖水只有四分之一的时候关火，把凉透的柑橘皮捞出来表面裹一层糖，在烤盘里摆好并且放入烤箱烤，等到果皮完全干燥以后把多余的糖块刮掉放入玻璃瓶里，装进冰箱储存。

以上就是蜜饯的做法的相关内容，这几种方法是比较常见的做蜜饯方法，如果你希望自己可以做出美味蜜饯，不妨看看这几种方法当中有没有一种是适合你的，相信自己动手做出来的美味蜜饯一定能够让你更欢喜。

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