橙子皮可以做陈皮吗？ 橙子皮能做陈皮吗？

橙子皮可以做陈皮吗？

可以做，但是不可以代替橘子皮做陈皮。橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，温。果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。橘子皮，又称陈皮。顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮）。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。扩展资料：橙子皮的用处1、做汤圆可研成粉末，混在汤圆心里，可以令汤圆更加细滑爽口，并且有一股淡淡的清香。

橙子皮能做陈皮吗？

可以，陈皮在药材界可是响当当的一种中药材，陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。

是果实成熟之后，把果皮剥下来晒干而成。随着现代生活节奏加快，虽然说西药可以满足人们治病的需要，但是，如果说到养生，人们更青睐一些原生态的中药，而在这些中药中，陈皮就是比较受人们欢迎的一种。

橙子皮能制作陈皮吗？

1.橙子皮是可以制作成陈皮的，但是并不建议这样做。

2、因为橙子皮是非常厚的，口感要比橘子皮更苦一些，且里面含有刺激成分也会比橘子皮多，所以若是用橙子皮制作的话，过程会更复杂，且药性也没有橘子皮好。

3、制作陈皮的方法比较简单，只需要将橘子皮剥完整，然后放到有阳光的地方暴晒，让其失水，接着将晒干的橘子皮放到密封的容器里面放2-5个月左右，并注意加湿，风干后再次放到向阳处晒干即可。

总的来说，橙子皮可以做陈皮，但是橙子皮做陈皮的口感不好。

橙子皮晒干后是陈皮吗？

不是陈皮。

陈皮来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。食用橘桔子的种类繁多，只有属于芸香科植物橘及其变种的才可作为陈皮的原材料。

陈皮的炮制，需要经过喷水润透、切丝、低温干燥等步骤，有时还需加辅料拌炒，工艺复杂，不是单单晒干就可以的并不会制成陈皮，可能没有功效或功效很弱。

陈皮作为中药，对产地也有要求，以产于广东新会、四会、广州近郊者质佳，称广陈皮；以四川江津、綦江、简阳，以及重庆等地产量大；此外福建漳州，浙江温州、黄岩、台州，江西，湖南等地所产也较著名。

陈皮是橙子皮还是桔子皮？

这个是这样的，陈皮是橙子皮，但是已广东新会陈皮为好，一般3年已上为陈皮，3年以下的叫桔皮，年份越长的陈皮越好，不知道能不能帮上你

陈皮是桔子皮还是橙子皮？

陈皮是橘子皮

1、陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，入药以陈久者为佳，故名陈皮。

2、陈皮的别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。

3、陈皮是经过晒干或低温干燥的橘皮。

新会陈皮是桔子皮还是橙子皮？

桔子皮。新会地区的陈皮有很多，公认好的就是四大核心产区：梅江、天马、茶坑、东甲。四大产区的陈皮口感更香甜、没有酸涩味、保存和收藏质量更是上乘。不管是自己买来冲泡，还是收藏送礼，懂陈皮的人都是选择四大产区，特别是梅江陈皮又被称为核心中的核心，供不应求。

桔子皮加橙子皮可以一起蒸吗做陈皮？

橙子皮不是陈皮，做陈皮需要将橘皮风干才可以。

橘子皮也不能代替陈皮，原因：

1、橘子皮含有较高挥发油。国家二级公共营养师巩宏斌向《科技日报》表示，新鲜橘子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。

2、橘子皮上可能残留保鲜剂。近些年，有些果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子的果肉虽然不会被影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。

3、橘子皮可能含有劣质食用蜡。有的不良商家为了让橘子看起来更加鲜亮艳丽，可能会有人在蜡质中掺加劣质色素。这些色素以及蜡中含有大量重金属杂质如汞、铅等，会渗入果皮、果肉中，若使用涂抹有该种蜡质的橘子皮泡水，则会导致人体重金属中毒。

扩展资料：

陈皮的作用：

1、在消化系统的方面：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。

2、在呼吸系统的方面：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。。

参考资料：

人民网-橘皮和陈皮一样可以泡水？真相：鲜橘皮泡水或伤身

参考资料：

人民网-陈皮的功效作用真不少 陈皮泡水喝有什么禁忌

制作陈皮是否只能用桔子皮？用橙子皮可以的吗？

橙子皮不是陈皮。不可以代替橘子皮做陈皮。

橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，温。果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。在我国橙子主要产于陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。

橘子皮，又称陈皮。顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮）。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。

扩展资料：

橙子皮的用处

1、做汤圆

可研成粉末，混在汤圆心里，可以令汤圆更加细滑爽口，并且有一股淡淡的清香。

2、按摩

橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮，用橄榄油浸湿，然后按摩身体上相应的橘皮组织部位，按摩时均匀用力挤出汁液，结束后用清水洗净皮肤。

3、去死皮

用橙皮能磨去死皮，同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分，还能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片，装入纱布，直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。

参考资料来源：

参考资料来源：

陈皮是用橙子的皮做的吗？

橙子皮是可以用来做陈皮的，但是橙子皮一般都比较厚，白色瓤质较多，其中所含的刺激性成分较多，口感也比较苦，用来做陈皮的话所需要的时间较长，而且在制作过程中很容易发霉腐烂，因此不建议用橙子皮来制作陈皮。

而橘子皮相对来说比较薄，其中所含的挥发油等刺激性成分较少，用来制作陈皮的话所需要的时间比较短，因此一般都是用橘子皮来制作陈皮的。