花式切法:
1.把橙子去头去尾,然后用小刀把橙子皮一块一块的切掉,最后把橙子果肉切片。
2.首先切掉橙子的顶端和底端,然后对半切。取其中的一半,第一刀下去,尽可能的贴着橙子皮,让橙子向左逆时针滚动,同时刀来回切。把切下来的橙子果肉,切十字刀。然后把每块橙肉上面留下的皮切掉。用橙子皮做成碗,把橙子果肉装盘。
步骤/方式1
备料:用水果刀先把橘子削皮,把橙子叶清洗干净。
步骤/方式2
把橙子分成两半。
步骤/方式3
然后切成月牙的薄片。
步骤/方式4
用两片卷成花心,再在周围铺叠花瓣。
步骤/方式5
点缀橘子叶,一盘漂亮的水果拼盘就出来了,插上牙签即可食用。
梨洗净后,先用水果刀把梨切两半,根据梨的大小再切成若干一厘米左右厚度的片,沿着梨皮的内侧切,梨肉与梨皮要留六分之一左右的部分不要切断。
切梨皮时,梨皮朝下放着,在梨皮右中侧向下切一条,不能切断,把这部分伸向梨皮与梨肉的中间夹住。
以此类推做好后,在盘子里相对着摆一圈,盘子的中心点处摆放红色的樱桃或者草莓点缀,梨摆盘完成了。
脐橙是一种常见的水果,其果皮和果肉都可以用来制作各种美食和饮品。如果你想用脐橙制作玫瑰花形状的食品,可以尝试以下切法:
1. 准备一个脐橙,将其洗净并擦干。
2. 用刀将脐橙的顶部和底部切除,使其能够平稳地放在案板上。
3. 从脐橙的一侧开始,用刀沿着果皮的边缘将果皮削下来,直到削到另一侧。
4. 将削下来的果皮切成细长的条状,尽量保持宽度均匀。
5. 将切好的果皮条按照螺旋状排列在案板上,从一端开始,将果皮条卷起来,形成一个玫瑰花的形状。
6. 最后,将卷好的果皮花放在盘子里,即可享用。
需要注意的是,在切果皮时要小心,避免切伤手指。同时,果皮花的形状可能会因为果皮的厚度和宽度而有所不同,可以根据自己的喜好进行调整。
1
把橙子放在案板上,从两侧切下橙子的头部和尾部。 2、把橙子立起来,象削萝卜一样削去橙皮。 3...
2
先把橙子的前后先切下。 2、然后从中间切开。 3、用刀子的最前端沿着橙皮内侧把果肉分离。
3
橙子的头部和尾部横向摆放,从中间切下一刀。 2、然后再对半切开。 建议半个橙子,切4瓣,一个橙子,切8瓣,吃起来会比较方便。
1.
南瓜洗净,横放于砧板上,一手按住南瓜的后半部分,另一手握刀用力向下切,去头去蒂。
2.
再一手按住南瓜,不要让它乱动,另一手拿削皮器给南瓜去皮。
3.
然后从南瓜中间横切一刀,成为两部分。
4.
再把南瓜的横切面向下,纵切一刀。
5.
取勺子挖出所有的南瓜囊。
6.
再把南瓜的切面朝下(拱门朝上),切成一样宽度的彩虹条状,纵切或横切均可。
7.
再把条状的南瓜转90°C,再切成一口大小的小方块或片状即可。
简单的水果拼盘的做法:
1、先做一只葡萄兔子,拿一颗葡萄,切掉侧面的一小部分,这样摆葡萄的时候才不会滚动。
2、切掉的部位朝下,在葡萄的上方前后各划一道口子,然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔,把葡萄的籽扎进两个孔里,就是兔子的眼睛了,然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。
3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里,把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里,就这样,兔子的耳朵跟尾巴都有了,一只兔子也完成,然后放在准备好的盘子里。
4、把剥皮的火龙果切成方块状。
5、然后轻轻摆在盘子里,在兔子后面,有点像围栏。
6、接下来,把芒果两边的肉各切下来,用刀以"井"字划痕,就会出现一些方块状的芒果肉,然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。
7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。
8、然后再取一颗葡萄,这次要做成花,这次切的不是侧面的肉,是葡萄的那个蒂,用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕,注意不要划到最下面,留一部分,不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。
9、然后轻轻地掰开"花瓣",取掉里面的籽,把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间,注意把蒂的那头朝下,就这样一朵花就好了。
10、然后可以多切几朵这样的花,摆在果盘里。
11、接下来,取一个苹果,切一小块下来就可以了,然后再把苹果切成一条条丝状。
12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里,简单又可爱的拼盘就完成了。
1、先做一只葡萄兔子,拿一颗葡萄,切掉侧面的一小部分,这样摆葡萄的时候才不会滚动。
2、切掉的部位朝下,在葡萄的上方前后各划一道口子,然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔,把葡萄的籽扎进两个孔里,就是兔子的眼睛了,然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。
3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里,把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里,就这样,兔子的耳朵跟尾巴都有了,一只兔子也完成,然后放在准备好的盘子里。
4、把剥皮的火龙果切成方块状。
5、然后轻轻摆在盘子里,在兔子后面,有点像围栏。
6、接下来,把芒果两边的肉各切下来,用刀以"井"字划痕,就会出现一些方块状的芒果肉,然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。
7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。
8、然后再取一颗葡萄,这次要做成花,这次切的不是侧面的肉,是葡萄的那个蒂,用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕,注意不要划到最下面,留一部分,不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。
9、然后轻轻地掰开"花瓣",取掉里面的籽,把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间,注意把蒂的那头朝下,就这样一朵花就好了。
10、然后可以多切几朵这样的花,摆在果盘里。
11、接下来,取一个苹果,切一小块下来就可以了,然后再把苹果切成一条条丝状。
12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里,简单又可爱的拼盘就完成了。
1、首先第一种是直刀切,大家最熟悉的一种,一般切土豆丝,青笋丝,黄瓜丝,等蔬菜类原料都用这个刀法,用左手按压着原料,右手拿刀,刀和原料要垂直,直接把原料切开,刀的着力点在刀的前端,行业内有句话是,前切后剁中间片中的前切就是这个直刀切。
2、第二种刀法-推刀切方法,这种刀法比较常见,适用于比较软的原料,比如切肉片,榨菜,左手按压好原料,刀和原料垂直,刀纹进入原料后,立即往前推动刀,把原料切断,其实和推刀切相似的一种刀法叫推拉刀切,这种刀法需要在原来的刀法基础上多加练习才,能掌握。
这个苹果🍎切出来非常美观,可作为餐后果盘,最大优点就是~简单~切出来是不是有点像芒果🥭?
用料有苹果 1个、刀 1把。
花式切苹果🍎果盘的做法步骤如下:步骤一苹果核两侧各切一刀,切出两个半圆。在每半上,竖向切三个凹槽,然后横向切一厘米的厚片。
步骤二第二半相同的操作。然后放在盘子里,左右一推,就交错开了。是不是很好看呢?浇上点蜂蜜🍯🍯~果酱、更好吃哦
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