虽然橙子皮含有许多有益的营养成分，但是并不建议直接食用。原因是橙子皮表面会沾上较多的农药和化肥，同时也很容易沾上灰尘、细菌等污染物。
对于将橙子皮用于食用，建议在洗净后刨去表层的果皮并蒸熟，这样可以消除一些污染物，同时也可以更好地释放出橙子皮中的营养成分，确保安全和营养均衡。
蒸橙子是带皮吃。因为橙子的外皮中的纤维相对较软,而其中所含的挥发油,苦味等在高温下会释放出来,所以蒸之后的口感会得到改善。
而且橙皮中还含有诸如维生素C和胡萝卜素之类的营养素,对人体有益 。
橙子蒸熟的好处在于口感香甜，味道醇美。而橙子蒸熟的坏处在于可能会产生一些有害物质，可能会对人体有一些潜在的危害。
如果天气炎热的话，橙子不需要蒸熟，直接喂给宝宝吃，或者榨橙汁都可以，如果天气比较冷的话，为了防止宝宝吃了之后不舒服，是需要把橙子蒸熟的。被蒸熟的橙子，对于宝宝而言还能起到化痰止咳的作用，橙子富含有维生素c，对于宝宝的成长发育也是有很大的好处。
蒸橙子微苦是比较正常的，如果太苦了，那有可能食盐放多了亦或是时间没有把控好，蒸的太久了。那么下次蒸橙子的的时候少放一点盐，适量的食盐有一定的杀菌作用，若是用量过多，则会影响橙子的口感，变得苦涩。
橙子蒸熟了是还有VC的 ，因为隔水蒸碗里面是不要放水的，VC是水溶性的，要是煮的话，VC就会大量流失 所以要补充VC的话，就用蒸，不要煮！
可以直接吃，也可以调料汁蘸料吃
蒸橙子可以治咳嗽。蒸橙子是适用于寒咳，热咳。用盐蒸橙子，确实有很好的止咳效果，尤其是热咳。如果咳嗽比较严重，要及时的看医生，咳嗽的时候也可以生吃橙子，因为橙子本身具有生津止渴、开胃健脾的功效，营养非常丰富，在咳嗽的时候适当吃一些，并且还有止咳化痰的效果。
会，橙子蒸熟后维C一般会被破坏，不再存在。维生素C属于一种水溶性维生素，并不耐热，而且在蒸制橙子的时候，温度一般在100摄氏度以上，所以将橙子蒸熟后，其中所含的维生素C会被破坏，并不复存在
食材：
梨子 1个，小橙子1个，红枣8颗，冰糖10颗
做法：
1：梨子用盐搓洗干净，去核后带皮切成小块，橙子切成片状后去皮（不然煮出来会比较苦涩）
2：红枣清洗干净
3：所有食材放入养生壶加1.5升水炖煮20分钟即可。
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