食物中的营养物质？ 营养物质的元素组成？

食物中的营养物质？

人体所需要的营养物质都是从吸收各类食物中所获得的。人从食物中获得的营养物质主要分为三大营养成份和其它微量元素及矿物质。

三大营养成分分别为蛋白质，脂肪，糖类以及水，无机盐，维生素。

蛋白质广泛存在于蛋类，魚类，虾类，豆类等食物中。脂肪类主要来源猪，牛，羊等动物肉类食肉。食物中的谷物类，豆类，根茎类中含有大量的糖份和纤维素。这些物质带给人体丰富的营养成分，维持着人体健康的生命体。

因此，人类要生存，要健康的生活就要从各种食物中获得各类营养物质，多样化的吸收各种营养成分，适量补充各种人体必需的微量元素和矿物质及纤维素。

营养物质的元素组成？

简单的说人体三大营养物质（元素）是碳水化合物（糖类）、蛋白质和脂肪。这些东西都可以在食物中得到，是用来维持生命的。

碳水化合物也分单糖，双糖和多糖等（还包括低聚糖），人体所需要的70%左右的能量由糖提供，所以每天我们在日常生活中的一日三餐内会经常摄入碳水化合物，我国的营养学家并没有规定每人应该摄入多少碳水化合物，但提出碳水化合物的产热量一般占总热量的60%左右为宜。因为碳水化合物过多，就会转化成脂肪存在身体内，从而使人肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。

蛋白质是生命的物质基础，是生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生命。蛋白质包含的太多的内容，所以在这里我不多以解释，因为我怕你们听的烦，而且我也不喜欢讲废话，哈哈。

蛋白质如果摄取过量的话也会在体内转化成脂肪，造成脂肪堆积。这时候血液里的酸性就会上升，会消耗很多的钙质，存在骨骼当中的钙质就被消耗了，骨质就会变的脆弱，就是我们经常说的容易产生骨质疏松。我们一般都知道动植物蛋白两种，尤其是动物性蛋白摄入过多了以后，会增加肾脏的负担。一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就会光泽又有弹性，这点对于女性非常有吸引力。反之，人体组织受损后，包括外伤，就不能得到及时的修补，便会加速机体衰退。还有，蛋白质也能为人体提供能量

最后说一下脂肪，食物中的油性物质主要是油和脂肪。而人体内的脂类，分为脂肪与类脂。脂类物质具有重要的生物功能，脂肪是生物体的能量提供者。

眼睛必需的营养物质？

包括维生素A、维生素C、维生素E、锌、硒、叶黄素和玉米黄质等。其中，维生素A对视网膜细胞生成和维护具有重要作用；维生素C和维生素E是眼部组织的抗氧化剂，能够减少自由基对眼部组织的损害；锌和硒参与了多种酶的合成和催化，对眼部组织维护有益；叶黄素和玉米黄质则是眼部黄斑区域所需的营养素，能够减缓年龄相关性黄斑变性病程。因此，在日常饮食中应摄入富含这些营养物质的食物，例如胡萝卜、菠菜、柑橘类水果、坚果、肉类、海鲜以及叶绿蔬菜等。

红心橙子和橙子的区别？

整体而言，黄心橙的口感要略微好过红心橙，但是，从营养价值上来讲，红心橙的营养价值要超过黄心橙，同时红心橙子跟黄心的区别除了口感上不同以及营养价值不同之外，还有就是在产量上也有区别，一般来讲，大部分红心橙产量不如黄心橙，一般红心橙的亩产量就在3~6000斤，而黄心橙的亩产量都在6000斤以上。

冰糖橙子和橙子的区别？

冰糖橙和橙子的区别：

1、冰糖柑较扁，橙子则较圆。冰糖柑身上有些凹凸不平，但橙子则恰恰相反，且表皮发亮。

2、冰糖橙的味道比较甜，橙子的品种较多，口感也不一样，有酸的也有甜的。

3、冰糖橙果皮比较薄，橙子果皮比较厚。

什么橙子是紫色的橙子？

紫色橙子叫血橙。

这个品种从塔罗科血橙珠心系后代中选育而成，其树势强，枝粗叶大，多刺，缓和树势后丰产、稳产，以弱枝结果为主。

果实倒卵形或短椭圆形，果梗部有明显沟纹，单果重200-250g，为血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟时果皮及果肉血红色。

果实一般1月下旬成熟，因外观极其美观，加之果肉细嫩化渣，汁多味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物12%-13%，果大无核，具极强的市场竞争力。

营养物质名称解释？

糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质

营养物质有哪些？

营养物质一般包括蛋白质、脂肪、维生素等，此类营养物质是人体所必需的营养元素，可以通过食物来摄取此类营养物质。

1、蛋白质：蛋白质是人体所必需的一种营养物质，可以通过摄入鸡蛋、牛奶、鱼类等食物来获取。蛋白质能够维持肌肉的质量，可以帮助机体正常运转，而且补充蛋白质还能够提高机体的免疫力。

2、脂肪：脂肪也是人体所必需的一种营养物质，开心果、核桃、鸡肉、牛肉等食物中的脂肪含量比较高。脂肪可以为人体提供能量，能够维持人体的基本体温。

3、维生素：维生素对人体各项机能有一定的好处，可以通过摄入苹果、香蕉、菠菜、黄瓜、西兰花等蔬菜和水果中摄入维生素。能够增强人体抵抗力，促进机体新陈代谢。

营养物质除以上常见营养物质以外，还包括矿物质、膳食纤维等，在日常生活中要做到膳食均衡，有利于人体健康发育。

植物的营养物质来自哪里？

矿物质来源于土壤、水、空气中的粉尘，是自然界存在的无机物质，维生素是植物体内合成的。植物生理有很复杂的化学反应，有些反应的产物就是具有特殊功能的大小分子有机物，可能是多糖、多肽、寡糖、蛋白质或者复合分子。

这些产物的合成需要小分子糖类、脂类、氨基酸、无机化合物等，需要光合作用的产物提供原料、能量，每种植物基因不同，基因表达的产物种类、数量不同，不同的植物当然会有不同的物质含量

人参的营养物质是什么？

人参含有：维生素类有：维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、生物素及烟酰胺。腺苷转化酶、L-天冬氨酸酶、β-淀粉酶、蔗糖转化酶；麦芽醇、廿九烷、山柰酚、人参黄酮甙及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。