1、果实不同
柑的果实一般为扁球状,果实中等偏大,果皮比较薄,容易剥离。而橙子的果实有扁球状也有圆球状,果子相对来说要小一些,并且果皮有薄有厚。
2、分布范围不同
柑子主要分布在我国云南、广西、广东等地,而橙子的分布范围相对更广一些,南起海南,北至陕西,东起台湾,西至西藏,都有橘子分布。
橙子是橘子和柚子杂交而成的品种,形状为圆形或是长圆形,表皮光滑也很薄,而且果皮和果肉连接特别紧密,很难将果皮剥离。
柑子果实接近于球形,它的表皮较厚,颜色为黄色、橙黄色或是橙红色。
橙子具有多个品种,包括甜橙、锦橙、脐橙等;柑子也有多个品种,包括金柑、芦柑、潮州柑、新会柑等。
橙子和柑子有什么区别
1、橙子:橙子其实是橘子和柚子杂交而成的品种,它不但保留了柚子饱满的果肉和难剥离的皮,还保留了桔子酸甜的口感。它是有很多个品种的,其中包括甜橙、锦橙、脐橙等。橙子为圆形或是长圆形,它的表皮比较的光滑且很薄,但是果皮和果肉连接十分紧密,是很难将果皮剥离的。
2、柑子:柑子是芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实,它的果实接近于球形,表皮颜色为黄色、橙黄色或是橙红色,具有较厚的果皮,果皮很粗厚,剥皮也是有难度的,很耐储藏,种子为卵形。它也有很多品种,其中包括金柑、芦柑、潮州柑、新会柑等。柑子是用来制作陈皮的材料,而正宗的陈皮则是用新会柑制作而成的。
沃柑和橙子比起来,挂树期更是可以延长到次年6月左右,是典型的柑橘中的“晚熟大王”。沃柑含糖量比普通橙子高得多。沃柑的优点皮薄易剥,橘瓣细腻软嫩,口感有柑橘的清爽又有桔子的细嫩。沃柑果皮橙红艳丽,不仅味甜多汁,而且细嫩化渣,果皮好剥、颗粒均匀。
柑的果形比橘相对较大较扁,果皮宽较松,易剥离,襄瓣可以一瓣一瓣掰开,种子色白中带绿,如蜜柑、椪柑、新会柑、四会柑等。橙是最具有代表性的柑橘类果树,包括甜橙和酸橙两个基本种。橙还有一个明显的区别就是种子较大,种子和种胚皆为白色,如甜橙、脐橙等。
1、外观口感区别
皇帝柑:皮色橙黄至橙红,果实扁圆或球形,大小中等,单果重130-140克,果皮光滑,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸。
橙子:果圆球形,扁圆形或椭圆形,橙黄至橙红色,果皮难或稍易剥离,果肉淡黄、橙红或紫红色,味甜或稍偏酸,果肉细嫩多汁,具特殊香味。
2、营养价值区别
皇帝柑:含有蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等营养物质,适量食用具有通络化痰、顺气活血、促进消化、润肠通便、美容等功效。
橙子:富含果胶、柠檬酸、橙皮甙、维生素C、维生素P、钙、磷、钾等营养物质,食用可起到美容抗衰老、清热解渴、润肺化痰、和胃止呕等功效。
3、产地区别
皇帝柑:主要产于广东、广西等热带、亚热带地区。
橙子:在我国的甘肃、江西、陕西、湖北、湖南、江苏、贵州、广西及云南高山地区均有种植。
柑橘和橙子是两种不同的概念,柑橘是枳、金柑、橙、柚、橘、柑等水果的总称,而橙子是柑橘的品种之一,两种没有可比性;目前我国是柑橘种植的主要国家,其种类丰富、种植面积均是世界第一,有宜昌橙、荔枝橘、砂糖橘等著名的柑橘品种。
耙耙柑和橙子的主要区别是,品种不同、形态特征不同、分布不同,具体如下:
一、品种不同
1、耙耙柑
耙耙柑一般指春见柑橘,俗称耙耙柑,是无患子目、芸香科、杂柑种。
2.橙子
橙子的品种有很多,但是主要分为五个品种,分别是甜橙、雪橙、脐橙、红橙和冰糖橙。其中,甜橙品种比较常见
二、分布不同
1、耙耙柑
广泛种植于四川蒲江县、眉山县、彭山县、丹棱县、仁寿县、金堂县,江西,湖南,福建三明、南平、龙岩,福州等地。
2,橙子
起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。
三、形态不同
1、耙耙柑
果实呈高扁圆形,大小较均匀。果皮橙黄色,果面光滑,有光泽,油胞细密,较易剥皮。
2、橙子的外形特点为:果扁圆形或梨形,大小不一,大直径可达8厘米,小约4厘米,果顶有圆形突起和浅放射沟,花梗有时也有放射沟,果皮粗糙,凹点均匀,油细胞大,皮厚2-4毫米,浅黄色。
橙子:
橙子果实大,常为圆球形,表面光滑,皮色以橙黄为主。果皮后,难剥离,食用的时候要借助刀具才能剥开。橙子的口感酸度低,以甜味为主,水分充足,橙味芳香明显。
橘子:
橘子果实较小,常为扁圆形,表面不平,皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松,容易剥离。橘子的口感或甜或酸,不耐储藏,可加工成罐头、果酱、果冻等,还可制成果汁来饮用。
柑子:
柑子果实较大,近于球形。皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮较厚,剥皮稍难,耐储藏。柑子的口感是甜酸适度,水分足。
1、果实不同
柑类水果的果实一般为扁球状,果实中等偏大,果皮比较薄,容易剥离。而橙子的果实有扁球状也有圆球状,果子相对来说要小一些,并且果皮有薄有厚。
2、分布范围不同
柑子主要分布在我国云南、广西、广东等地,而橙子的分布范围相对更广一些,南起海南,北至陕西,东起台湾,西至西藏,都有橘子分布。
青见和沃柑是两个完全不同的柑橘品种,具体的区别有哪些呢?
青见:是特罗维塔甜橙和温州蜜桔杂交育成的,属晚熟柑橘,成熟时间为3-4月份(清明节前后),大果型,单果均重200-400克左右,果面光滑,果皮橙红色,光泽度高,果皮厚度中等,剥皮性能一般,果肉橙红色,肉质细嫩,汁多化渣,糖度11-12度左右,酸度1%左右,无核。
沃柑:是坦普尔桔橙与与丹西红桔的杂交后代,也是晚熟柑橘,成熟期为1-3月,中小型果,单果均重120g左右,果实扁圆或圆球型,油孢细,果皮光滑,果实橙色或橙红色,易剥皮,果肉橙红色,果肉细嫩化渣,甜度高,可溶性固形物15%以上,有核。
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