果实区别
柑橘的果实通常呈扁圆形或近圆球形,果皮薄并且光滑,也有的果皮厚并且粗糙,颜色呈淡黄色、深红色或是朱红色。果实里有瓤囊7到14瓣,果肉酸或甜。
橙子的果实扁圆或近似梨形,大的直径达8厘米,小的直径大约4厘米,果实的顶端有环状凸起,果皮粗糙,皮厚,颜色呈淡黄色。
柑桔:代表品种有椪柑、沙糖桔、蜜桔等,特点是皮容易剥,口味较甜,没什么酸味。
橙:代表品种有红江橙、红肉脐橙等,果实比较硬,皮比较难剥,通常酸味较重。
柚:果实个头较柑桔类、橙类要大,横径通常10厘米以上。
1、柑
(1)柑为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。
(2)柑喜欢温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。
(3)柑果实较大,近于球形,皮显黄色,果皮粗厚,剥皮稍难,种子呈卵形。
(4)柑味道甜酸适度,耐储藏。
(5)柑是典型的南方果,代表品种有新会柑、肇庆皇帝柑、潮州柑等。
(6)常见的柑子有:潮州柑、新会柑、芦柑、金柑。
2、桔(橘)
(1)桔(橘)为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。
(2)桔(橘)果实较小,常为扁圆形,皮色橙红,果皮薄而宽松,容易剥离,味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。
(3)常见的桔子有:砂糖橘、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘等
3、橙
(1)橙指芸香科,柑桔亚科,柑桔属,柑桔亚属以下的一群植物。
(2)品种有锦橙、脐橙等,常见橙品种为甜橙。
(3)果实呈圆形或长圆形,肉酸甜适度,富有香气,不易剥离。
4、柚
(1)柚子是柑橘类水果的一种,为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实。
(2)柚子种类:白心柚子、红心柚子、沙田柚。
(3)柚子果实部分非常紧密,很难掰开。
(4)柚子果实一般在10-11月份成熟。
叶子区别:柑橘子呈披针形或椭圆形,顶端有凹口;橙子的叶子呈纸质,叶子呈卵形或披针形。
花朵区别:柑橘的花朵单生或簇生;橙子花瓣呈白色。
果实区别:柑橘的果实近圆球形,果皮薄且光滑,呈淡黄色;橙子果实近梨形,顶端有环状凸起,呈淡黄色。
柑、桔、橙都是柑橘类水果中的三个不同品种。橘是基本品种,果皮好剥;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,果实剥皮不如桔好剥。橙子皮厚最不好剥皮。
具体说,
柑:果实较大,比较圆,果皮粗厚,但稍微松散些,所以剥皮稍难,味甜酸适度。
橘:种类很多,如金钱桔、四川桔等品种。果实较小,多为扁圆形。果皮薄而宽松,所以容易剥开。味甜或酸。
橙:品种有锦橙、脐橙等。果实呈圆形或长圆形,表皮密实,所以不易剥离。肉酸甜适度,三者最大的区别是橙子比较香,味道好。三者中我就比较喜欢橙子。
柑橘橙柚品种繁多,其中常见的有橙子、柚子、橘子等。以下是一些常见的柑橘橙柚品种:
1. 橙子:
- 脐橙:果实底部有一个明显的脐状突起,口感酸甜适中。
- 夏橙:又叫夏季橙,夏季成熟,酸甜可口。
- 血橙:果皮和果肉都呈血红色,含有丰富的类胡萝卜素,具有较强的抗氧化作用。
- 无核橙:果实无核,口感鲜美。
- 砂糖橙:果肉细腻,味道鲜甜,如同砂糖一般。
- 南橙:果实扁圆,果肉质地较粗,味道酸中带甜。
- 柚子:
- 红心柚:果肉呈红色,口感鲜甜,含有丰富的维生素C和其他营养成分。
- 白心柚:果实呈白色,口感酸甜适中。
2. 柚子:
- 红心柚:果肉呈红色,口感鲜甜,含有丰富的维生素C和其他营养成分。
- 白心柚:果实呈白色,口感酸甜适中。
3. 橘子:
- 椪柑:果实扁圆形,果皮薄,易剥,味道酸甜适中。
- 红桔:果实呈红色,口感甜中带酸。
- 金桔:果实呈金黄色,口感鲜甜,含有丰富的维生素C和其他营养成分。
4. 柠檬:
- 普通柠檬:果实呈黄色,味道酸中带苦,可以泡水喝,有助于消化和解渴。
- 青柠檬:果实呈青色,味道较普通柠檬更酸,常用于调制饮料和调味。
这些柑橘橙柚品种只是其中一部分,不同品种的口感和营养价值也会有所差异。在选择时,可以根据自己的口味和需求进行选择。
区别就是香味不一样,留香时间不同,倾橙之恋的留香时间更长一点。
倾橙之恋是柠檬柑橘调,柠檬薄荷的清新伴随多汁血橙的酸甜。尾调甜蜜,却又有一丝木质的沉稳。柑橘罗勒前调是超级清新的橘子刚掰开的气味,中后调转清甜。但是留香稍差,前调散得比较快,
以下品种都不酸。
1、春见
春见又叫耙耙柑,这个名字是四川当地人取的名字,因为成熟以后的春见果皮很软,而在四川”耙耙“就是软的意思,所以当地人就把春见称为耙耙柑了。耙耙柑广泛种植在四川区域,由于它的果实颗粒大小分明,酸甜可口、味甜化渣,果皮光滑颜色鲜艳而受到很多消费者的喜欢。2、皇帝柑
皇帝柑是橙子和橘子的杂交品种,属于柑橘类植物,是热带和亚热带水果。皇帝柑早在一千多年前就已经有了,在那时候因为深受皇室中人的喜爱,于是被定为朝廷贡品。皇帝柑的名字由此而来,同时它也被称为贡柑。皇帝柑早期的果子果皮颜色为青色,果肉为脆绿色,味道清甜。而晚期的果子果皮果肉颜色金黄,肉脆,纯甜。
3、爱媛28号
爱媛28号是从日本“柑橘王国”爱媛县引入的一个柑橘品种,人们常称为红美人,爱媛28号非常的清甜,爱媛28号柑橘的糖度达到了12.7,糖酸比为12.1,糖酸比大于12的柑橘是偏甜风味的柑橘,因此爱媛28号柑橘被认定为酸度低、糖度高、纯甜型的柑橘品种,此外爱媛28号柑橘皮薄、无籽,果肉极为柔软,吃起来像在吃果冻一样。
1、柑、果形比橘相对较大较扁,果皮宽较松,易剥离,襄瓣可以一瓣一瓣掰开,种子色白中带绿,如蜜柑、椪柑、新会柑、四会柑等。
2、橘. 果实比柑小,皮薄易剥,种子多呈绿色,如南丰蜜桔、洞庭红桔、年桔、朱砂桔等。
3、橙. 是最具有代表性的柑橘类果,包括甜橙和酸橙两个基本种。橙还有一个明显的区别就是种子较大,种子和种胚皆为白色,如甜橙、脐橙等。
柑橘桔分别产地不同形状类似口味,营养也各不相同
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