马蹄酥 马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。
青阳镇隶属于江苏省无锡市江阴市,位于江阴市南端,江阴地处江尾海头,长江咽喉,自古就是江防要塞,兵家必争之地,而得天独厚的地理位置也孕育了丰富的淮扬美食,江阴青阳的主要特产有:
1.马蹄酥——因成品四周厚中间薄,形似马蹄而得名
2.阿贤包子——阿贤的包子是青阳镇出了名的好吃,糕点也不错的。
3.公和永糕团店——苏式月饼
4.霞客水蜜桃
5.黑杜酒
6.月城翠冠梨
7.顾山烧饼
8.桂花糖粥
9.过桥鳝
10.刀鱼混饨
5.
1、江阴河豚
河豚鱼属于凶猛鱼类,小鱼小虾和各种蚌壳都是它的食物,河豚一旦遭受威胁,就使身体膨胀成带刺的圆球,让它的天敌难以下嘴。
2、顾山烧饼
顾山烧饼,顾名思义是江阴顾山镇所产的烧饼,又因其始制于每年的春天,且其馅所用之荠菜,也是春天之物,故顾山烧饼亦名春饼。
3、黑杜酒
江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之别品,相传也为杜康所创。该酒视之如胶墨,嗅之香味浓郁,入口甜而不腻,饮后补血健脾,向为孕妇产后调经活血补酒,品列江南名酒。
江阴樱桃:无锡市江阴市特产华西樱桃,产地农产品-江阴华西樱桃。 江苏省无锡市江阴市名优特产,产地物产江阴华西樱桃。 江阴华西樱桃特点: 江阴市农特产-华西樱桃:江阴华西樱桃。 华西樱桃色泽鲜艳、果汁浓郁。
万三蹄。
这是一道非常有名的传统菜肴,它以猪蹄为主要原料,加入了多种调味料和配菜制作而成。这道菜据说是明朝的大财主“沈万三”发明的 所以取名叫万三蹄。因为这道菜味道出众所以万三蹄就开始流传开来,并且成为当地人们喜爱的家常菜之一。制作万三蹄需要先将猪蹄洗净后焯水去血沫,然后再用低温慢火炖上数小时直至软嫩入味。接着加入豆鼓、姜片、八角等调味料进行拌炒,最后放入青椒、红椒等配菜即可出锅。
1.江西赣南脐橙,江西盛产水果,尤其盛产脐橙,是全国最大的橙子基地。赣南的脐橙是酸甜可口型的,它不是完全的甜,而且它的果肉饱满,皮薄肉厚。非常适合榨果汁。性价比很高。我们通常吃到的都是赣南的脐橙。
2.湖南永兴的冰糖橙,它真的像冰糖一样甜,属于甜嫩多汁。湖南的橙子主要是以甜出名,而且皮薄肉多,比较好扒皮。但是在市面上可能没有其他的橙子那样常见,所以价格可能偏高,但是非常适合走亲访友,非常高档,而且比较喜欢喝甜橙汁的人可以考虑。
3.廉江的红橙。可能他没有上两款橙子出名有名气,但它曾被列为国宴佳果,属于外交型水果。但是一定要尝过的人就知道他是酸甜可口,而且它红色的果肉比较像红宝石,而且粒粒饱满。廉江红橙主要是在南方地区较多,北方地区较少。而且价格也较高,不过它的口感能配上它的价格。
江阴名人:
葛邲、徐霞客、蒋春霖、杨名时、夏敬渠等。
江阴特产:传统特色糕点:马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆
特色菜肴和小吃:过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、
特色水产:太湖白鱼、太湖白虾、刀鱼(价格已经超过1000元/斤)、河豚、鲥鱼(后三者合称为江阴三鲜,目前数量稀少,价格惊人)。
特色饮品:江阴黑杜酒,又称“徐霞客”黑酒。
江阴的特产如下:
马蹄酥 。江阴马蹄酥具有酥香松软、味甜油润、入口即化的独特口感,并被列入无锡市非物质文化遗产。
无锡毫茶 。无锡毫茶是江苏省无锡市锡山区的特产。
宜兴大闸蟹 。宜兴螃蟹养殖面积近万公顷,亩产超百公斤的养殖户不在少数。
油面筋塞肉 。油面筋塞肉是无锡的一道美食,上桌率非常高。
刀鱼面 。刀鱼面是江苏省无锡市江阴市的特色小吃,洁白细腻,久煮不烂,既耐咬嚼,又鲜美无比。
传统特色糕点:马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆特色菜肴和小吃:过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、特色水产:太湖白鱼、太湖白虾、刀鱼(价格已经超过1000元/斤)、河豚、鲥鱼(后三者合称为江阴三鲜,目前数量稀少,价格惊人)。特色饮品:江阴黑杜酒,又称“徐霞客”黑酒。
1、江阴黑杜酒
2、顾山烧饼
3、江马蹄酥
4、提炉饼
5、刀鲚
6、拖炉饼
7、岛屿
8、江阴河豚
9、过桥鳝
10、鲥鱼
11、草鞋底
12、粉盐豆
13、顾山红豆树
14、水发团圆。
江阴特产?马蹄酥 马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成…
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