1.核桃
核桃这种备受老百姓喜爱的坚果类食品,中国是世界核桃生产第一大国,与腰果、扁桃和榛子并称为世界著名四大干果,最补脑的浆果之一,并因其中富含多种对人体有益的营养元素,而具有温顺定喘、破血祛瘀的功效。
2.巴旦木
巴旦木这种在国内有着1300多年栽培历史的世界著名木本油料树和干果树种,国内主要生产于新疆的喀什和田地区,因果实内含有极高的营养和药用价值,而有着抗癌防癌、增强免疫力、降血脂的功效。
3.开心果
开心果是在国内有着1300多年种植历史的保健休闲食品,在世界范围内的坚果市场上十分畅销,因其含有的丰富维生素、抗氧化元素和矿物质而具有低脂肪、低卡路里和高纤维的显著特点,并对老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效。
4.夏威夷果
夏威夷果是有着昆士兰果、澳洲胡桃别称的十大最有营养的坚果之一,是有着“干果之王”美称,具有较高经济、药用和营养价值的干果,而这个果实呈圆球性,种仁呈现米黄至浅棕色的坚果入口还具有独特的奶油香味,还有着滑嫩可口的口感特点。
5.腰果
腰果这个含有丰富营养价值的世界著名四大干果之一,种子经过甜制或咸制,味道如花生,因含油量较高还会被当做上等食用油作物,并被多用于制作硬化巧克力糖,常吃这种干果还对高血脂、冠心病患者具有较好的食疗效果。
6.松子
松子这种由松科植物产出的坚果,在国内常见的主要是巴西松子、落水松子和东北松子,其中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,也是具有滋润皮肤、健身心、延年益寿的很高的食疗价值。
7.榛子
榛子这种有着山板栗、尖栗别称的世界四大干果之一,有着坚果之王的美誉,而这个畅销全球的名贵干果内部含有多种营养素,其中以蛋白质、矿物质含量最为丰富,并具有滋补脾胃、明目益气的功效。
8.板栗
板栗这种在我国有着2500多年种植历史的食用最早的著名坚果之一,年产量至今也居世界首位,并凭借营养丰富,具有优良品质的板栗而享有群栗之冠的美誉,而板栗作为世界三大木本粮食之一,在每年秋天都会在大街小巷中见到糖炒栗子的身影。
9.碧根果
碧根果这个有着薄皮山核桃等别称的著名干果树种,通常在每年9至11月是果实成熟期,而这个世界著名高档坚果凭借丰富的蛋白质和人体所需营养成分,而成为具有滋养脑细胞,增强脑功能的效用,经过烘烤后的碧根果还具有香甜的口味。
10.杏仁
杏仁这个含有丰富营养元素并具有良好药用价值的杏或山杏的种子,通常可分为甜杏仁和苦杏仁两种,并具有曾庆人体免疫力、调节血脂的功效,但其中苦杏仁不适合直接食用,会有中毒的风险。
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