苹果,香蕉,李子,菠萝,西柚,火龙果,哈密瓜,西瓜,葡萄,梨,橙子,橘子,山竹,榴莲,菠萝蜜,龙眼,草莓,蓝莓,芒果,木瓜,香瓜,西梅,无花果,猕猴桃,荔枝
叫甜橙橙,看了就知道卖橙子🍊的,和卖的水果相呼应,门店的店名旁也可以印上一个可爱的橙子图片,吸引客源,摆放时可以多样化,用篮子装着卖的,摆成金字塔式散卖的,尽量摆出各种造型,周末或者节假日时可以做活动优惠,尽可能保证水果新鲜
1.保鲜设备
一般水果店会选择风幕柜或者保鲜柜,两者的目的都是为了保鲜。
2. 陈列设备
①基础陈列
木质货架:有定制的也有成品,一般要根据自己的店面设计来考虑置办,最好从装修时就考虑好。
②陈列道具:是用来存放水果,如:陈列托盘、陈列筐、堆头篮等。
③装饰性陈列
灯具设备:高显色的lED灯有助于提高水果卖相。
陈列装饰:适当的假草、假叶可以打造视觉上清新丰满的效果。
一些基础的垫底如泡沫棉、防滑垫也是必备的。
3.门店耗材
门店经营还需要准备价格牌、果切盘、保鲜膜、包装袋等。
4.水果礼盒
水果礼盒是每个水果店必备的。
(可在果然优主页搜索“水果礼盒”,学习相关知识)
5. 收银系统
称重收款一体的收银系统,有助于提高营业效率。
水果店员必备的能力如下:
1、严格执行水果店的规章制度;
2、认真管理水果店的售货员,并给予指导工作;
3、增加水果店的摆设创意,吸引更多的客户。
要做好一家水果门店的方法有很多种,但是最核心的经营策略必须掌握。
一、了解清晰数据
门店有几个最重要的数据指标,来客数、综合损耗率、销售额、毛利率、单比额、环比(跟你前面的那一个月对比,比如这个月是7月,跟6月份对比就叫环比)、同期对比(比如现在是7月,跟去年的6月对比就要同期对比)、盘亏(实际库存跟数据库存的差异)、试吃率等等。
二、确定销售目标
要做好一家水果门店,要给门店下达合理的任务,然后指导门店有条不紊的去开展工作。
门店要把任务分解到每一天,假如一个月的任务是30万,那么分解到每一天就是1万元的营业额,每天分早班跟晚班,那么早班就要做5000元的营业额,早班有两个人上班,一个人就要承担2500元的销售任务,2500元里面主要销售那些产品,单品枣子卖1000元,千嘻圣女果卖500元,金凤凰哈密瓜卖500元,其他果品加起来卖500元。
这样分解下去,员工就目标非常明确,知道要主卖那些产品,只要按照这样的战略部署,激情不断的奋斗,目标就一定能完成。有目标你才有方向,因为你如果不考虑未来,你就不知道你今天要做什么。
三、掌握销售方法
目标明确以后,我们就要想办法把销售额提升起来,只有销售额上来了,我们才能完成我们的任务,那么有什么方法能提高销售额呢,这跟员工的付出是分不开的。
一来员工要微笑服务,真诚的接待每一个顾客,才能提高顾客的回头率。
同时按照策略从引流到促进销售完成目标也要掌握一定的方法。
很多水果店员工,在没有顾客的时候都聚集在一伙聊天玩手机,顾客到店也不积极推荐。
这都是因为店铺的销量和员工自身的利益没有直接的关系,森果的【分销员】功能,让每个员工都变身店铺分销员,每笔订单提成一定金额,有利于员工提高积极性。
包括水果、称重器、保鲜袋和标签机。因为水果店的主营业务是售卖水果,水果是必不可少的商品。称重器是必要的工具,可以用来称量水果的重量,方便顾客购买和计价。保鲜袋用于包装水果,保持水果的新鲜度。标签机可以打印标签,标注水果种类、产地、重量、价格等信息,便于管理和售卖。除此之外,水果店还需要货架、收银机等设备,以及员工工具和服装。同时,还需要根据当地法规和卫生标准要求购买保洁用品和消毒用品,确保水果店的卫生和安全。
1.保鲜设备
一般水果店会选择风幕柜或者保鲜柜,两者的目的都是为了保鲜。
2. 陈列设备
①基础陈列
木质货架:有定制的也有成品,一般要根据自己的店面设计来考虑置办,最好从装修时就考虑好。
②陈列道具:是用来存放水果,如:陈列托盘、陈列筐、堆头篮等。
③装饰性陈列
灯具设备:高显色的lED灯有助于提高水果卖相。
陈列装饰:适当的假草、假叶可以打造视觉上清新丰满的效果。
一些基础的垫底如泡沫棉、防滑垫也是必备的。
3.门店耗材
门店经营还需要准备价格牌、果切盘、保鲜膜、包装袋等。
4.水果礼盒
水果礼盒是每个水果店必备的。
(可在果然优主页搜索“水果礼盒”,学习相关知识)
5. 收银系统
称重收款一体的收银系统,有助于提高营业效率。
水果店内的设备包括收银系统,水果陈列架,保鲜设备(一般为风幕柜柜),风幕柜最大的好处是延长水果保质期、保鲜期,降低损耗。
环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成熟得越早,贮藏时间越短。
合适的冷藏温度,对水果储存来说很重要,一是能够极大抑制了水果的呼吸作用,延缓了果实新陈代谢的速率,延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);
二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。
橙子树种植需要以下条件:土壤要疏松肥沃、排水透气;生长适宜温度在37℃左右;需要充足的日照;依赖肥料,多施有机肥;合理浇水,幼苗期多浇水,结果时少浇;植株生长期间及时修剪整形,促进枝梢果实成长。
纹路切割。将水果刀从橙子的中间进行切开,将橙子一分为二,然后取一半的橙子用水果刀顺着纹路平均进行分割,就像切蛋糕的那样,食用时只需要将一块取下食用即可,方法简单食用便捷
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