一、立体条件
海拔范围为1800m-2550m,适合梅子生长。在这个范围内,应该土壤条件好、土层深厚、肥沃、交通方便且灌溉条件好的地区,以免在低湿度和排水不良的地区栽培。
二、苗木的要求
种植果梅苗木要求品种纯正,优树穗条与梅砧嫁接而成,苗木健壮,枝梢、腋芽饱满,苗高80cm以上,根茎粗0.8cm以上,主侧根完整,须根多,无病虫害,抗逆性强的苗木。
三、栽培时间
一般梅子适合在春、秋、雨季定植,根据洱源的实际气候条件,适合在7~8月的雨季定植。
四、定植措施
定植密度:对于土壤条件好的平地和缓坡,采用4mx4m株行距,每亩栽培42株,对于坡地,为了提高早期产量,可以计划密植,采用3mx4m株行距,每亩栽培55株。
食材:
面粉300克,盐1勺,水160毫升,油适量
制作步骤:
1、盆中放300克的面粉,加一勺盐增加面的筋性,用160毫升的水,先搅拌成面絮状,再揉成面团,刚揉好的面团是不光滑的,盖上一块湿布饧面10分钟,然后再揉,就会很光滑了
2、把面团擀成大薄片,薄片的厚度大约在1.5厘米左右,再把薄片切成长条
3、放在容器中,加上适量的油,盖上保鲜膜,浸泡2个小时以上
4、把浸泡好的长条放在案板上,三个为一组,拉住两头一边拉一边扯,拉到很长的时候对折再继续拉
5、这样反复三次对折拉扯之后,面条就会很细很长了
6、把拉好的面条放在锅中,用筷子快速的搅散,避免粘连在一起,我做的是西红柿汤头,这个汤头很鲜美
7、在即将出锅的时候淋入两个鸡蛋液,再撒上适量的葱花,放上自己喜欢的调料,美味即成
烹饪小贴士:
和面的时候,一定要把面揉至光滑细腻再做下一步
1、选种处理:确定西梅品种,挑选好合适的种子,提前做好催芽处理。
2、播种育苗:西梅可在春季4-5月份播种,将种子进行点播。
3、选地整地:选好种植地块,进行整地处理,拔除杂草,去掉石块,翻耕整细土壤。
4、入土栽种:确定好株行距,挖好坑穴,将西梅苗栽种到坑穴中。
5、养护管理:西梅要加强肥水管理,修剪树形,做好病虫害防治。
一、选种处理
确定好西梅品种,挑选好合适的西梅种子。种子提前应该做好催芽处理,可以将种子采收后,将种子按照1:3的比例混合湿沙,堆放在-2℃-1℃条件下贮藏180天左右,促进种子尽快萌芽。也可以将种子浸泡到温水中,促进种子充分吸水,捞出后,将种子包裹湿纱布放在温暖环境中,促使种子萌芽。
二、播种育苗
西梅可在春季4-5月份播种,采取点播的方法,播种的行距为40厘米,种子间距为5厘米,覆土厚度约4厘米,播后轻轻覆盖薄土,覆盖上地膜。播种后加强管理,促使种子萌芽出苗,出土后及时灌水,生长旺季合理施肥。
西梅
三、选地整地
选择好西梅种植的地块,对土壤进行整地处理,将土壤表面的杂草拔除掉,去掉石块,之后翻耕整细土壤。
四、入土栽种
西梅种植要确定好间距,株行距一般保持为3米×4米,挖好种植的坑穴,在坑底铺上肥料,轻轻盖土,将西梅苗扶正栽种到土壤中,栽种期间要提一下苗,之后再填土,栽后浇透水。
五、养护管理
西梅一年可追肥两次,结合施肥进行灌水,对树形进行修剪,做好病虫害的防治。
用料
紫苏一把仔姜 半斤冰糖 15克话梅粉或梅子 适量白米醋 一瓶
步骤 1
把紫苏连梗一起都洗好,注意不要把梗去掉,其他食材按份量准备好,冰糖细化甜的可以多加一点,梅子粉也是偏于个人喜好
步骤 2
把全部材料放入养生壶中加入一瓶的醋,注意不用加水,调到花茶模式煮开,如果家里没有养生壶就用普通的锅就行,注意看火不要把醋煮干了
步骤 3
这时醋会慢慢变成粉紫色,开了以后让它在壶里慢慢凉,这样味道可以再泡出来一点
步骤 4
把切成薄片的嫩子姜装入容器内,等待紫苏醋凉了后就可以罐入容器
步骤 5
紫苏醋一定要掩末姜的顶部这样才不会使有的姜没被泡入味
步骤 6
放入冰箱这样泡上5天就可以开封吃了哦,每次夹一点出来慢慢吃,可以放上很长一段时间
1、要选用高度酒,牛栏山、伏特加都可以。
2、用清水洗净青梅。清洗的时候轻一点,不然很容易撞出斑点。
3、让青梅自然晾干。在通风处放12小时。
4、将青梅和黄冰糖一层一层地铺进密封罐。不要放满,留出空间倒酒。
5、倒入酒体,一定要淹没青梅和糖,最好能与瓶口齐平。
6、封口放在阴凉处储藏。三个月后就可以喝了!
橙子新吃法,不做罐头不榨汁,用橘子皮做碗,倒入鸡蛋和橙汁,蒸一蒸,出奇美味!这种做法叫柳橙蒸蛋,淡淡橘香,嫩滑无蜂窝,连橘子皮都香甜味美,可以一起吃完,一点也不浪费。
1、做法一
食材:1个橙子、1个鸡蛋。将橙子放在桌上揉揉(会更好取出果肉) 。橙子对切,取出果肉。尽量挑出白筋膜,然后用料理机打碎。鸡蛋打散,将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起。将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内。中火蒸上7分钟左右就好了。
2、做法二
材料:5g燕窝、1个橙子、适量冰糖、适量清水。燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净。橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。洗净的橙子切去底部,这是为了能够放平稳。橙子切开顶部 当盖。挖去部分橙肉,这样才又空间塞燕窝。燕窝放进橙子里,加点点水。盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水,约大半碗这样,放进锅里隔水炖 (用炖盅就直接炖)2小时即可食用。
3、做法三
材料:食材:200g鸡腿肉、100g香橙、30g花生米、适量油、2g盐、10g糖、3ml白醋、1 勺料酒、适量淀粉。把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖 白醋 和水淀粉,勾兑成橙味汁。鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出。倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。入炒好的鸡丁翻炒均匀。再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。
橙子树种植需要以下条件:土壤要疏松肥沃、排水透气;生长适宜温度在37℃左右;需要充足的日照;依赖肥料,多施有机肥;合理浇水,幼苗期多浇水,结果时少浇;植株生长期间及时修剪整形,促进枝梢果实成长。
养殖方法: 浇水应根据季节遵循干透湿透的原则,干燥炎热的季节适当多浇,低温阴雨则控制浇水。北方地区特别是水内含盐、碱较多的地方,应注意经常用黑矾调节土壤酸度。平时保持土经常湿润。夏秋高温期,还要保持植株周围有较高的空气湿度,但切忌盆土积水
1、应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果园合理间作和中耕除草等工作;
2、将幼树种植后以土壤施肥为主,配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法;
3、在初结果期选择短截处理各级骨干延长枝,抹除夏梢,促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施;
4、在盛果期及时回缩结果枝组,落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝即可。
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