更加美味可口。
1.美味可口:橘子蒸熟后,橘子汁和肉汁混合起来,形成了独特的味道,让肉类更加柔嫩多汁,味道更加鲜美。
2.营养丰富:橘子含有大量维生素C、类黄酮和矿物质等,可以增强免疫力、促进新陈代谢和预防感冒等疾病。
可以蒸着吃,蒸橘子可以用盐蒸橘子也可以冰糖蒸橘子。盐蒸橘子时需要先用盐反复搓洗橘子表面,用筷子戳一下橘子肉表面让橘子充分吸收盐分。小火蒸十分钟左右即可。冰糖蒸橘子需要将橘子皮、白络去掉,否则蒸出的橘子发苦发涩。
使用高压锅蒸橘子需要的时间要短一点,蒸橘子完毕后,不要立即打开高压锅,要多焖一会。
1、蒸香蕉
把香蕉去皮放在盘子里,锅里放入少量油,油七成熟的时候把香蕉放进去煎至两面金黄,最后滴一滴蜂蜜就可以了,香蕉具有清热润肠的功效,但是性寒不适合于体质虚寒的人群,香蕉被油炸之后,寒性会破坏具有补中益气的功效,适合于虚寒的人群。
2、荔枝糖水
把荔枝去壳和核洗干净放在盐水里浸泡五分钟,锅里面加入水放入冰糖红枣和荔枝,当荔枝浮起来的时候舀到碗里就可以了。荔枝虽然香甜美味,但是吃太多容易引起上火,可以使用荔枝煲糖水具有清火祛燥的功效。
3、苹果
苹果里面含有大量的果胶,没有经过加热可以缓解便秘,蒸煮之后可以吸收毒素以及细菌。具体的方法是把苹果洗干净切成块去除苹果核,把苹果块和冰糖放在碗里,大火蒸五分钟就可以了。
可以蒸着吃
苹果可以蒸着吃,这样会让苹果里的果酸有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。蒸着吃苹果对于治疗腹泻也有很不错的效果,早晚各一次,一周左右即可见效
元宵一般蒸熟吃,煮着吃,炸着吃都可以的。
都可以吃。
1、蒸橙子的皮和肉都可以吃。一般来说,橙子是只吃肉不吃皮的,因为橙子中含有大量纤维,且含有挥发油、苦味素等较为刺激的物质,食用起来的口感较差。2、但在经过蒸制后,橙子的外皮纤维会变软,所含的苦味素、挥发油等成分也会基本散发,食用口感得到了改善,并且橙子皮中还含有维生素C、胡萝卜素、果胶等对人体健康有益的物质,所以蒸橙子是可以将皮和肉一起吃的。
蒸蒜既可调味,又能防病健身,被誉为“天然抗生素”。蒸大蒜的健康作用很多,主要是杀菌、消炎作用,对多种细菌和病毒性感染疾病有效,常吃蒸大蒜有预防流感、白喉、痢疾等疾病的作用;蒸大蒜还有防癌的作用,这是因为大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成,抑制癌细胞生长。 蒸大蒜做法:
1、用刀把大蒜拍碎,或者切成片都可以。
2、把大蒜放入蒸盅内(家中没有蒸盅的可以用碗)。
3、把冰糖放进蒸盅。
4、加入适量水,约蒸盅高度三分之二的水。
5、把盖子盖上,防止蒸的时候,锅盖上的水滴进去(如果用碗的话,用个小碟子扣上)。
6、把蒸盅放入锅中去蒸,大火烧开后,改用小火蒸15分钟即可。
食材
榨菜丝、肉末、内脂豆腐、鸡蛋、生抽、大蒜、葱
做法
1、准备食材,榨菜切成末,把豆腐倒扣在盆里,切成小块。
2、鸡蛋打散加入温水,温水放1克盐,鸡蛋与温水比例为1:1。
3、过滤蛋液,蛋液到入豆腐盆中。
4、开水锅中小火蒸十分钟。
5、热锅中放入蒜泥和肉末,翻炒出香味后加入榨菜末。
6、放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀,铺在蒸好的豆腐上即可。
工具/原料
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馄饨皮 (700克)
猪肉 (300克)
胡萝卜 (1根)
莴苣 (1根)
茭白 (3根)
咸菜 (300克)
小葱 3颗
大蒜 3瓣
食盐 半勺
味极鲜 1勺
料酒 1勺
菜籽油 2勺
胡椒粉 1克
步骤/方法
1/15分步阅读
所需食材:胡萝卜1根 茭白3根 莴苣1根 猪肉300克 咸菜300克
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食材全部清洗干净 切末切丁装盘备用
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热锅凉油 把肥肉倒进锅中煸干 煸的越干越香 肥肉熬干以后倒入瘦肉丁翻炒至变色
4/15
加入料酒跟味极鲜酱油翻炒
5/15
倒入葱蒜炒出香味
6/15
倒入胡萝卜翻炒均匀
7/15
接着放入茭白
8/15
放莴苣翻炒
9/15
加入咸菜
10/15
翻炒均匀以后撒入盐 盐的量要控制好 因为咸菜带点咸味的 不要放太多了
11/15
撒入胡椒粉
12/15
撒上葱花翻炒均匀 尝下咸淡就可以出锅了
13/15
馅料炒好了 装盘备用
14/15
取一张馄饨皮 放上炒好的料 馄饨皮四周沾上水对折 然后两端沾点水捏合起来 类似元宝状
15/15
馄饨包好之后 放好蒸布 把馄饨排放好 水开后蒸10分钟左右就可以了
白萝卜
辅料:盐、蚝油、酱油、芝麻油、葱花、枸杞
做法:1、白萝卜去皮切均匀的薄片,你切的薄不薄关系不大,但是一定要均匀,不要厚的厚、薄的薄,这样蒸的时候有的熟了有的还是生的,切均匀也是上乘的。
2、码在盘子里,摆一个圆圈,剩下的放中间,这样看起来很美观,秀色也可餐。
3、蒸笼里水开后,放进去大火蒸10—15分钟,筷子戳一下,能穿透就是熟了,取出来把蒸出来的汤汁倒出来,加盐、蚝油、酱油、芝麻油调味。
4、将调好的酱汁淋一半在蒸好的白萝卜上,放上葱花和枸杞后再淋上剩下的一半就可以了。
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