民间一直流传着一种说法:橙子也分公母,母橙子比公橙子要甜。所谓的母橙子就是肚脐眼大的橙子,反之,公橙子就是肚脐小的橙子。
其实,事实并非如此。橙子甜不甜与公母无关,而且橙子是不分公母的。
所谓的大肚脐,其实只是橙子的复果,如果沿着橙子的肚脐纵向切开,你会看到橙子内部有一小块儿果肉,它的周围被一圈白色的筋络包裹着,因为这层筋络的存在,这样的橙子反而不好吃,就不如肚脐小的橙子好了。所以,大家在挑选橙子时,别再分公母了,甚至反而应该选择肚脐小的橙子。
要想挑好吃的橙子大家记住几个要点即可:同等大小的橙子,重的比轻的好(说明汁水充足);表皮细腻毛孔小的好(这样的皮薄好吃,反之皮厚);肚脐小一些的好(如前所述,肚脐小的才可能没有复果);颜色红的更甜一些(如果对口感有特别要求,按颜色来区分);硬且弹性足的好(说明新鲜)。
橙子底部的小圆点比较大而且较突出的为母橙子,一般母橙子更甜。橙子底部有一个小圆点,称之为“橙脐眼”。仔细观察并比较橙脐眼,哪一个橙子的橙脐眼相对突出、形状较大,那么它就是母橙子。当然,橙脐眼较小的则为公橙子。
而在一般情况下,相比于公橙子来讲,母橙子会更甜更好吃。
广西和湖南都是中国的柑橘产区,两地均出产优质的橙子。无法明确地说哪个地方的橙子更好吃,因为味觉是个人主观感受,每个人的口味和偏好也有所不同。
广西橙子因其气候条件和土壤的影响,通常具有甜度高、口感细腻和汁水丰富的特点。广西的气候温暖湿润,有利于橙子的生长和糖分积累,因此广西橙子常常被赞誉为甜美可口。
湖南橙子由于其自然环境和土壤条件的影响,可能具有不同的品种和口感。湖南的气候条件和土壤也适合橙树的生长,因此湖南橙子的品质通常也是优良的。
无论是广西橙子还是湖南橙子,它们都受到当地天气、土壤和种植技术等因素的影响,因此可能会有不同的品种和口感特点。最好的方式是亲自品尝,根据个人的口味和喜好来决定哪个地方的橙子更符合自己的期待。
橙子更好吃。柑橘和橙子口味相似,因为同属柑橘属植物,它们的营养成分区别也不大。柑橘是冬季最常见的水果,它性温,味甘、酸,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的作用,是男女老幼都适合食用的水果佳品。但柑橘宜常吃而不宜多吃,多吃易上火。
西柚属于芸香科属植物,原产于中美洲,味道甘酸、多汁爽口,通常又被称作葡萄柚。
橙子
橙子属于芸香科柑橘属植物橙树的果实,原产于东南亚,属小乔木,又被称作黄果、柑子、金环以及柳丁。
沃柑更好吃一些,一种橘子与橙子杂交的柑橘类水果,盛产于重庆、湖南、广西、广东一带,沃柑果实圆润,表皮光滑,相比于橘子,沃柑的果皮比较薄,吃起来也没有橙子那么酸,沃柑结合了橘子与橙子的双重优点,不仅营养价值更高,口感也更好。
沃柑口感甜,皮薄肉嫩,可食率高达74.62%,出汁率59.56%,含糖量高于同类柑桔,不仅味甜多汁,而且细嫩化渣,果皮好剥、颗粒均匀。
区分公橙子和母橙子,只需要通过橙脐来辨别即可:
1、母橙子的底部有一个像肚脐眼的纹路,有一些皱褶,甚至是突出来的。2、公橙子的底部没有肚脐眼,往往只是一个小圆点。
严格来说,橙子其实不分公母,肚脐是它的复果,橙子要挑肚脐眼小的。
如从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,不好吃的。
小肚脐的橙子口感好,水分多;肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。
沃柑好吃,一种橘子与橙子杂交的柑橘类水果,盛产于重庆、湖南、广西、广东一带,沃柑果实圆润,表皮光滑,相比于橘子,沃柑的果皮比较薄,吃起来也没有橙子那么酸,沃柑结合了橘子与橙子的双重优点,不仅营养价值更高,口感也更好。
沃柑口感甜,皮薄肉嫩,可食率高达74.62%,出汁率59.56%,含糖量高于同类柑桔,不仅味甜多汁,而且细嫩化渣,果皮好剥、颗粒均匀。
橙子和橘子都好吃。
橘子皮一般比较薄,闻起来甜味较于橙子更足些;橙子就比较清香。橘子皮一般呈橘红色,橙子皮是桔黄色。橘子吃多了容易上火,但橘子皮,就会是陈皮,可以入药。泡冰糖橘子皮水能够败火。橙子本身败火。不过,并非所有橙子都好吃。以脐橙,就是顶部中间凸起的橙子,最为好吃,甜且清香。
赣南脐橙果皮颜色偏红,光滑细腻,整体形状呈椭圆形;而往往是个头适中的口感更佳,并非越大越好。赣南脐橙吃起来的口感非常好,汁多爽口、浓甜芳香、清爽水润、果肉粉嫩晶莹,
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