橙子蒸蛋是一道美味又营养的家常菜。橙子的清香和蒸蛋的细腻口感完美融合,美味又健康。下面就让我们来学习橙子蒸蛋的制作方法。
1. 将橙子洗净,去皮切成小块备用。
2. 取一个容器,将鸡蛋打入容器内,加入30克白糖,搅拌均匀。
3. 往鸡蛋液中慢慢加入150毫升的清水,继续搅拌均匀。
4. 在蒸锅中放入蒸架,注入适量清水并加热至水开。
5. 将橙子块均匀地放入蒸碗内,然后将打好的鸡蛋液倒入蒸碗中。
6. 轻轻敲击蒸碗底部几下,以排除气泡。
7. 将蒸碗放入蒸锅中,盖上锅盖,中小火蒸约15-20分钟即可。
1. 蒸蛋的火候可根据个人口味适量调整,喜欢软嫩口感的可以蒸15分钟,喜欢稍微凝固一点的可以蒸20分钟。
2. 可以在蛋液中适量加入香草精或者柠檬汁,可提升口感。
3. 为了美观,蒸蛋的表面可以撒上少许橙子碎片进行装饰。
希望以上的制作方法对您有所帮助。感谢您阅读完这篇文章,希望您尽情享受美食带来的愉悦。
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