橙怎么挑选？ 澳橘怎么挑选？

橙怎么挑选？

1、看外观。首先在挑选橙子的时候，看一看橙子的外观是否足够光滑，选择外观颜色有光泽且比较光滑的橙子进行购买。

2、看大小。在选购橙子时，要购买大小适中的橙子。

3、闻味道。足够新鲜的橙子，是可以闻得到淡淡的橙香味的，当有比较刺鼻味道时，说明放置时间过久。

澳橘怎么挑选？

一个总的原则是，高身橙，扁身柑，光身橘。即橙子要挑高身的，柑子要挑扁的，橘子的挑选应以光滑、没有突起的斑点、没有什么伤痕的为主。皮要选软硬适中，太硬的皮里面的果肉不是太甜；太软的皮，可能是成熟大劲了。挑橘子不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，皮薄有弹性的；早橘汁多味甜，晚橘肉质粗糙多筋，口感不好。柚、橙、橘要捡压手的。

南非橙怎么挑选？

挑选南非橙时，应该注意以下几点：

首先，要选择表面光滑、无瑕疵的橙子，这意味着它没有受到过损伤，也没有受到过过度的处理。

其次，要闻一闻橙子的香味，如果它散发着清新的柑橘香气，那么它应该是新鲜的。

最后，要按一下橙子，如果它感觉沉重而且有弹性，那么它应该是水分充足、味道鲜美的好橙子。综上所述，在挑选南非橙时，应该注意外观、气味和手感，以确保选购的橙子品质优良。

澳橙怎么保存？

方法一：常温保存法

因为橙子有一层皮，所以就算是放在常温下也是能够保存好几个月的时间而不会坏掉。但是需要放在阴凉通风的地方，而且橙子上有水渍的话需要先将水渍擦干，保持橙子的干燥才能够保存得更久，而且在保存的过程中还需要防止有虫，所以可以在上边盖上一层纸或者是膜。

方法二：冷藏保存法

如果天气比较的炎热而且橙子并没有很多的话，那么我们也可以直接将橙子放进冰箱的冷藏室里进行保存，冷藏室的温度能够让橙子及时是在高温的环境下也能够保存很久。而且橙子放在冰箱中还具有除味的效果。

方法三：地窖保存法

地窖是很多农村家庭都会有的一个地方，尤其是在寒冷的北方，很多的家庭都会在过冬的时候囤很多的蔬菜放在地窖里冬天吃。所以地窖具有冬暖夏凉的功效，橙子同样能够保存在地窖里，直接放进地窖就能够保存很长的时间而不坏，非常的方便。

手掰橙怎么挑选？

要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。

云南暖橙怎么挑选？

一：看果脐

第一步可以把橙子拿起来，看看橙子底部的果脐，果脐也是橙子的复果，我们要挑选果脐比较凹陷或开裂的，这样的橙子比较新鲜，果肉充实，果汁香甜。如果果脐是突出的，这说明这种橙子水分不足，里面白色的筋络比较多，果实干瘪，橙子自然也不好吃。

二：摸果皮

挑选橙子的时候把橙子拿起来摸一下果皮，感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比较粗糙，甚至果皮上面覆盖有一层薄薄的灰，像这样的橙子就说明它是自然成熟的橙子，而不是经过人工打蜡出来的，所以建议购买。

三：看颜色

橙子属于水果类食物，所以生长条件除了土壤肥沃，也必须要有足够的日照时间，并且昼夜温差越大，橙子能分泌的淀粉糖就越多，橙子也就越清甜。一棵树也有南北两面，所以橙子在树上生长的位置不同，受到的日照时间也不同，颜色也会各有差异。向阳的那一面，日照充足，橙子的颜色比较深，也比较香甜。而一直没有太阳照射或者日照时间短的橙子颜色偏浅，或者颜色分布不均匀，吃起来口感就没有那么好。所以在挑选的时候要挑颜色深黄而且比较均匀的橙子。

四：捏一捏

在挑选橙子的时候可以把橙子拿起来轻轻地捏一下，感受橙子的硬度。一般水分充足，果肉充实的橙子捏起来会相对比较有弹性。如果捏下去比较硬，说明橙子没有到成熟期，吃起来会比较酸涩；如果捏起来比较软，说明橙子的时间放置得比较久，果肉已经软塌了，这样的橙子口感也不好。

五：掂一掂

买橙子的时候，可以把两个相差不多的橙子拿起来掂一下重量，相对重的橙子就说明水分比较多，果肉肉质紧致，是比较好的橙子。

果冻橙怎么挑选甜？

1.看橙子的肚脐，橙子的肚脐就是它的复果，会吸收母橙子的营养，太大的话，里面会有白色的经络，水分也会不如肚脐小的多，口感也不佳，要挑选肚脐小的；

2.看橙子的颜色，成熟的橙子大多都是橙黄色的，黄色中带有一些红，橙子更甜一些；

3.掂橙子重量，同样大小的橙子选择沉的；

4.看橙子的形状，椭圆形的橙子更甜。

伦晚橙怎么挑选？

一、闻气味

春季上市的鲜橙仅有伦晚脐橙，鲜果下树的伦晚拥有浓郁的果香。不良商家常用年前采摘的“老橙”冒充伦晚脐橙来卖。由于在冷冻库呆了4,5个月，这种“假伦晚”闻起来几乎是没有果香的，有些甚至还有药味。

二、看外形

从外观上看，市面上常见的各种脐橙都相差不大，但新鲜下树的伦晚和库里的脐橙颜色还是有区别的。一来看颜色，鲜橙的颜色更艳丽，色泽自然，呈明亮的橙红色

二来看“肚脐”，伦晚脐橙以闭脐居多，没有明显的肚脐。还可以观察果子与枝叶的连接处，若有青色则表示这只果子采摘下来没几天，是真正的鲜果下树。

三、查果皮

切开脐橙，观察橙果的横切面，假伦晚脐橙由于储存时间长，果皮水分蒸发，果皮显得很松软。而真伦晚脐橙果皮紧实饱满、汁水丰沛

内果壁很薄，每一瓣果肉之间几乎没有间隙，这也是伦晚脐橙的一大特点，可食率高，一口下去全是果肉。

手剥橙怎么挑选？

第一点：皮孔多的橙子

很多人买橙子时，都喜欢挑选表面特别光滑、孔少的橙子，其实买橙子时，需要挑选皮孔多、表皮粗糙的橙子，因为这些橙子在生长的过程中，吸收营养的能力更强，从而使它的口感更好一些。

第二点：颜色深

不管是什么品种的橙子，都需要买颜色深的，因为颜色越深，说明此橙子的照射的阳光多，阳光照的多，说明此橙子的含糖量特别高。而现在还有一些商家，为了使橙子的颜色更好看，他们就会抹少许的色素到橙子中，大家买的时候，最好用白色的纸巾用力将橙子擦一下，如果纸巾没有变色，说明此橙子没有抹色素。

第三点：分量重

不管是什么水果，拿着分量越重，说明此水果中的水分越足，而橙子也不例外。而水分足的橙子，其中含有的维生素C、碳水化合物更加丰富，多吃这种水果，可以补充更多的维生素C。

澳橙与美橙区别？

美橙:新奇士橙产于美国加州，上市之前经过严格的筛选和包装，品质比较统一。它的外形与普通甜橙相似，个头更大，色泽橙黄鲜艳，气味更加芬芳。新奇士甜橙以果肉多汁而香甜闻名。新奇士橙适合切开食用果肉或制作果汁冷饮。

澳橙:整个南半球生产橙最多的国家当属澳大利亚。独特的地中海式气候，“夏季炎热干燥，冬季温和多雨”，现在正值南半球冬季，阳光与雨水滋润下的澳洲脐橙甜蜜结晶，果汁欲滴。澳洲脐橙产季为5-10月，夏橙产季为11月-次年2月。

南非位于赤道边缘，产于被誉为“彩虹之国”的南非果园。日照时间长，土壤肥沃，矿物质多，天然无污染，得天独厚的地理位置，种植出来的橙子纯天然，原生态，香味独特，果汁多，肉稚嫩。