10月.橙子一般是在每年的10月份成熟采摘,只有我们掌握了成熟的季节,才能吃到最好最新鲜的橙子,在中国,橙子一般生长分布在江苏、浙江、重庆、四川等地。
1、每年春季的3月份到5月份都可以吃,尤其是清明前后的海虹最为肥美,过了五一就不行了。
2、海虹也叫贻贝或青口贝,《本草纲目》称它为东海夫人,晒干后称为淡菜。如果清明这几天下过一场大雨,那你就别再吃海虹了。因为这几天只要下过一场大雨,海虹一夜之间就会全部“喷浆”,也就是繁殖后代的意思,至少有一半的海虹会瘦得没法再吃。
茴香在春天吃最好。春天里,茴香苗发出嫩尖,用嫩尖段在炒嫩胡豆时很香,很好吃。也可以在跳水泡菜时,加入嫩茴香尖,也很好吃的。如果等过了春季后,茴香在秋季就结籽了,就只有当香调料用。
所以,只有在春季里,发出嫩尖时最好吃。
牛肉为是温热食品,牛肉菜肴在冬季具有良好的保健滋补效果。但也由于牛肉性温热,常吃容易上火。因此,吃牛肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等则属甘平性的蔬菜。
早上吃最好,因为元宵里有大量的糖和油,元宵皮还是糯米粉做的,所以很不好消化,早上吃,可以用一天的时间来消化。
饭前半小时和睡前一小时喝果醋都很好,不同时间喝可以起到不同的功效。果醋中含有丰富的有机酸、膳食纤维、氨基酸、维生素等营养成分。饭前半小时喝,可以增加饱腹感,减少正餐食物的摄入量,起到辅助减肥瘦身的作用。
睡前一小时喝果醋,可以补充水分和营养,促进皮肤细胞的新陈代谢,能够美白嫩肤,延缓皮肤衰老。
此外,下午喝果醋还可以促进血液循环,补充体力,缓解疲劳
以目前反季节的水果培育技术,以及现在的对水果的保存技术来看,一般在一年四季都可以吃到橙子,但吃橙子最好的季节,还是在九月到来年四月这个时间段。
因为橙子是一种秋熟水果,每到九十月份就是大量上市的时候,而橙子在保存得当的情况下,保存时间又很长,所以这批成熟的水果,一般都可以保存到来年四月,因此能吃橙子的季节很长
蒸好以后过两分钟吃最好,橙子表皮用盐清洗干净,在橙子的顶部切一刀,有橙肉的一面撒一点盐,用筷子把盐融进橙肉里面,再把橙盖盖上去,放入蒸锅内中火蒸20分钟左右的时间,拿出来过两分钟吃,不要太烫吃就好。
建议在上午吃橙子,橙子富含丰富的维C能够美白皮肤,提升抵抗力,调节肠道功能,促进胃肠的蠕动,对食物的消化和吸收很有帮助。
也可在饭后吃橙子,这样更利于消化。橙子具有中和开胃,祛风散热,还具有一定的杀菌的功效。但一定要注意吃橙子的数量,1天吃1-2个就好,不要吃太多。
橙子性寒,吃太多会刺激疲惫,造成腹泻等身体不适的症状。
腊月初八吃。泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。
在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
腊八蒜它酸甜可口,有蒜香又不辣,有解腻祛腥、助消化的作用。还能诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
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