秭归伦晚脐橙产于长江三峡河谷地区,主栽品种为脐橙、锦橙、桃叶橙、夏橙。品质优良,风味独特,脐橙具有果大无核、皮薄、色鲜、肉脆汁多、香郁味甜的品质,桃叶橙具有果面光滑、皮泽橙红、皮薄易剥、味甜而浓、质脆化渣、富有香气的特点,而夏橙成熟于四月中下旬,是调节水果市场的最佳果品,具有多汁化渣、酸甜适度、富有香气的特点。
伦晚橙好吃
伦晚甜橙生长期长达12个月,翌年3月中下旬成熟。由于伦晚特殊的生长周期和条件,位于北纬31°的秭归自然也成为伦晚最佳产地。伦晚甜橙果实近圆球形,果皮浅橙红色皮硬光滑,较易剥皮,肉质致密脆嫩,汁水饱满。
秭归伦晚脐橙的成熟上市时间为每年的3月下旬到5月下旬,这三个月成熟的伦晚脐橙都是新鲜的应季水果。如果要吃新鲜好吃的伦晚橙子,4月份和5月份成熟的伦晚脐橙味道通常比较好。
秭归伦晚脐橙是一种生长在湖北省秭归县的特色水果,其产地具有独特的河谷地带气候,使得这里成为唯一能够生产正宗良品伦晚脐橙的地方。伦晚脐橙的生长周期长达12-14个月,积累了更多的营养物质和糖分,口感鲜美,汁水丰富。
伦晚脐橙属于橙子中的晚熟种类,每年三四月间开花,次年三四月间才成熟,挂树越冬,抗冻性比较强,成长周期长达13个月。秭归独特的峡江小气候加上特殊的成长周期,使得伦晚脐橙不但积累了充足的糖分,橙香也倍加浓郁,又被称甜橙。伦晚脐橙具有果大无核、皮薄、色鲜、肉脆汁多、香郁味甜的品质,果面光滑、皮泽橙红、皮薄易剥、味甜而浓、质脆化渣、富有香气的特点。
不是血橙,伦晚脐橙又名晚棱脐橙,是华盛顿脐橙的芽变,皮硬光滑,外观漂亮,脐小,极少开脐,脐黄及裂果率低。
果实近圆球形,果实中等大,平均单果重200g以上,浅橙红色,果皮较薄肉黄,肉质致密脆嫩,汁多化渣。
好吃。伦晚脐橙整体的果肉汁水较多、肉质细嫩、整体口感是香甜可口,吃起来特别化渣且清爽脆嫩,伦晚橙的果实的香味较浓,果肉很细嫩,没有很多的残渣。口感和口味都比较适合年轻人,稍微偏酸点。而埃及橙的话甜度一般,适合中老年食用。
保护果实:脐橙通过形成一层较厚的果皮来保护果实不受病害侵袭和外界因素的伤害。
帮助保鲜:由于脐橙的果皮比较厚实,果汁不易流失,这使得脐橙可以保持新鲜度更久。
增加营养价值:脐橙的果皮中含有丰富的维生素C和营养物质,有助于增加营养摄入
秭归伦晚脐橙产于湖北秭归,通常于11月底至12月初成熟,并可储存至翌年5月。因此,在5月份,秭归伦晚脐橙仍属于新鲜水果。其特点为皮薄肉脆、汁多化渣、香甜可口,富含维生素C和膳食纤维,对人体健康有益。
伦晚脐橙(Lane Late navel orange),又名晚棱脐橙,是华盛顿脐橙的芽变,1950年在澳大利亚选育,在澳大利亚50%的脐橙是该品种。20世纪90年代由国家柑橘产业体系首席科学家、华中农大校长邓秀新院士从美国加利弗尼亚州、澳大利亚新南威尔士州引入,1999年开始在三峡库区秭归县水田坝试验基地和兴山等地进行栽培试验,2003年又在该县邓家坡村进行高接换种建立晚熟脐橙示范园。
平均果径大,皮薄、肉紧、汁多、化渣,甜度高、可食率高(74.1%)。
解释一下化渣的意思,吃起来的口感很紧实,但是又很容易撕咬(实在找不到合适的词);平均果径和甜度是一个相对的概念。尤其甜度方面,主观来说我觉得秭归所有品种的脐橙都是带酸味的,而且只有带酸味吃起来的甜才有回味的感觉,橙子味浓。而且,随着橙子从上市到成熟,甜度会有一个酸甜到甜的过程。
伦晚的甜度有16~17°,可能目前的伦晚还很难达到。实际测量早期上市的时候12~13°,已经有很好的口感了。而且个人觉得秭归脐橙最大的特点是甜中带酸,能够有很好的回味感。
由于伦晚的生长越冬,虽然它的皮有些稍厚,但伦晚易剥皮,每一瓣果肉之间几乎没有间隙,也就是说它的内果壁很薄。内果壁很薄就意味着口感好,一大口啊呜下去全是橙肉,没有籽,也没有嚼不动的内果壁,可食用部分比例远远大于一般橙子。
经历5个季节,是所有脐橙品种里面挂果时间最长的。挂果过冬,经历“三青三黄”,因为季节的重叠,会出现花果同枝的景象。成熟期在3月底至4月份,最佳的售卖时间4月初到5月中旬。好的伦晚一般在海拔300米以下的区域。
所有产地的脐橙和赣南脐橙比都是弱势群体,只能从另外品种寻找突破点,找到符合自己产地优势的定位。
赣南脐橙因为引入历史早,市场认知也早,种植面积是全国脐橙产区中最多的,年产橙子150万吨左右,其他产区脐橙最多的也是30万吨左右。还有批发市场上好多其他产区,冒充赣南脐橙销售已经见怪不怪了。这更增加了赣南脐橙的知名度。
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