烤橘子能吃,是可以吃的。冬天天气较冷,橘子烤一下吃起来比较暖和,也不会流失影响,而且也不会对身体造成伤害,烤来吃的橘子是安全健康的。
烤橘子,由金橘6个制作而成。具有开胃理气、止渴润肺的功效
不要
将橘子用水冲洗干净,用50℃左右的温水浸泡3分钟,去除橘子表面的农药残留。用纸巾或干净的布擦干橘子的表面。慢慢接触火的地方就会变黑,然后,筷子插到烤好的一面,让另一面接触火。等橘子全部变黑时,就可以关火了,把橘一下来,放温。剥开橘子,吃里面的橘子肉。每次吃一个,天吃两个。
1、先将橘子洗净,在热水中泡四五分钟;
2、橘子擦干;
3、烤箱无需预热,橘子放入烤箱中层190度烤约10分钟。 将其取出晾至温热剥皮食用即可。
烤橘子的方式多种多样,因为烤指的是一种将食材处于烤具内部,用明火、暗火等产生的热辐射进行加热的技法总称,而原料在经烘烤后,表层水分散发,会产生松脆的表面和焦香的滋味,所以橘子只要使用具有加热的工具,或者明火都可以将其烤熟。
明火
1、将橘子洗净晾干备用。
2、在距火星10厘米左右架一个铁丝网。
3、将橘子放在铁丝网上,并不断翻动。
4、直至橘皮变干微焦即可。
加热工具
1、将橘子洗净晾干后直接放在加热工具内部。
2、再设定好加热温度和时间即可。
猪蹄本身就是凉菜,下酒菜烤猪蹄凉了更好吃
烤橘子不能用天然气灶烤橘子
因为煤气、天然气燃烧后可产生很多有害的物质如二氧化硫、二氧化氮等,烤橘子的时候这些东西会附在橘子。如果没有其他的工具只能用煤气灶烤的话,就不要吃橘子皮
直接用炭火烤需要15—20分钟。事先将橘子洗净晾干。烤橘子时,把橘子放在离火芯约10厘米的地方。可以设置一个带刺的铁丝网,这样会更方便。在烘烤过程中,要不断转动,直到橘皮变干,略焦。微波炉30秒一般来说要快微波炉可以烤橘子30秒左右即可。
烤橘子对用什么品种的橘子并没有明确的规定,因为无论是什么品种的橘子,其主要成分都是维生素C、钙、纤维素、糖、有机酸、胡萝卜素、钙、磷、镁、钠及少量蛋白质、脂肪等元素,在食用价值和功效上,并没有什么区别,所以烤橘子可以使用砂糖橘
食材
橘子4个,盐适量
制作过程
第一步:准备好橘子
第二步:用清水加盐给橘子做个盐浴SPA
第三步:把橘子表面的水分擦干,在橘子屁股处挫个洞,然后放在烤盘上(烤盘上要垫点东西,橘子烤制过程中会溢出糖份)
第四步:放入烤箱,上下温度调到180度,时间15-20分即可出锅。
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