橙子削皮技巧？ 剥橙子技巧？

橙子削皮技巧？

五个剥橙子的办法

第一种：如果身边没有水果刀的朋友可以把橙子按在桌上，使用手掌的底部把橙子按压一下，直到橙子的表皮按软之后，就可以用手剥了。按压橙子可以把果肉里连接果皮的经络压断，有利于果皮与果肉的分离，用手剥的时候就不需要太大的力气，也不会弄断指甲。

第二种：使用水果刀切掉橙子顶部的一小部分，之后沿着顶部切口的位置，从顶部往底部均匀地划上几刀。划刀时所用的力气要轻一些，不要切到里面的果肉。划好之后不要急着用手直接剥，可以借助一个勺子。勺子的凹面面对果肉，然后贴着果肉穿进果皮里，用力地把果皮和果肉分开。用勺子剥离果皮，不仅快速还能保持橙子的完整性，完全不用担心会有橙汁流出来弄脏手。

第三种：借助水果刀把橙子切成两半，然后把橙子的顶部和尾部切掉一小块，之后沿着橙子筋膜的连接处从上往下用刀轻轻地划一刀，注意不要切到果肉。切好之后用手沿着切口处把果肉分离就能得到一整块橙子了。这样剥出来的果肉可以一大口子直接吃，感受多汁的果肉在嘴巴里的美味。

第四种：把橙子切成两半之后，再把橙子的顶部和尾部连接处切掉，之后沿着橙子的筋膜从上往下划一刀，注意这一刀可以切进果肉里。划好之后用力把橙子外皮连着果肉一起展开，就可以得到一瓣瓣的果肉了。这样切出来的果肉非常的好看，想吃的时候直接掰下来一半就可以了，非常方便，而且不会弄脏手。这种切橙子方法非常适合用来招待客人，吃起来方便又不用担心手沾到橙汁。

第五种：这种方法比较随处可见，很多家庭都是这样子切橙子的。先把橙子顶部的果粒用刀挖掉，然后就像切西瓜一样从上往下切，切的时候是连带着果肉一起切成四份，然后再把切下来的橙子对半切，但切好的橙子瓣就没有那么大了。这样的切橙子方式也是在餐厅经常见的，用来摆盘十分的好看。

剥橙子技巧？

首先利用剥橙神器的刀尖部分将厚厚的橙子皮切开，切开后将剥橙神器折叠，利用卡槽将果肉慢慢的拉开，这样鲜美的橙子果肉就出现在我们的面前了

挑选橙子的几个技巧？

1、色泽：皮面橙黄光滑，颜色新鲜、清新。

2、肚脐眼小的好：脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的。小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。

3、红一些的更甜：这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。

4、看大小：别买个太大的橙子，“高身橙，扁身柑，光身桔”，高身的橙子味甜。并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。

5、捏皮：皮捏起来有弹性的好吃，皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。

6、弹性：用手指轻压果皮，弹性好，说明皮层较薄，果心大，果肉饱满。弹性差，说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。

7、重量：同等大小的橙子，较重的好吃，这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。

削橙子皮的技巧？

以下列举几种常见方法：

方法一：用刀切去橙子的两端，即可观察到橙子皮的厚度。根据橙子皮的厚度用水果刀由上往下划橙子，每一道线要保持适当的间距，不可过宽或过窄。将橙子划完以后，围绕着橙子的顶端划一圈，最后就可以沿着划好的线成功将橙子剥开。

方法二：将一只手掌按住放在桌面上，均匀揉搓橙子，如果橙子表面用手按压微微有点软了，基本上就可以了。然后在靠近肚脐（就是地下那个象肚脐一样突出的地方）的地方用小刀轻轻划一个小口，切忌不要太用力划的太深了，用手轻轻的顺着切口剥开来就可以了。

方法三：取一个长柄汤匙（最好是不锈钢的小勺子），将橙子的顶部用刀切或者用小铁勺切下一小块，将汤匙沿着切开的地方，慢慢插入橙皮与橙肉的中间部分，再用力将汤匙顺着皮与肉之间的部分缓缓滑动，就可以轻松将橙子完整地剥出来，而且速度非常之快。

方法四：将叉子沿橙子横着的一周插进去，然后划上一周，划完以后橙子皮就变成上下两半球了，这时一手握上半球，另一手握下半球，两手同时向相反方向拧几下，最后你会发现上半球的橙子皮会很轻松地剥下来，而下半球的橙子皮也会很轻松地剥下来。

以上是削橙子皮的几种技巧，希望能对您有所帮助。

徒手剥橙子技巧？

热水泡法：把橙子切成小片，把水烧开，放入橙子煮开，煮3-5分钟后取出，放入碗中用冷水再泡一下即可。

切开法：把橙子从中间切开，用勺子挖取果肉，再把橙子皮剥下来，将果肉取出。

揉捏法：把橙子放在桌面上揉捏，把果皮揉软后用剥皮刀将果肉和橙皮分开。

勺子法：用一把勺子，在橙皮中间转一圈，把果肉挖出来。

以上就是徒手剥橙子的几种技巧，选择适合自己的一种进行操作，以方便剥取橙子。

蛋糕橙子摆放技巧？

可以按照宝塔式的摆法，下面多上面少，一层一层上去，层次感很强，或者是对称式，放二盘数量是同样多，給人以喜庆的感觉。

剥橙子小技巧？

以下是一些剥橙子的小技巧：

- 揉橙子的表皮，用勺子的顶部打开橙子的头部，插进去，揭开橙子皮，用勺子插入橙子皮里，接着用汤勺一片一片的剥下橙子皮，剥的时候尽量不要戳到果肉，避免果汁流出。

- 用刀将橙子的头尾两部分切掉，然后准备一根勺子，接着用勺子在橙子的果肉和果皮分界处刮一刮，刮的时候记得在橙子的头尾两部分都刮一下，最后再用刀在橙子的侧边割上一刀，把橙子皮一剥就能轻松剥开了。

- 先把橙子头尾切掉，再把橙子横着切成同样大小的4份，接着把每块橙子从中间切开，最后把橙子直接拉开就可以吃了。

大橙子怎么选？

1、在挑选大橙子的时候要看一下大橙子的形状，最好是不要挑个头很大的橙子或者是太小的橙子，形状是中间圆，两头是小的，橙子的形状和鸡蛋差不多，其实简单来讲这种形状是椭圆形。

而且水果也是分公母的，脐橙带有脐的就是母橙子，相反的话就是公橙子，公橙子吃起来口感会更好一些，还有非常多的水分，如果说橙子的脐比较大，水分是比较少的，口感也会受到影响。

2、挑选颜色均匀，表皮的细胞比较小，毛孔也比较小的，这样的橙子在吃起来口感是非常好的，并且在挑选橙子的时候可以用手轻轻地捏一下橙子，如果说你感觉诚志的手感比较硬，并且很有弹性，这样的橙子吃起来是比较新鲜的，通过橙子的表皮可以了解到橙子的皮是厚还是薄。

3、要挑选皮肤好的，任何人都希望自己的皮肤好，橙子也是一样的，在挑选橙子的时候可以用手或者是抹布擦一下，如果发现上面带有染色的话，这样的成绩最好不要挑选，并且如果橙子的颜色比较均匀，这样的橙子是比较好的，吃起来整个果肉都比较甘甜。橙子的表皮细腻，毛孔比较小，这样的橙子皮是比较薄的口感，吃起来也会好一些。

橙子怎么选皮薄？

要选择皮薄的橙子，首先应该观察外皮的颜色，偏橙黄色比深橙红色的橙子皮薄。

其次需要轻轻捏一下橙子，皮薄的橙子会感觉比较柔软，有弹性。若橙子表面明显有橙色斑点，则也是皮薄的表现。

最后，要根据橙子的重量来判断其是否新鲜，因为皮薄的橙子含水量更高，所以相较于皮厚的橙子重量会更重。总之，选皮薄的橙子可以让我们在食用时口感更佳，更加爽口。

怎么选橙子最甜？

首先要观察脐橙的果形。要选择果形整齐、端正的脐橙，以纵径略大、接近圆形的果形。脐橙的大小以70mm－85mm为宜，不宜过大。果实越大，靠近果梗处越容易失水，损害脐橙的口感。

其次要触摸果皮。

要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙，果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙，所含水分也较高，最为可口。

根据果脐选脐橙也是判断脐橙质量的一个快捷方式。

要选择果脐小且不凸起的脐橙，果脐越小口感越好，真正优质的脐橙，果脐只有一毫米左右。 总而言之，选择脐橙要掌握三字要诀，即一看二摸三闻，选择果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的优质脐橙。