橙子糖传统做法怎么做？

橙子糖传统做法怎么做？

橙子软糖的做法

橙汁加热到40℃左右

苹果胶和细砂糖a混合后加入橙汁

一边搅拌一边煮至沸腾，离火。

加入细砂糖b和水饴。

煮至再次沸腾，撇去浮沫，继续小火熬煮，并不时搅拌避免糊底。

将模具放到烤箱里90-100℃保温

糖液小火煮至107摄氏度，挤入柠檬汁。（如果糖液已经非常稠，继续煮可能会糊底，但是还是没有达到107℃，那么果断还是加入柠檬汁。）

再次煮至糖液稠稠的。

入模

用小抹刀抹平整

剩余的糖液装在玻璃保鲜盒，或不沾模具中。

阴凉通风干燥处放置一晚

撕掉模具上多余的糖。

蘸裹上细砂糖

玻璃保鲜盒中的糖脱模后切成小块，也蘸裹上细砂糖

根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。

具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……

橙子怎么做好吃的？

1、盐蒸橙子

做法：把橙子放在盐水中浸泡20分钟，然后在橙子顶部切掉一片，再向露出的橙肉上撒少许盐，然后用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。

2、橙橙子蒸川贝

做法：橙子洗净在顶部切开一个盖儿，橙肉中间挖一个小坑，把川贝放进去，再用牙签把橙子盖固定好，放在碗里蒸半个小时左右即可。

3、冰糖炖橙

做法：橙子清洗干净切成片，放在炖锅内，再加入少许的冰糖、适量清水同炖，大约2小时左右，就可以吃了。

4、银耳炖橙子

做法：银耳在水里泡发，橙子切片，然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里，并且加入适量的水，大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。

橙子酸怎么做好吃？

酸橙子可以试试以下吃法。

1、制作果粒酸奶：将橙子切成小丁，加在低脂原味酸奶中，挺好吃的。

2、橙子茶：橙皮擦成丝,加糖和蜂蜜,放在微波炉中高火10分钟(看橙皮的多少适当增减时间),做好后可以沏水喝。

酸橙子怎么做好吃？

用料

橙子1个、盐少许、黄冰糖几小块

做法步骤

【步骤一】：把橙子用盐周身搓几遍，然后清洗干净。

【步骤二】：橙子清洗干净，把皮和果肉分开，果肉切成小块，橙子皮切成小块。

【步骤三】：把切完的橙子肉和皮一起放入汤锅中，同时放入少许盐和几块黄冰糖。

【步骤四】：然后往里边放入1碗清水，大火烧开转小火煮10分钟。

【步骤五】：橙子水熬制好后把橙子皮捡出来不要，稍微放凉，盛入碗中，连肉和汤一起吃

橙子酵素的做法，橙子酵素怎么做好吃？

火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个（10L） 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片；2个苹果去皮去核切片；2个橙子洗净切片（根据水果实际情况，总重量为1kg）；上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入密封桶中封盖；每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生发酵的香气，第4-6天大致完成（具体时间根据实际情况而定），注意秋冬季节泡沫较少；品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。

橙子红糖水怎么做好吃？

橙子红糖水食材明细：橙子一个、红枣20克、红糖30克 橙子红糖水的做法步骤： 1准备食材备用。

2橙子用盐来回的搓几下，清洗干净。3横向切成片状。4对半切开，红枣去核切小块。5准备红糖。6锅里放两碗水，水开后放入红糖，改小火。（糖的用量也可随个人喜好适量添加） 7倒入红枣。8把橙子也倒进去搅拌几下。9盖上锅盖煮3--5分钟就可以了。

广西橙子好吃还是湖南橙子好吃？

广西橙子好吃，特别是广西脐橙，皮薄肉厚汁水多，个大新鲜又便宜。

衡阳橙子糖制作？

做法步骤

1、准备食材：橙子2个（只要橙皮）、冰糖50克、白砂糖适量。

2、水里放上点盐，把橙子搓洗几遍，搓洗完之后，一定要清洗干净哦！

3、把橙子对半切开，然后切成小片。

4、把橙子肉剔下来，不要浪费，直接吃掉就可以了。

5、橙子皮上有一部分的瓤，也要切掉，可以稍微留一点，都去掉了，口感也不好。

6、煮开水，将橙子皮放入锅中煮沸，差不多煮5分钟。

7、捞出，清洗干净，这样可以去掉橙子的一些苦味。 

8、我这次用了50克的冰糖，所以加了150克的清水。

9、煮到冒大泡。

10、把橙子皮倒入锅中继续熬煮。

11、然后转小火继续煮半个小时，等水分熬的差不多没有了就可以了。

12、然后平铺在烤架上。

13、放入烤箱，上下火150度，烤10分钟，拿出放凉。

14、可以再裹上一层白砂糖，味道更好。

橙子冰棍的做法步骤图，橙子冰棍怎么做好吃？

主料橙子1个水200ml辅料冰糖适量 步骤橙子冰棍的做法步骤11.将橙子掰成小瓣橙子冰棍的做法步骤22.加入适量的水橙子冰棍的做法步骤33.放电磁炉上加热，加入冰糖橙子冰棍的做法步骤44.煮五分钟后，将橙子过滤掉橙子冰棍的做法步骤55.水倒入模具中，放入冰箱冷藏橙子冰棍的做法步骤66.脱模即可食用

橙子戚风蛋糕怎么做好吃？

用料 鸡蛋4个（65克左右单个） 低筋面粉90克 细砂糖70克 葵花籽油40克 新鲜橙汁80克 盐1克 香橙味戚风蛋糕的做法 橙汁加入油搅拌均匀 筛入低筋面粉拌匀 分蛋黄和蛋白，蛋黄放入面粉糊中拌匀； 称70克糖 开烤箱上下火140度预热；蛋白中加入盐高速搅打； 第一次加糖 第二次加糖 第三次...用料 鸡蛋4个（65克左右单个） 低筋面粉90克 细砂糖70克 葵花籽油40克 新鲜橙汁80克 盐1克 香橙味戚风蛋糕的做法 橙汁加入油搅拌均匀 筛入低筋面粉拌匀 分蛋黄和蛋白，蛋黄放入面粉糊中拌匀； 称70克糖 开烤箱上下火140度预热；蛋白中加入盐高速搅打； 第一次加糖 第二次加糖 第三次加糖 搅打到这个状态转为低速整理气泡，盆动，打蛋器不动， 大概30秒后这个状态，即硬性发泡 取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀； 倒入蛋白霜中翻拌； 均匀光滑细致 倒入8寸圆模中轻摔两三下；上下火130度烤箱下层； 35分钟的样子，上火转150度 35分钟后出炉，摔两下再倒扣，防止回缩。 切块，分享蛋糕。