口感细腻。果冻橙的果肉细腻、多汁,口感鲜美,甜而不腻,同时还带有微酸的口感,让人吃了之后回味无穷12。
营养丰富。果冻橙含有丰富的维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等营养成分,这些成分对人体有很多好处,能够提高免疫力、增强视力、降低血压、促进肠道蠕动等2。
化渣性好。果冻橙的皮软且薄,非常好剥开,化渣性较好13。
带叶子的好吃些。因为带叶子的比较新鲜些。
果冻橙属于一个早熟杂柑品种,是利用杂交技术培育出来的新品种,其中含有较多的糖分和有机酸成分,所以吃起来口感是酸酸甜甜的。
而且果冻橙中还含有十分丰富的营养物质,食用后可以为人体补充多种营养元素,有助于维持人体组织器官的正常生理功能,因此平时适当地吃一些果冻橙的话是有利于人体健康的。
地区产的不一样:广西果冻橙是广西生产的,四川果冻橙是四川生产的。
果肉水分不同:广西果冻橙出汁率为百分之90,四川果冻橙的水分出汁率为百分之50至百分之60左右。
四川果冻橙在眉山的周边地区都有,但如果讲品质的话还是眉山西门往丹棱方向最好,主要是那些地方的土质更适合种爱媛,种出的爱媛无论是个头颜色还是甜度方便都是果冻橙中的佼佼者。
脐橙好吃
脐橙富有盛名的产区主要是江西赣州,冰糖橙主要在云南哀牢山,果冻橙也是在四川眉山/浙江象山;
脐橙是传统橙香味最浓郁的品种,口感酸甜,化渣率比另外两款略差,皮一般都比较厚,果子偏大;
果冻橙最大的特点就是果肉似果冻般绵软,真真可以用吸食,果体中等,果子偏软,容易碰伤,化渣率极好;
冰糖橙口感十分清甜,无酸,化渣率在两者之间,皮很薄,可以比较容易剥开。
果冻橙好吃。甜而不腻,而且吃不出任何橙子肉的颗粒渣感,特别细腻多汁,真的跟果冻一样的口感,不像橘子亦不像橙子,不用为了想吃一口大橙子的烦恼,因为他皮薄肉厚,极易剥下来,像是剥橘子一样,不费吹灰之力就能把它剥得一干二净,同时也不会像橘子一样酸。
因人而异。
每个人对食物的喜爱都是不同的,正所谓:“萝卜白菜各有所爱”,不能绝对说哪个更好吃,不过从主观角度来说,冰糖橙和果冻橙在食用上皮都比较薄,而且口味很清甜,不过口感上略有差别。
冰糖橙顾名思义就是像冰糖一样甜的橙子,吃起来就是香香的橙子味,含糖量高,极为香甜,甜润爽口,部分有籽,价格很实惠;而果冻橙由于是引进的品种,它集合了蜜桔的甜蜜和细腻,橙子的多汁和香甜,果肉特别嫩爽Q弹,无籽,化渣,口感很像吃桔子,不过价格偏贵一些。
果皮厚度不同:果冻橙的果皮非常薄,普通橙子的果皮是果冻橙果皮厚度的几倍。果肉水分不同:果冻橙出汁率为90%,普通橙子的水分出汁率为50-60%左右。果肉口感不同:果冻橙的口感细嫩化渣,可以用吸管像吸果冻一样食用,普通橙子的口感和化渣性都很一般,吃起来有或多或少的纤维。
青见果冻橙色泽鲜亮,吃着像橙子,却比橙子更加皮薄、肉嫩、多汁。果肉是嫩嫩滑滑的,每一颗果粒都很饱满,吃起来像在吃果冻。不但皮薄如纸,果肉外包裹的膜,也是细嫩且薄如蝉翼,非常震撼。它无籽又皮薄,可以不借用任何机器,徒手榨汁。只要对半切开,直接挤压,就可以轻松榨出一杯果汁了。
“果冻橙”是一种来自日本的杂交橙,是橙子和橘子的杂交品种,名字叫“爱媛橙”,外表看着是橙子,但吃起来却是橘子味,跟橘子一样肉嫩多汁。
冰糖橙和果冻橙一样皮也算比较薄的,而且口味很清甜,但是冰糖橙吃起来就是香香的橙子味,果冻橙是橘子味。
果冻橙选8厘米大的好吃。一般来说,果冻橙的个头越大,产量就越少,所以从市场上的价格来看,大果的价格就会要越贵一些,但是个头越大的果冻橙只能代表其中的水分含量越多,并不代表其口感就越甜。
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