材料:桔子皮:100克, 蒜末:2汤匙, 姜末:1汤匙, 朝天椒:适量 调味料:盐: 1?茶匙, 味精:1/4茶匙, 生抽:2茶匙, 香油:1汤匙, 做法:1.桔子皮切成细丝,冲入沸水,泡6个小时后,挤干水份.再冲入沸水,泡6个小时.挤干水份.尔后用温水泡洗两次.挤干水份备用.2.将蒜末,姜末,朝天椒及所有调味料,拌入泡好的桔皮当中,拌匀,可即食.也可装入密封的玻璃瓶内腌制15天再食用. 提示: 1.注意不要用橙皮.橙皮厚而桔子皮薄.桔皮泡水的时间一定要足够,否则会有苦味.这样做,也可以去除桔皮表面残留的农药.2.朝天椒可以换成干辣椒末.
食材主料小橘子1000g黑糖片200g辅料清水150g 步骤1.小橘子2斤,准备好。
2.小橘子去掉叶子,清洗干净。如果外面买来的,用盐水清洗。
3.小橘子加入清水适量放入汤锅里。清水的份量以淹没过小橘子为好。
4.大火煮开,转小火煮15分钟,关火。
5.小橘子倒出,沥干水分。
6.小橘子加入清水150g,黑糖片400g重新放入干净的汤锅里。
7.开大火烧开。
8.小火煮15-20分钟。
9.煮好即可关火。如果水分较多,可以开大火收干水分。小贴士用清水煮过的小橘子已经没有苦涩的味道了,再加入糖煮,就会变得甜甜酸酸的了。没有黑糖片可以其它的糖代替。
步骤 1.除黄油外,所有原料放到厨师机揉面盆里面,开动一档开始揉面。和一会以后,厨师机会自动跳到二档加速。
2.揉成面团后,加入黄油,继续打开厨师机揉面。揉至完成阶段(可以拉处出薄的薄膜,当用手指戳破后,破洞边缘光滑即可)。
3.收圆,放入盆中,盖保鲜膜基础发酵,当发酵至两倍大,即完成基础发酵。将基础发酵完成的面团分割成16份,滚圆后松弛15分钟。
4.松弛后的面团擀成圆形的面片。
5.包入橘子酱。
6.像包包子一样包好,滚圆。
7.依次做好,排入铺有锡纸的烤盘中。放温暖湿润处进行二次发酵。
8.当发至两倍以上大时,刷蛋液,撒入坚果碎。
9.放入预热到180℃的烤箱,中层,上下火,烘烤20分钟左右。
主料
橘子 :一个
辅料
白菜叶 :一片
具体步骤
第一步
1.橘子切薄厚均匀的两片,做车轱辘
第二步
2.白菜叶热水焯烫一下,
第三步
3.剪成条状,做车子的框架
第四步
4.用橘子皮做出小人的身体部分,没有咱豆亲做的好,就当学习了,还是很开心
用料:
桔子,白糖,柠檬。
做法:
剥掉桔子的外皮,掰成小块,如果表面的筋膜比较多,或者表皮比较苦,可以撕掉表皮。
把桔子放入破壁机中,打成细腻的果汁。
将果汁倒入锅内,开大火烧开后转小火慢熬。
一直熬到锅内的果汁稍微稠一点后,再加入一大勺的白糖,继续熬制。
加入白糖以后,需要多用勺子搅动,防止糊底,等锅内酱汁熬到浓稠,挤入小半个柠檬的汁水。
搅动搅动,继续熬十秒钟即可出锅。
用料 橘子 5个 牛奶 400克 橘子冰棍的做法 把橘子喝和牛奶放入榨汁机中,榨成橘子汁。
倒入模具中,冷冻4到5个小时。完成!好吃呀,只要橘子成熟时,橘子都是很甜的啊。
1、四会沙糖桔
四会沙糖桔非常有名,产地当地产量高,现在云浮、郁南、广宁、英德也被推广种植。不过种植会有差异,有清甜滋润的口感,甜腻而爽口。果实扁圆、无核,价格也比较亲民。
2、金葵沙糖桔
金葵沙糖桔果实外观不同,呈扁球形,果皮橙红色,果肉脆嫩多汁,味甜偏淡,因为无核早熟,市场需求热度高,现在也被选为了优质的沙糖桔品种。
3、金秋沙糖桔
金秋沙糖桔为杂交品种,果皮为橙红色,光滑细腻,容易剥离。口感细嫩,入口即化,甜度也是非常高的,比其他的沙糖桔品种要早熟,现在四川、重庆、广西、湖南等地都有生产,是不可多得的沙糖桔品种。
1、橘子剥外皮,直接放在保鲜袋(盒)中冷冻5小时以上。
2、取出冻硬的橘子(注意,不要时间太长,搞成冰砖那就没法弄了),放入搅拌机(破壁机)等等可以破碎食物的机器,启动喜欢甜一点的可以加入蜂蜜或糖水调味。
3、装盘,加入炼乳,以及自己喜欢的葡萄干、坚果等。
4、搭配自制的曲奇和法棍,一道美味下午茶出炉了。
拔丝橘子详细制作步骤
1. 将去皮橘子册成瓣,每瓣都蘸上面粉;
2. 把鸡蛋清抽成蛋泡糊,放上干淀粉拌匀;
3. 勺内放入油,烧三四成热时,把橘子蘸上蛋泡糊放入勺内炸成浅黄色,倒入漏勺;
4. 勺内放入白糖和水,炒至金黄色能拔出丝时,倒入炸好的橘子,翻勺挂匀糖浆出勺即可。
青皮橘子怎么做好吃?材料:桔子皮:100克, 蒜末:2汤匙, 姜末:1汤匙, 朝天椒:适量 调味料:盐: 1?茶匙, 味精:1 4茶匙, 生抽:2茶匙,…
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