鼬鼠怎么煮着吃？ 红薯怎么煮着吃？

鼬鼠怎么煮着吃？

红烧田鼠肉

用料：田鼠肉，冰糖，老姜，八角，花椒，干辣椒，香葱，大蒜2瓣，酱油，料酒盐适量 还有鸡蛋

制作方法：

1、肉洗干净切成小方块

2、鸡蛋煮好剥壳，肉过沸水去血迹

3、放一点油入锅中火加热，花冰糖至焦黄色

4、放入田鼠肉上糖色，加入辣椒，花椒，八角，葱白切段，大蒜，料酒，老姜，酱油，盐适量翻炒均匀入味

5、 加开水盖没肉大火烧开改小火慢慢烧半个小时

6、在加入鸡蛋慢慢烧1个小时

7、水差不多干了改大火，放水淀粉勾芡

8、加葱花，鸡精出锅即可

红薯怎么煮着吃？

1、准备材料：红薯一袋、酱油30ml 、味淋30ml、白糖10g、水600ml。

2、将红薯洗净，去头去尾，切成1cm厚的圆片，切好就放水中，避免氧化变色。

3、冲洗两遍，洗掉表面淀粉物质，这时候水就很清了。

4、锅中倒入水，调料，和冲洗过的红薯。

5、大火煮开，然后转小火焖煮红薯至熟，大概10到15分钟左右。

6、煮好的红薯用牙签能够轻易穿透，关火，将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可。

7、这样浸泡过的红薯，既入味，也不影响外形美观，口感也不会过于松散，吃起来还是很紧实有粘度的。

8、盛盘。

猪血怎么煮着吃？

【制作食材】猪血，食用盐，黄瓜，香菜，葱姜蒜，小米椒，花椒，食用油，豆瓣酱，清水，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉水

【制作步骤】

1、咱们还是要先将做这个水煮猪血，所有需要用到的材料准备一下。先准备适量的猪血，猪血不用太多，少一点的就可以了。然后再准备一根黄瓜，一颗香菜，适量的葱姜蒜，两根小米椒，一小撮花椒。准备完了这些材料之后咱们再来准备调味用的调料。准备适量的食用盐，豆瓣酱，白糖，胡椒粉，蚝油，生抽。最后再准备炒菜用的食用油和收汁用的淀粉水。全部准备完毕之后，咱们就可以开始这道水煮猪血的制作了。

2、咱们先将猪血处理一下，猪血先切成长条，然后再切成小块，把猪血切好之后放到一个大盆中，然后向盆中加入没过猪血的清水给它浸泡一下，浸泡完了之后，咱们再用流动的冲水给它冲洗几遍，把血水冲洗干净，清洗完了之后，咱们还是把它放在清水中浸泡。向清水中加入四勺食用盐，把猪血泡十分钟。

3、咱们也不要浪费了泡猪血的这一段时间，趁着泡猪血的时间，咱们来切一点黄瓜片和香菜，黄瓜在切之前要先清洗干净，从中间对半切开，然后切成片就可以了，香菜直接切碎即可。然后再切一点葱姜蒜和小米椒，全部切完之后把它们放到一个盘中备用。

4、烧油，锅里的油五成热的时候，咱们先放一点花椒进去，将花椒爆香。等到花椒的香味出来之后，咱们把葱姜蒜和小米椒倒进去，一起翻炒，炒出香味之后再放一勺豆瓣酱进去继续翻炒几下。

5、等到豆瓣酱炒出红油之后，咱们倒一大碗水进去，然后盖上锅盖，将水烧开。水烧开的时候要放一大勺食用盐，一勺白糖，适量的胡椒粉，适量的蚝油和生抽，先将它们搅拌均匀，然后再把水煮开，最后再倒上准备好的淀粉水，把调料划拉开，将猪血倒进锅里。

6、倒进猪血之后，咱们用铲子搅拌一下，让它们能够均匀地混合在一起，猪血弄好之后，咱们先盖上盖，然后用大火将锅里的汤汁烧开，最后把黄瓜和香菜倒进去，在汤汁里用铲子划了几下，过一下热就可以出锅了，装盘之后，咱们就可以享受美味了，一道非常好吃的水煮猪血就这样完了。

【小贴士】

1、猪血要尽量多清洗几遍，这样可以洗得干干净净。

2、一定要注意各种食材下入锅里的顺序。

腊肠怎么煮着吃？

腊肠的几种吃法：腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。 传统就是蒸吃，水煮．就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟．直接切片食用． 切片炒菜．可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒．蘑菇．．．．．．不要在放盐了，哈哈腊肠是咸的 下面我介绍几种吃法我喜欢的：

1．腊肠蚕豆饭，人人爱吃,就算不加别的,单只腊肠与米饭就能煮出不同凡响的香味来。加上新鲜蚕豆,跟腊肠一荤一素,一个筋道一个粉嫩,既是营养的搭配也是口感的协调,不可不试．．．．．．．．．．

2．热水把腊肠外面擦洗干净,蒸/煮20分钟,也可以烤10分钟,用手抓着吃。饿了我就抓一个...

3．腊八粥:有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。哈哈，一锅香喷喷的妈妈腊八粥．

4．腊肠炒饭。鸡蛋+腊肠+青菜＋隔夜米饭＋香葱

5．腊肠烤鸡．（等禽流感过去）先用葱姜料酒花椒酱油盐水把鸡腌上一天入味,烤的时候,肚子里塞满炒过的糯米香菇花生腊肠丁(糯米,花生提前泡过一夜)。参考北京烤鸭的吃法,烙了烫面的薄饼,配上鸡肉片,葱丝,甜面酱,一起卷着吃,也很美味呢6．腊肠火锅．腊肠从中间切2段，在锅里用姜，葱爆，加水，加火锅底料，不加盐

龙虾怎么煮着吃？

可以先将龙虾清洗干净沥干水油炸，炸至变色变香捞出，锅里留底油，把青红椒、大蒜籽、紫苏炒香加水煮开，倒入龙虾，放盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽调味，最后放入切成段的韭菜翻炒匀即可出锅。

糍粑怎么煮着吃？

呵呵，我们这里吃糍粑过年的时候就烤着吃，沾点豆腐乳或者就点干菜，很有味道，阳春三月的时候就会用糍粑煮青菜吃，放点时令的小蔬菜，味道真的很香哦，再洒点葱花，既好看又营养，呵呵，当然出可以油煎着吃，放点调料，味道很来劲，我最喜欢的还是煮青菜吃， 做法，

1，材料：糍粑（最好先把糍粑用刀切成块，这样好煮一点，但不要切的太小，免的煮糊了沾锅），青菜，（推荐用小白菜或者油菜芯，）盐，油，醋，味精，鸡精，酱油，葱花各少量 做法， 1，先倒少量油，待油热后，（大概7成熟）放水，500ML够了 盖上盖子，

2，水开后，将切好的糍粑放入锅内，水要漫过糍粑，不然会不熟，如果水少了可以适当加点，然后用火煮3分钟，（可以放少量盐进去，此时放盐是为了不让糍粑沾锅）

3，待糍粑6成熟的时候放入青菜煮，如果喜欢青菜烂点的可以多煮一会儿，

4，待青菜和糍粑都熟后可以依次放入盐，味精，酱油和鸡精，（放入多少依个人口味来哦，如果你喜欢吃辣椒的话还可以放点辣椒酱） 5。起锅，找一个漂亮的碗或者盘子都可以 ，装盘后再洒上点葱花，香味扑鼻哦~

白果怎么煮着吃？

方法一、将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。这个味道还是不错的。

方法二、将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。

然后是热着吃还是冰冷了吃就由你决定了。

味道非常甜美，对身体也很有好处，好吃！ 1，白果炖鸡，或炖肉。这样吃的时候，不要加N多酱油，白果的清香就吃不到了。

2，甜品：冰糖白果之类的。

3，直接冲牛奶或豆浆：把白果剥开，放到牛奶或豆浆里(冷热均可)。 但是，我朋友说：“最好吃的吃法，就是拿个牛皮纸信封，抓一把白果放里面，封上口，放微波炉里转，听见‘噼哩叭啦’响了，拿出来，撒上点儿椒盐，那个香啊~~~~~~~~~~~~~”他一边说，旁边还有俩泰兴人，频频点头。 还有，白果不可以吃多了，生吃每天3-5粒，熟吃每天不超过10粒，常吃对身体很有好处。这也是我的朋友告诉我的。

牛腩煮着吃还是炒着吃？

牛腩煮着吃比较好，因为牛腩里面含有筋膜，筋膜煮的时间要比较长才能咬得烂，如果炒着吃的话，时间太短会咬不烂。牛肉是非常好吃的食材，牛的不同部位做法也有不同，牛腩煮或炖比较好吃，牛肉可以切片小炒，牛腱子肉可以煎牛排，骨头可以炖汤，怎么做都非常美味。

鸭子烧着吃还是煮着吃？

鸭子炒着吃的话，鸭肉更有韧性，但如果炖着吃的话，更多的是品尝鸭汤的鲜美。鸭子一般比较油，很多烤鸭店都会把鸭肉片下来，鸭架用来炖汤，这样的话一只鸭子就有两种吃法了。我们自己在家做的话也可以采用这种方法，把鸭肉剁了炒着吃，鸭架用来炖汤，满足家人不同需求，同时一只鸭子做了两道菜，一点也不浪费。

另外，嫩鸭一般都被用来炒着吃，做成姜母鸭，或者红烧鸭块，老鸭则经常被用来做鸭汤。

海参烤着吃还是煮着吃？

海参煮着吃比较好！海参是非常有营养的海鲜食材，丰富蛋白质和多种人体所需的微量元，是营养滋补的食材，适合小孩老人和病弱人群食用。海参本身除了鲜外是没有什么味道的，所以要做出美味的海参烹饪方法非常重要，家庭日常的做法是焖煮，炖汤，蒸汤，红烧等，如果海参用来烤，营养会流失。