有关鱼的菜名？ 有关菜名的俗语？

有关鱼的菜名？

《水煮鱼》、《糖醋鱼》、《红烧鱼》、《酸菜鱼》、《香辣河鲫鱼》、《剁椒鱼头》、《白萝卜鱼头汤》、《番茄鱼》、《啤酒鱼》、《鲫鱼豆腐汤》、《可乐带鱼》、《豆瓣全鱼》、《冬菜煮那哥鱼》、《清蒸鲫鱼》、《潮汕鱼饺生菜汤》、《开屏武昌鱼》。

《彩椒三文鱼串》、《糖醋鱼块》、《白葡萄酒奶油三文鱼》、《希腊烤鱼》、《柠檬香烤鲑鱼》、《香菇火腿蒸鳕鱼》、《鱼火锅》、《鱼头泡饼》、《鱼香茄子》、《鱼香鸡丝》、《罾蹦鲤鱼》《烟熏三文鱼》《西湖醋鱼》、《熘鱼片》、《鱼头锅》、《石锅鱼》、《铁板鱿鱼》。

有关菜名的俗语？

张飞吃豆芽-小菜一碟，胡萝卜就酒，嘎嘣脆。

有关五的菜名？

五福临门，五香鲅鱼，五彩酿猪肚，太史五蛇羹，五香蔬菜锅，五色虾仁，五色排毒汤，五色如意豆，五香萝卜干，五香花生，五香粉丝，五香牛肉，五香肉丝，五谷不升、不为五斗米折腰、五脏六腑、五雀六燕、五脊六兽、五月粜新谷、五花八门，五味俱全，五湖四海，五色养颜羹

有关荷花的菜名？

荷花荔枝鸡 荷叶米粉鸭 银耳莲子羹 荷花粥 炸荷花 荷花鱼 荷叶鸡 芙蓉酥 银耳莲子羹 荷叶饭 荷叶粥 荷叶茶，荷花集锦炖

荷花集锦炖，又称荷花什景炖，是江苏苏锡地区传统名菜。以熟火腿、鳜鱼肉、鱼肚、水发香菇等近10种荤、素料炖制而成，原汁味浓，口味鲜美。有雕成齿形的熟鸡蛋，犹如朵朵荷花，造型美观。

有关鸭掌的菜名？

　　鸭掌菜谱：乳⾹花⽣鸭掌

材料鸭掌半⽄，花⽣2两，南乳2块，⼋⾓5颗，花椒约30粒，蒜头2颗，姜数⽚，料酒1汤匙，⽼抽1汤匙，糖1汤匙，盐适量

　做法

鸭掌洗净切成2段，南乳压碎，蒜头拍散;

所有材料拌匀腌半⼩时;倒⼊⾼压锅，加砝后⼩⽕压20分钟即可。

鸭掌菜谱：⾹卤鸭掌

　材料卤⽔汁调料：，卤料1包，辣椒，姜，蒜，葱头，鸡精，冰糖(也可⽤砂糖)，⽣抽，⽼抽，⽼酒，胡椒粉(我是⽤上次卤猪蹄剩下的卤⽔汁，味道更好)

　做法

1.将鸭掌洗净⽤剪⼑剪鸭⽖前⾯的部位，然后过沸⽔后捞出待⽤。

2.在事先调好的卤⽔汁⾥放⼊鸭掌卤⾄熟透即可。

鸭掌菜谱：凉拌⽔晶鸭掌

材料：脱⾻鸭掌适量，芫荽，熟花⽣适量，⿊芝⿇适量，⽣抽1.5匙，陈醋1匙，⽩糖⼩半匙，蒜蓉适量，红甜椒适量切丝

做法

1.鸭掌过开⽔烫⼀下，马上放⼊冰⽔⾥泡30分钟;(外⾯买来的脱⾻鸭掌已经是熟的了，但为了安全还是过开⽔⼀下的好)

2.其余所有配料拌

3.鸭掌沥⼲⽔份拌⼊2中

乌有关的菜名？

红烧大乌，是一道江苏地区传统名菜，属于苏菜系，是用黑鱼做成的。

有关羊的菜名？

烤全羊。

烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜肴。是新疆以及内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味的肉制品。

烤好的全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格，咬一口，嚼劲十足，唇齿留香。

有关猴子的菜名？

有关猴子的菜是猴腿菜。这种菜是蕨菜的一种，长得类似于蕨菜，但是和普通的蕨菜是有所不同的。通常情况下也和蕨菜差不多，呈现出一种卷曲的状态。他的头类似于攥起来的拳头一样。通常这种菜是一种野菜，由于数量比较稀少，所以价格相对比较贵。据相关的从业人员来说，其营养是比较丰富的

有关鸭子的菜名？

汴京（焖炉）烤鸭

·鸭丝绿豆芽

·北京烤鸭

·虫草炖全鸭

·荷香笼仔鸭

·炒血鸭

·无为熏鸭

·红烧鸭

·太湖酱鸭

·酸汤鸭

·罗汉鸭

·四喜鸭子

·姜爆鸭

·酒香鸭

·啤酒鸭

·子姜鸭

·啤酒洋葱鸭

·盐水鸭

·川芎鸭

·酱爆鸭块

·虫草全鸭

·广东烤鸭

·麻仁香酥鸭

·八宝鸭

·开胃黄鸭叫

·香酥鸭

·卤香鸭

·苦瓜炒子鸭

·锅烧鸭

·火腿炖老鸭

·葱油蒸鸭

·鸭血臭豆腐锅

·板栗烧肥鸭

·干锅野鸭

·洪江鸭血粑

·干锅黄鸭叫

·怪味鸭

·清蒸烧鸭块

·客家鸭

·江南老鸭汤

·鸭丝榄菜豆皮卷

·香辣陈皮鸭

·烤鸭丝炒冬笋丝

·鸭雪酥虾

·三鲜瓤鸭膀

·碧绿莲黄鸭

·软炸鸭肫

·炉鸭丝洋粉

·鸭粒烩冬茸

·虫草炖蚬鸭

·水晶金银鸭

·荷叶鸭条

·炉鸭丝盖菜

·清汤滑鸭球

·玉带野鸭卷

·熘鸭肠胰

·鸭淋粉松

·清烹野鸭脯

·糟鸭片

·清蒸柴把鸭

·红味酸汤鸭

·香酥野鸭脯

·芙蓉鸭条

·清蒸炉鸭

·麻溜野鸭

·鲜橙煮软鸭

·蒜苗鸭片

·蛋黄鸭肉卷

·芽菜扣鸭

·菠萝酸子姜炒鸭片

·桃仁鸭卷

·香酥鸭饼

·葵花鸭片

·腊鸭肫

·烧扒鸭条

·巴国片皮鸭

·芙蓉鸭子

·扒鸭条

·珍珠鸭子

·熘野鸭脯片

·雪魔芋烧鸭

·清蒸烤鸭块

·三家村烤鸭

·红棉嘉积鸭

·如意鸭卷

·鲜橙煎软鸭

·橘汁云南鸭

·炒野鸭脯

·荷叶米粉鸭

·蒜香鸭块

·芋头烧鸭

·薏莲大鸭

·黄道大鸭

·柴把肥鸭

·北京鸭卷

·江米鸭子

·荷叶粉蒸鸭

·笼蒸全鸭

·酥炸鸭片

·冬菜扒鸭

·糯果鸭条

·红曲香鸭

·仔姜熘仔鸭片

·油爆鸭丁

·枕头鸭子

·饽饽鸭

·翡翠鸭

·朝珠八宝鸭

与工作有关的菜名？

炒鱿鱼！

1、炒鱿鱼要去掉鱿鱼外面的黑皮，把骨头内脏抽出扔掉，从鱿鱼须处挤出牙、眼、墨汁。保持鱿鱼/墨鱼身子部分的完整，洗净沥干水分并让其保持筒状；把鱿鱼/墨鱼须洗净，剁碎，下盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、把洋葱去皮，切碎；芫荽切碎；如果喜欢九层塔的味道或青柠檬味道，用锋利小刀薄薄地片出青柠檬的青皮并把皮切得很碎

3、锅中下黄油1大块（比较香，如果怕肥，可以改用1.5汤匙的蔬菜油或玉米油），慢火令油融化，下蒜蓉、洋葱碎煸炒至洋葱开始透明，香味也炒出来了，下切碎的鱿鱼/墨鱼须转中火炒炒，可以再加一点点盐（千万别下多了），上碟，沥干水分，加入生粉2茶匙（加生粉可以防止馅料进一步出水）、碎芫荽搅拌均匀，如果喜欢九层塔或青柠檬，这样，瓤入鱿鱼/墨鱼筒的馅就准备好了；

4、把3准备好的馅用小调羹填入鱿鱼/墨鱼筒中，填的鼓鼓的，然后用尖的竹牙签把鱿鱼/墨鱼筒开口处别住，封口，一个个排在烤盘上。呵呵，一个个填好鱿鱼/墨鱼筒白白胖胖的，很可爱呢！

5、烤箱以300F预热5分钟，把填好馅的鱿鱼/墨鱼筒放入烤箱，300F烤10分钟，取出，翻转至另一面也烤10分钟就OK了。

6、把烤好的鱿鱼/墨鱼筒取出，滴点柠檬汁在上面就可以吃了。