将橙子洗净后放置阴凉处,让水份晾乾。依橙子形态大小,切片或切块泡制使用, 将果粒或果片及百家珍陈年醋(或陈年高粱醋)放入瓶内,再把冰糖放入瓶内(浸泡过程中偶尔搅拌以使糖溶化)。 待材料皆加入瓶内后,密封放置阴凉处。
将一公斤的橙子洗净,去掉受伤的部分,再用干布擦干。将水果及同等重量的砂糖放入广口瓶中,再加入一公升酿造醋之后加盖。放在阴凉处,从第二日起,每日轻轻搅拌一次,七天后即可饮用。
制作橙子醋时可加些蜂蜜,不但风味绝佳 ,蜂蜜中所含大量易为人体吸收的氨基酸、镅、激素、醣类等矿物质与醋并用,可收相得益彰之效。
饭前半小时和睡前一小时喝果醋都很好,不同时间喝可以起到不同的功效。果醋中含有丰富的有机酸、膳食纤维、氨基酸、维生素等营养成分。饭前半小时喝,可以增加饱腹感,减少正餐食物的摄入量,起到辅助减肥瘦身的作用。
睡前一小时喝果醋,可以补充水分和营养,促进皮肤细胞的新陈代谢,能够美白嫩肤,延缓皮肤衰老。
此外,下午喝果醋还可以促进血液循环,补充体力,缓解疲劳
橙子切花方法:将橙子的头部和尾部切下来,切片大小根据橙子大小而定。中间的橙子等分切成两半,取其中一半,将水果刀插入橙肉和橙皮之间,沿着橙子的弧度把橙肉和橙皮分开,将橙肉切成4小块。
把刚开始切下的成片放回橙皮圈内,形成一个容器,把块状橙肉白芳刀容器上,插上牙签,漂亮的橙子拼盘就做好了。
橙子可以按照如下步骤进行洗涤:
1. 将橙子放在流动的水下,用清水冲洗橙子表面,去除掉外部的污物和杂质。
2. 准备另一个清洁的容器,将橙子放在其中,加入适量的清水。
3. 倒入适量的白醋或柠檬汁,浸泡10-20分钟。这可以帮助去除橙子表面的杂菌,并增强橙子的清洁效果。
4. 取出橙子,用水洗净。
5. 如果您仍然觉得橙子没有清洗干净,可以在橙子表面涂上一层小苏打粉或食用苏打粉,稍等一会儿,再用清水冲洗即可。
需要注意的是,橙子表面有很多小凸起,尤其是橙子的果肉和皮缝隙处,很容易藏着细菌,所以一定要认真清洗。另外,尽量避免在橙子表面擦洗,这样会使橙子的营养成分流失,并破坏橙子的口感和香气。
市场上最常见的催熟方法就是向橙子表面喷洒乙烯利,有时还会向橙子的表面涂抹苏丹红,这些药物少量进入人体不会伤害人类身体健康,但是长期吸收就会损害人们让肝肾。 如果是自己购买的橙子比较硬,吃起来也很酸,可以自己在家中用大米进行催熟,催熟方法很简单,只需要把橙子埋入到大米之中就可以,另外也可以把苹果与没有熟透的橙子放在一起密封保存,同样也能起到不错的催熟作用。
香甜多汁的橙子,像极了一个个小灯笼
还比较耐存耐放的水果,脐橙的最长保鲜期可以达到6个月。适宜放在温度5℃-10℃冷藏,每个橙子之音留适当距离,于通风阴凉处存放,如要长期存放可置于冰箱中。但如有发霉尽快丢弃。
去找点儿小苏打(不用太多),把它用水溶解了,用苏打水把橙子洗过,凉干后放到塑料袋里封住,千万不要让空气进入袋子。这样橙子的保存就会延长很长时间,放上三个月没有什么问题的。
重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选,同等大小的,要挑沉甸甸的
比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子,硬的比软的好,而且要有弹性,说明橙子比较新鲜
切法1: 1)把橙子放在案板上,从两侧切下橙子的头部和尾部。
2)把橙子立起来,象削萝卜一样削去橙皮。切的刀数越多,橙子就越省(刀一定要快,否则不容易切,导致橙汁流失,而刀快的话,就不会有这个麻烦) 3)顺着橙子的纹路对切成两半。 4)将对开后的橙子,平面的一面放在案板上,然后切成片即可。 超级罗嗦:把橙皮放进冰箱冷藏室内,可以有效的去除冰箱异味。 切法2: 1)橙子的头部和尾部横向摆放,从中间切下一刀。 2)然后再对半切开。 (建议按照这个方法,半个橙子,切4瓣,一个橙子,切8瓣,吃起来会比较方便) 3)这样切出来的橙子,中间没有白色的硬芯。 4)用手轻轻掰开,可以自然的分成几个小瓣。 错误方法:如果我们将刀顺着橙子的头部和尾部对半切开,再继续切上一刀。切好的橙子中间,有一条白色的硬芯儿,影响口感哦。食醋是烹调中重要的调味品之一,适量喝些醋,对于缓解疲劳、平衡血液酸碱度、预防衰老、美容护肤等方面有着显著的功效。但是现在市面上有不少假醋,或是低劣醋冒充优质醋,如何辨别醋的真伪好坏呢?可以通过以下途径来区分真假醋。 1、看标签 一看标签上标明的醋酸含量:一般来说配制食醋含量不得小于2.5g/100ml,酿造食醋不得小于3.5g/100ml。非调味食醋不在此限(如饮用醋等)。 二看标签上标明的生产方法:是酿造食醋还是配制食醋,根据个人爱好选购。 三看原料:用面粉、糯米、大米酿出的醋质量更好,且有营养,而用醋精兑水制作出的醋,质量较差,毫无营养成分。因此观察原料也可以辨别真假醋。 三看清生产日期:一般来说,醋的保质期是6个月至1年。不要购买过期产品。 四看清生产厂家:不要被类同标签图案误导。 Tips:并不是同一个地方的产品都具有代表该地方产品的特点。买食醋时,要优先选购标签标识完整的产品。 2、认准“QS” 购买食品认准“QS”标志,以此来鉴别食醋优劣。 3、观察色泽体态 看色泽:具有琥珀色或红棕色,有光泽者为佳品。 看体态:体态澄清、浓度适当,无悬浮物、沉淀的产品质量较好,反之质量较次。 4、震荡 将两瓶醋拿起来,来回地摇晃震荡后观查:若是真醋,震荡后的泡沫不会很快消失,假醋则不然,过一会儿泡沫就会消失。 5、闻香尝味 闻香:好的食醋应有食醋特有的香气和酯香,不得有不良气味。 尝味:酸味柔和,回味绵长,有醇香,不涩,无异味。 另外,专家提醒说,醋有固态发酵和液态发酵两种,固态发酵醋应呈琥珀色,有食醋的特有香气,酸味柔和绵长,稍有甜味,体态澄清,浓度适当。液态发酵醋酸味感强,外观较透明。 低劣醋通常颜色较浅,无香气,有不良气味或酸味刺鼻,口感灼香味寡,并有涩味和异味,体态浑浊存有沉淀物,或者浮膜霉花。世面上的食用醋很多,根据自己的喜好选择适合自己的才是对的,希望对你有帮助。
橙子果醋的做法?将橙子洗净后放置阴凉处,让水份晾乾。依橙子形态大小,切片或切块泡制使用, 将果粒或果片及百家珍陈年醋(或陈年高粱醋)放入瓶内,再把冰糖放…
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