【糖渍橙皮丁】材料:橙皮丁:200克(处理好以后的净重) 冰糖:190克 柠檬:半个 盐:2克 清水:适量 盐:适量(洗橙子用)做法:
1,将脐橙用盐搓洗干净,擦干水备用。
2,将一个橙子切开,一分为四,再对半切开,分成八瓣。
3,去除果肉部分。
4,用水果刀沿底部把皮和白瓤分开。
5,再慢慢刮除白瓤。
6,依次刮好所有的橙皮。
7,将橙皮切细丝,再切成丁。
8,锅里放入适量清水,加入橙皮丁。
9,大火煮开后,转中火煮两分钟,捞出泡凉水片刻。
10,用手挤干水分。
11,锅里再放入适量清水烧开,接着加入橙皮丁和盐,水量要没过橙皮丁。
12,加入大块冰糖,小火慢煮。
13,冰糖熬化,水量变少。
14,待水量变少一半的时候,加入去籽的柠檬片。
15,小火慢熬至橙皮丁变得透明。
16,熬干至锅里还剩一点糖水的时候关火。
17,糖渍橙皮丁冷却后就可以装瓶了,做好的糖渍橙皮丁晶莹剔透,橙香味浓。18,装糖渍橙皮丁的密封罐一定要用开水冲洗消毒,晾干水就可以用了。
小贴士:
1,放冰箱冷藏保存,吃的时候用干净的勺子勺出。
2,橙皮的白瓤尽量去除干净,否则成品出来会苦涩。
3,橙皮丁也可以熬好后撒上白糖晾干,做成蜜饯。
橙皮蜂蜜水的做法 橙皮清洗干净用刀小心划去白色的那层(去苦味),这步有点小虐心,亲们可要小心别划着手。
起锅开火,放适量水烧开,喜欢甜的可以在水中加勺糖,把片好的橙皮放进开水里焯一下,烫去苦味。
取出空干,可以用厨房纸吸去多余水分,切成丝状放进干净密封的玻璃瓶里,倒入蜂蜜,浸泡,冰箱冷藏三天后就可以取出泡水喝了。冲泡时用温水,可以加枸杞数粒,橙香扑鼻,齿颊留香,夏日里冰镇一下,更是解暑止渴的佳品哟
第一个方法准备一把汤勺,先从橙子蒂开始剥,接着用汤勺一片一片的剥下橙子皮。大家剥的时候尽量不要戳到果肉,避免果汁流出哦。只需一个勺子就能轻松剥橙子,完整不脏手。
第二个方法,将橙子的头部和底部都切掉,然后挑一片橙瓣切开,接着只需将它展开来,一片片的橙子就等着你享用了。这样同样不脏手.
橙子皮在日常的生活中能够发挥不小的作用,不管是日常冰箱除异味,还是用来美容去死皮,橙子皮总是能够轻易胜任。究竟橙子皮有着怎样的神奇妙用呢?
橙子皮去角质
橙子皮能够用来去角质。橙子皮中含有类黄酮物质,能够帮助加快皮肤的新陈代谢,再加上橙子皮的独特外观,能够起到磨砂膏的作用,帮助去除死皮角质。
做法:将橙子皮洗净之后切成片,装入薄纱布内,然后涂抹手肘、脚跟等胶质层较厚、死皮较多的位置即可。
橙子皮润肤
橙子皮能够用来润肤。橙子皮能够帮助调和皮肤中的自由基,维持肌肤的润泽柔嫩。
做法:将橙子皮洗净后加水煎煮,取煎煮好的橙子皮水,洗澡的时候加入橙子皮水即可。或者是使用煎煮好的橙子皮水洗脸、洗手都能够帮助润肤。
橙子皮去异味
橙子皮能够用来祛除异味。橙子皮含有特殊的芳香挥发油,能够帮助净化空气,去除异味。
做法:将橙子皮直接放在厨房、卫生间、冰箱等里面能够帮助去除异味。如果是需要去除鞋内异味的话,可以将橙子皮洗净后再使用,以免弄脏鞋子。
橙子皮治感冒
橙子皮能够用来治疗感冒。橙子皮中含有的维生素C、P等成分能够帮助提高身体免疫力,并且能够帮助化痰止咳,对于感冒引起的咳嗽有很好的缓解效果。
做法:将橙子洗净后切成小块,然后和冰糖一起放入水中炖煮,直到橙子皮熟烂后连汤带皮一起食用即可。
清洗橙子皮方法:撒一些盐在橙子表面,轻轻地搓洗,这样可以洗掉橙子表面的果蜡和脏东西,再用清水洗一下就可以了。
可以用水果专用的清洗剂来清洗,还可以用温水清洗,温度不是太烫的开水进行清洗,去除橙子皮表面上的附着物和农药残留
橙子皮4个,冰糖400克,清水1000克。
1、准备好橙子皮还有冰糖,橙子皮我们就选择表面光滑的,没有斑纹的。冰糖没有要求,就用普通的白色冰糖就可以了。
2、我们用盐搓洗干净橙子皮,把表面上面的杂质还有蜡都先搓洗干净,这样洗干净我们吃着也就会放心。
3、橙子洗干净了以后把橙子划开,把橙子皮给剥下来。最好我们要保持橙皮的完整,里面橙子肉可以榨汁喝或者直接吃也行。
4、把橙子皮放进锅里面,加入适量的清水,大火煮开了以后转成小火继续煮个10分钟左右。煮好了以后捞出来,过一下凉水再把橙子皮清洗一下。
5、洗干净了以后,锅里面重新放清水,再放进锅里面用大火煮开,转成小火以后煮个10分钟,这样依次反复3次。
6、3次都煮好了以后,把橙子皮捞出来,锅里面加入冰糖还有1千克的清水,糖煮化了以后把橙子皮放进去,用大火煮开转成小火继续煮10分钟,煮好了以后关火,浸泡一个晚上。等第二天捞出来橙子皮,把糖水再次煮开,再把橙子皮放进去煮10分钟煮好了浸泡一个晚上,第3天捞出来橙子皮,把糖水煮开,把橙子皮放进去,煮15分钟,煮好了以后捞出来橙子皮,把糖液沥干净。
7、把橙子皮取出来以后放进干果机里面烤干,家里面没有干果机的就放在外面晾干。
8、烤干了以后的橙子皮可以裹上白砂糖,或者是切成小丁,这样做糖果或者是面包的时候,直接拿来用就可以了。这样糖渍橙皮就做好了,记得要放进密封的罐子里面保存好,想吃的时候就随时的拿出来吃,用来泡水也可以。
【小贴士】:
1、 橙皮可以直接吃,可以泡水,也可以在做糖果,饼干,蛋糕,面包时,放入橙皮丁,提升甜品的清香的口感。
2、选择皮厚一点的橙子也可以,打开橙子要是发现皮太薄的话,最好不选用。
3、放橙子皮的罐子一定要事先经过消毒的,用热水烫过的才可以用。
橙子皮又叫黄果皮。
橙皮为芸香科植物甜橙的果皮。甜橙常绿小乔木,栽培于丘陵、低山地带和江河湖泊沿岸,我国长江以南各地均有栽培,品种众多。冬季或春初,剥下来的果皮,晒干或烘干。橙皮为干燥外层果皮,常剥成数瓣,基部相连或呈不规则碎片。
厚约1至4毫米,外表面橙黄色或红棕色,较光滑,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙,呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质硬而脆,气香,味辛在则微苦。以色鲜汤、油润、质柔软,辛香气浓、味稍甜后感苦辛者为佳。
橙子挖空留皮的方法很简单。首先将橙子切成两半,然后用小刀或勺子把果肉挖出来留下橙皮。为了方便挖空,可以先用刀将果肉与橙皮分离开。要注意不要损坏橙皮,以免影响美观和味道。
挖空后可以将橙皮切成小碎块,混入沙拉或其他料理中,增添食物的美味和颜色。此外,挖空的橙皮还可以当做盛装食物的容器,非常实用和有趣。
橙子皮手镯是一种常见的手串,它的制作材料是橙子皮。想要让这样的手镯看起来更加美观,就需要将它卷起来。
具体的做法是将橙子皮手镯在一只手上固定住,然后慢慢地用另一只手将手镯慢慢卷起来,最终形成一个圆形或者椭圆形的手串。
在卷的过程中需要注意手镯的平整度,保持它的形状不变形,同时力度也要适当,不要使手镯变形或者断裂。
将手镯卷好后,可以将两端连在一起,固定住即可。
第一步:
我们用勺子对着橙子绕一圈,取下完整的橙子皮。注意在这个过程中要注意使用勺子的力度和角度,不要划伤橙子果肉了。
第二步:
把刚刚取下来的橙子皮用温水浸泡并且清洗,将橙子外皮上的脏物质以及肉眼不可见的细菌进行简单的清理。
第三步:
橙子皮洗好后,找一张报纸垫在阳光能够直射的阳台或是其他空地上。将橙子皮放到上面,晒三至五天左右即可。如果期间有阴天的话,那么我们把橙子皮装进塑料袋放进冰箱,等到有太阳的时候再继续晒。
第四步:
等到橙子皮完全被晒干的时候,用塑料袋装好放进冰箱冷藏即可。
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