辣炒排骨做法大全？ 大葱炒排骨做法大全？

辣炒排骨做法大全？

主料

排骨1根 青蒜2棵 红尖椒1个 豆豉15粒 郫县豆瓣酱2勺 姜5克 蒜5瓣 植物油100毫升 生抽少许

步骤

1.排骨洗干净，用厨房纸或者干净的毛巾吸干水份，青蒜切段，红椒切三角片，蒜头切片，姜切片备用

2.锅中放植物油烧热，放入排骨煎炸至外酥里嫩刚熟即可

3.排骨煎好后，捞出沥干油

4.锅里留少许底油，爆香姜蒜片和豆豉，然后放入两匙郫县豆瓣酱，小火炒出红油

5.红油炒出来以后，倒入之前煎炸好的排骨，再倒入红尖椒，翻炒片刻让排骨均匀沾上红油

6.放入青蒜，翻炒均匀，再淋上少许生抽，炒匀后即可出锅

大葱炒排骨做法大全？

先把排骨冲洗干净，再放在压力锅煮15分钟。

把大葱洗干净切成段，辣椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎，都放在一起。

时间到了，把压力锅里面熟了的排骨倒出来放在盘子里。汤汁另外放。

锅烧七成热放少量花生油，把大葱和红椒放下去大火炒一分钟。再把排骨倒下去翻炒均匀

甲鱼炒排骨的做法大全？

食材用料

甲鱼半只，排骨300多克，姜少量，葱小段，八角一个，料酒小半碗，酱油一勺，盐少许 ，胡萝卜几大片，洋葱少量，香菇两朵，红辣椒两个

做法

1，备甲鱼一条，这是还活着的甲鱼。一会下锅焯水。

2，备好排骨。

3，备用配料。姜，葱，蒜，洋葱，胡萝卜都切好，香菇撒块备用。

4，备炒锅，添加适量清水，开锅下排骨焯去血水，捞出洗净备用。

5，另起锅，加适量清水。焯下甲鱼，开锅几分钟焯好。甲鱼外皮洗去，剁一半。剁小块。

6，还是另起锅，倒适量油。油热下葱姜蒜爆香。把甲鱼块下锅翻炒。翻炒几十秒后把排骨一起下锅，继续翻炒。

7，倒料酒，要多倒料酒小半碗吧，白糖一勺，酱油一勺，然后倒适量清水，水量最好抹过排骨，下入八角一个。

8，大火烧开，盖上锅盖，大火开几分钟再改小火。慢慢炖。

9，大约炖了30分钟后，明显汤收了很多。

10，可以下洋葱块，胡萝卜块，两个红辣椒，香菇，葱段翻炒。改大火。汤汁少可以添加热白开水，我就是倒了热白开，因为炖了30多分钟汁已经收了很多。

11，大火翻炒均匀，撒上少许盐翻拌均匀。

12，翻炒几分钟后可以出锅喽。

13，出锅盛盘哦。两，三根香菜叶点缀。

牛排骨炒芹菜做法大全？

原料：牛排骨适量、芹菜一颗、生姜适量、大蒜适量、青辣椒、小米椒适量、泡椒、生抽、老抽适量、料酒适量、蚝油、黑胡椒适量、生粉、盐、玉米油适量。

做法步骤：

第1步、芹菜切段备用

第2步、牛排骨切小片，放生抽，黑胡椒，料酒，盐腌制20分钟后，下锅前放点生粉拌匀

第3步、青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，泡椒切好备用

第4步、热锅下油放入备好的配料炒香

第5步、倒入腌制好的牛排骨炒至变色

第6步、放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱，都辣椒炒均匀

第7步、倒入芹菜，放盐炒熟

第8步、放入青辣椒翻炒片刻

第9步、装盘即可享受美味

苹果炒排骨的做法大全？

材料：排骨500g，苹果1个，葱、姜、八角、苹果、青红椒、料酒、生抽、苹果汁、醋、水适量。

做法：

1、碗中倒入料酒、生抽、醋、苹果汁、水混合，调成酸甜酱汁备用。

2、排骨洗净切块备用。

3、锅子烧水，将排骨放入，撇去浮沫，煮30分钟。

4、苹果去皮，去核，切块，为防止氧化，浸泡在水中。

5、锅子烧热，倒油，放入葱姜八角，炒香。

6、放入排骨，煸炒。

7、放苹果，煸炒。

8、倒入调好的酸甜酱汁。

9、加入适量的盐。

10、熬至汤汁粘稠，放入青红椒块。

11、略煸炒，断生即可出锅。

排骨炒香蕉的做法大全？

用料

香蕉

 2根排骨 适量橄榄油 适量酱油 2勺姜 1片蒜 1瓣蚝油 1勺水 适量

🍌香蕉酱排骨🍌的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，香蕉带皮洗干净（因为皮要用到！），姜、蒜切成蓉

步骤 2

热锅，加入适量橄榄油，排骨单面煎5分钟，反面煎5分钟，煎至两面金黄。

步骤 3

煎排骨期间可以剥香蕉。香蕉皮备用！香蕉肉切成小丽

步骤 4

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排骨煎好后，放蕉皮，加入没过排骨的水炖煮10分钟。蕉皮据说有蛋白酶可以软化肉肉，大概和菠萝一个道理吧。虽然看上去开始黑暗了。（我这锅太大了，是个不合格的示范）

步骤 5

10分钟后将排骨捞起备用，蕉皮可以扔了。开始做酱汁。酱油蚝油姜蒜加水做酱汁，水也可以用刚才炖排骨的水代替。具体可参照照烧汁不放糖，因为香蕉代替糖了。

步骤 6

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放排骨，放蕉，稍微拌匀，盖个锡纸，中🔥烧个5分钟就可上菜了！

步骤 7

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香蕉风味香甜酱烧排骨完成了！

排骨炒蘑菇的做法大全？

主料 蘑菇400克 排骨500克

辅料 葱姜适量 米椒2个 花椒大料适量 桂皮适量 糖少许 盐适量 料酒适量 生抽适量 鸡精适量 葱花适量

1.将蘑菇洗净锅中烧开水焯制2分钟，捞出沥干水分

2.将排骨在清水中浸泡2小时泡去血水

3.锅中烧油爆香葱姜蒜米椒粒

4.下入排骨翻炒均匀

5.加水烧40分钟

6.排骨9成熟撇去浮沫

7.下入蘑菇，继续烧20分钟。

8.汤汁少许时加入盐，鸡精翻炒均匀即可。

9.装入碗中撒香葱末

排骨炒油菜的做法大全？

步骤 1

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先把排骨焯水，捞出来洗净

步骤 2

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热锅，凉油，油热下排骨，炒至变色

步骤 3

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加入葱姜蒜，生抽、白糖、陈醋

步骤4

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加水，漠过排骨，加入少许咸盐，放入一个剥了皮的西红柿，炖1个小时

步骤5

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一个小时后，加入油菜翻炒，出锅

排骨炒黄豆芽做法大全？

食材清单 加入采购清单

10~30分钟 | 配菜

排骨 500克 、 黄豆芽 300克 、 红椒 2克 、 葱 10克 、 姜 5克

烹饪步骤

步骤1/11

黄豆芽洗干净备用

步骤2/11

排骨切好，备用

步骤3/11

排骨冷水下锅煮开，捞出洗净备用

步骤4/11

洗净备用的排骨

步骤5/11

锅烧热放入干辣椒，花椒准备放入排骨

步骤6/11

下锅后的排骨

步骤7/11

放入生抽上色，加入葱姜，加入适量开水，待8成熟，放入豆芽

步骤8/11

放入豆芽

步骤9/11

放入豆芽开始顿模式10分钟左右，黄豆芽断生，加入适量盐出锅

步骤10/11

出锅的排骨顿黄豆芽

最后一步

满屋子都是香味，美美的开吃喽

排骨炒糯米饭的做法大全？

做法：

1、食材：糯米400克、精排骨350克、蒸笼26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蚝油20克、食盐3克、姜片2-3片、香葱2-3根。

2、精排清水冲洗后浸泡30分钟，去除血沫，加入调料搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。

3、糯米冲洗2遍，放入大碗中或保鲜盒中，加冷水没过再高2-3厘米，盖盖放入冰箱冷藏室过夜，糯米到用手一碾即碎的程度，大蒸锅加水足够的清水，放上蒸笼，铺好笼布。

4、蒸笼里铺一层糯米、再铺一层排骨，均匀平铺，反复两次将排骨和糯米铺完。大火上汽后小火蒸50-60分钟，中大火烧至水开冒大气，转中火，蒸1.5小时左右。

5、打开笼布，将调味料均匀撒在糯米上，盖好继续蒸10分钟；关火，打开笼布，撒上香葱粒，用饭勺翻拌均匀，可以开餐。