第一款:桔橙气泡饮
原材料:赣南脐橙,青金桔,苏打水,冰块
做法:
1. 脐橙洗净切片备用。
2. 杯中加冰块,脐橙片加入装饰,用勺子按压贴着杯壁。
3. 倒入苏打水,2颗青金桔挤汁,剥一点脐橙粒点缀。
一分钟就能上手制作完成,苏打水的气泡在嘴里炸裂,包裹着脐橙和金桔的清香,喝起来冰爽刺激,真是沁人心脾,心旷神怡。
第二款:橙里下着雪
原材料:赣南脐橙5个,淡奶油100ml,白砂糖8g
做法:
1. 脐橙洗净,切2片备用,其余切块榨汁。
2. 淡奶油加白砂糖搅拌至可流动状态即可,放在一边备用,脐橙片放入杯中。
3. 倒入奶盖,就可以出品了。
这款脐橙汁搭配奶盖的饮品,如果在脐橙汁里加入绿茶,就类似于奶茶店的芝士芒芒或者芝士莓莓了。但是我建议做橙汁饮品不要加绿茶,绿茶味如果过重,会压制橙汁的甘甜,整杯饮品会因为茶变得发涩。要加入绿茶,绿茶泡的时间不宜过长,只取茶香,不取茶味。不能用茶的味道掩盖了橙汁的甘甜。
第三款:橙子热饮
原材料:赣南脐橙2个,砂糖适量
做法:
1. 脐橙剥皮,切块,加入刚没过脐橙肉的水,大火煮开。
2. 煮开后小火再煮3分钟加适量砂糖,冰糖更好,糖融化即可。
脐橙热饮,不仅能消化吸收丰富多彩营养成分,还能防止高血脂产生,由于脐橙水里带有的阿拉伯胶能清除人体内沉积到胆固醇,能够抑制结肠对胆固醇的消化吸收,它能让人类血液中胆固醇的总数显著降低,血液黏稠度也会随着降低,这时候大家出现高血脂的概叮嘱大家一句,橙子最好选用赣南脐橙,经常吃橙子的小伙伴也都知道,赣南脐橙是所有橙子品种中品质最好的。
橙子可以,压榨果汁,蒸橙子水喝,可以煮水,可以把肉挖空压成果汁冰镇。方法很多,多吃橙汁含维生素高,建议多吃,抵抗病毒。哈哈
西米露:椰子+小麦+牛奶+60食物、+30水分
巧克力牛奶:可可豆+牛奶+40食物、+25水分
蓝莓牛奶:蓝莓+牛奶+40食物、+25水分
草莓牛奶:草莓+牛奶+40食物、+25水分
香蕉牛奶:香蕉+牛奶+40食物、+25水分
椰奶:椰子+牛奶+40食物、+25水分
一般用脐橙橙子,脐橙作为水果也是很受食客们的欢迎。不仅可以作为水果来吃,而且还可以做成甜品、果汁、蛋糕等等一些美味佳肴。脐橙的光泽感强、色泽饱满。它的味道甜里带酸,果味清香,果肉多汁饱满。但是品质好的脐橙味道是偏甜的。而稍微差一点的就会有点酸。脐橙本身富含有各种有机酸、维生素C、纤维素等等一些营养成分,能够促进人体的食欲,帮助消化
(1)柳橙冰汁
[原料]:二分之一盎司糖水、橙子2个压成汁、冰块、冰水各适量。
[制作]:橙子压汁后,与冰水、冰块和糖水倒入搅拌器中,搅拌到均匀即可。
[特点]:不仅甘醇适口,还是养颜美容的上好饮品。
(2)奶油橙汁
[原料]:浓缩橙汁1盎司、浓缩草莓汁1/4盎司,蛋黄一个,糖粉一茶匙,奶油半盎司,碎冰半杯。
[制作]:入果汁机搅打入杯。
(3)鲜橙柠檬汁
[原料]:2个橙子、1个柠檬 、1/2杯原糖
[制作]:橙子和柠檬去皮榨汁,糖加入1夸脱水,和果汁混合,可加冰。
(4)四合一果汁
[原料]:3片菠萝,一串葡萄,1/2个橙子,4颗草莓
[制作]:先将菠萝榨汁,然后橙子去皮切块,与葡萄、草莓一起榨汁
缤纷饮品
甘蔗+西瓜=西瓜汁(+40水分)
甘蔗+椰子=椰子汁(+40水分)
甘蔗+葡萄=葡萄酒(+30食物,+40水分)
甘蔗+柠檬+蜂蜜=蜂蜜柠檬水(+30食物,+40水分)
西瓜+蜂蜜=西瓜沙冰(+40食物,+30水分)以上就是缤纷饮品的配方
水果的位置,水果生长在果树上,果园里就是水果位置
碳酸/果汁/牛奶/豆奶/水
碳酸:先依据口味再根据品牌陈列:货架上层陈列听装,下层陈列瓶装。货架最高两层陈列听装,中间一层陈列听装六连包,下层陈列瓶装及家庭装。此陈列是依据商品的规格大小陈列,基于安全因素大规格应陈列货架底层同时方便顾客拿取。
果汁:依据口味再根据品牌陈列。果汁陈列重点突出颜色搭配,同口味商品陈列一起在色调上更协调,更能吸引顾客眼球。
牛奶:在陈列时按小分类陈列(依据纯牛奶、花色奶、果奶、其它牛奶、配置奶陈列 ),在此原则上再按品牌陈列。货架的下库存区陈列整件商品,以250ML规格牛奶3件为高度。(果奶、其它牛奶、配置奶无下库存区)
备注:三角包用斜口笼陈列在配置奶货架下层。
豆奶:豆奶陈列在牛奶区域的配置奶后面。
水:按品牌纵向陈列:小规格陈列在货架的上层,500-600ML规格陈列在货架的黄金位置。考虑到方便顾客整件购买,下库存区陈列 500-600ML规格整件商品,以两件水的高度为标准。上库存区陈列250-350ML规格整件商品。由于目前部分小分类厂家功能单一,暂未达到按小分类陈列的标准。
茶饮料/健康饮料/罐头饮料/龟灵膏
茶饮料:按口味陈列(依据绿茶、红茶、花茶、凉茶 陈列 )。货架上两层陈列利乐包依次下来为350ML瓶装、500ML瓶装、家庭装。
健康饮料:按功能归类纵向陈列,一般陈列在茶饮料后面。
罐头饮料:依据规格大小陈列,上层陈列小规格下层陈列大规格。桔片爽系列占整体罐头饮料陈列的三分之二。
龟灵膏:建议陈列在日配课冷柜上。
浓绿茶:
喝浓绿茶能够帮助抗疲劳
富含维生素C的饮料:
维生素C本身带有一些酸的味道,在晚上可以喝富含维生素C的饮料,也可以起到提神的作用。
健康的饮品有主要有纯净水或白开水、绿茶、豆浆、酸奶、牛奶和食用菌汤等。
1.纯净水或白开水:纯净水或白开水是首选的健康饮品。
2.绿茶:绿茶含有"茶多酚","茶多酚"具有很强的抗氧化和生理活性,有助于清除人体所产生的自由基。
3.豆浆:豆浆里含钾、钠、钙、磷等矿物质以及蛋白质等营养,此外还有助于补充雌激素类似物。
4.酸奶:酸奶可以补充蛋白质,有助于维持肠道菌群平衡。
5.牛奶:可以补充人体所需的钙质和蛋白质,老少皆宜,但牛乳不耐受者不宜多喝。
6.食用菌汤:就是蘑菇、香菇、草菇、平菇等,这些菌汤含有丰富的氨基酸,有助于维持机体正常的免疫力。
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