无水酵素和加水酵素哪个好？

无水酵素和加水酵素哪个好？

乐博士： 酵素无水做法和配比原味酵素的差别： 无水酵素按（水果1：1糖）来制作的水果原液酵素PH值在4-5之间，严格来说不能算是酵素，而是高糖分产生渗透压榨取的果汁浓缩液，无水酵素口感酸甜（含糖高口感好），不利健康，酵素的含量少（因为酵素酶很多无法在高糖下存活），无水制法发酵时间10来天，没啥保健作用。

酒精含量高伤肝，不胜酒力的人喝了会微醉， 很多亚健康及病人尤其是糖尿病人绝对不能吃那种所谓口感甜的1:1高糖果浆酵素，健康人也不能长期吃，对健康不利！！！ 另外高糖分会抑制微生物的生长，当然也包括抑制酵母菌发酵。只要在制作中糖量超过40%，酵母菌就不工作了，超过40%糖浓度，就不会有白膜片出现。按照泰国乐素坤博士（环保酵素发明人），研究三十多年得得出的黄金比例1蜂蜜：3水果：10水， 环保酵素比例1红糖：3鲜垃圾：10水，做出的酵素活性是最好的，酵素成熟后上面会有一层白色或者其他色的菌膜成分是有益菌和蛋白质等营养物质，是美白佳品，可以取出擦面部。并不是不利健康的物质，如果有一层白色的菌膜证明酵素做得很成功，这样的比例做出的酵素可以长期保存不会过期，时间越久越好越醇，口感是略酸，这才是最佳的酵素，可以长期食用，PH值在4以下，证明成功，高出4以上则不成功。

橙子酵素的做法，橙子酵素怎么做好吃？

火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个（10L） 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片；2个苹果去皮去核切片；2个橙子洗净切片（根据水果实际情况，总重量为1kg）；上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入密封桶中封盖；每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生发酵的香气，第4-6天大致完成（具体时间根据实际情况而定），注意秋冬季节泡沫较少；品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。

无水桑葚酵素正确做法？

1.准备好红糖一斤、桑葚果三斤、水八斤（一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素）

2、把桑葚洗净，与土红糖一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）

3、如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意不要将盖子拧太紧，防止爆瓶。搅拌可以让酵素发酵得更好，并可以防止顶层的没被液体浸到的原料变坏。发酵时间大约持续6个月左右，酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，pH在4以下。

芦荟无水酵素正宗做法？

用料:

材料(4升瓶)

芦荟…500克

绵白糖….500克

芦荟无水酵素正宗做法如下:

1.芦荟在流水下刷洗干净，晾干。

2.将晾干的芦荟切成斜刀段。

3.取消毒并晾干的玻璃瓶，铺放上一层绵白糖。

4.铺上一层芦荟，用手抓匀，重复这个步骤直到用完芦荟。

5.铺上剩下的绵白糖，压平，盖上瓶盖即可。

无水青梅酵素的做法？

1.购买新鲜的青梅，用清水清洗干净；

2.挑出一些有外伤或者有虫眼的果子；

3.清洗过后的青梅要晾干，上面不能留有一点水分；

4.青柠檬，也要用盐擦洗外皮，去除外皮上面的蜡；

5.清洗干净后切成薄片，备用；

6.把晾干的青梅去除果地，用干净的牙签扎出很多小眼，这样便于加速发酵；

7.把青梅放入干净的无油无水的玻璃罐，一层青梅、一层白糖，再加一层柠檬，再加一层白糖，这样依次叠加，直到放满为止；

8.制作酵素的瓶子然后放在阴凉通风处，白糖会逐渐融化有液体渗出，每天要打开瓶子放一下气，因为在发酵的过程中会产生气体，还要不时的摇晃瓶子，使上下均匀，通常是半个月左右，酵素就可以制作好了；

9.制作好的酵素有一股很正常的酸香气味，可以用瓶子把酵素倒出密封保存。

高露洁无水酵素牙膏使用方法？

1、先用高露洁无水美白酵素牙膏+高露洁 33净白刷

2、刷牙后，再贴30分钟高露洁日抛酵素牙贴

这款牙膏是无水配方，入口开始的时候会有点干，但是一会儿就有热热的感觉，是因为配方中的无水配方稳定维持酵素活性，活性酵素遇水催化，促进酵素分解，可以9️倍去除牙渍。

橙子酵素的制作方法？

火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个（10L） 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片；2个苹果去皮去核切片；2个橙子洗净切片（根据水果实际情况，总重量为1kg）；上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入密封桶中封盖；每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生发酵的香气，第4-6天大致完成（具体时间根据实际情况而定），注意秋冬季节泡沫较少；品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。

无水红糖苹果酵素怎么做？

1.把苹果洗干净风干，玻璃瓶用开水烫过,风干。

2.然后将苹果去皮，去核后切块。瓶子里放一层红糖，一层苹果的叠放在瓶子中。将盖子拧紧即可。

3.有空时候摇下瓶子，以便能够充分发酵。放一个月有气泡多就成功了。

有人知道橙子酵素怎么做吗？

火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个（10L） 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片；2个苹果去皮去核切片；2个橙子洗净切片（根据水果实际情况，总重量为1kg）；上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入密封桶中封盖；每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生发酵的香气，第4-6天大致完成（具体时间根据实际情况而定），注意秋冬季节泡沫较少；品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。

橙子酵素是去皮好还是不去皮好？

去皮好

橙600克

细砂糖300克

纯净水3升

1/10

鲜橙去皮去白去核，切成小块。放入用纯净水冲洗过的酵速桶里。

2/10

带上手套，对鲜橙果肉稍微捏一下，让包裹橙汁的壁膜破裂。

3/10

加入300克细砂糖，稍微拌均匀。

4/10

加入3升饮用纯净水（注意，不是自来水）。

5/10

用专用的长竹勺顺时针搅拌几下，加速糖融化。

6/10

把容器密封好，放在阴凉处发酵（室温28度，湿度60%），一定要密封好哦。

7/10

每天早晚各开盖一次排气，并用竹勺翻拌一下食材。

8/10

经过4~6天的酿制，可见果肉周围有大量气泡生成，并没有明显的酒味，即可出桶。

9/10

倒出时，拿滤网把果肉过滤掉。

10/10

做好的水果酵素放冰箱冷藏两天再喝，味道更纯。