火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个(10L) 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片;2个苹果去皮去核切片;2个橙子洗净切片(根据水果实际情况,总重量为1kg);上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水,放入密封桶中封盖;每天早晚各搅拌一次,第2-3天起会产生发酵的香气,第4-6天大致完成(具体时间根据实际情况而定),注意秋冬季节泡沫较少;品尝桶内酵素,糖的甜味没有了,只有水果的甜味,味道酸酸甜甜即可,过滤出残渣,桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。
准备材料:
1、一个密不透风,容量大概有两公升的玻璃瓶。
2、准备腌制水果酵素的两大材料:7至8粒的柠檬,和500克的黄糖,或黄色砂糖(也可使用冰糖)。
3、水果:最好以热带常见水果为主,如木瓜,黄梨,杨桃,番石榴,龙珠果。如果你喜欢外国水果的话,也可以加入葡萄或草莓。
制作步骤:
1、准备一个干净的玻璃容器,将所有水果洗净沥干水份,削皮待用,火龙果留些红色部分。
2、将所有水果按照容器的大小切成合适的厚片。
3、按照水份少的水果在下面一层层依次摆好。
4、柠檬放在水果的最上层后接着铺上冰糖,比例大概是三层水果一层糖,直至将瓶子放满,瓶顶的冰糖用手压实至瓶口。
5、将瓶盖盖紧放置阴凉处三个月后即可开启饮用。
功效:酵素无法通过口服来补充。因为它在消化道里就会被分解为小分子。植物的酵素一般无法催化人体的生理活动。而且人体不需要补充酵素。因为人体自身就有控制酶产生、分解的完整机制,并用这种方式控制一切生命活动。补充酵素等于人为地去干扰生命活动,未必有好处。
我比较喜欢自己做酵素,食材可以自己选择,最主要的自己动手做,很成就感。市面上的酵素大多是加水的,我们做出来的就是原液哦,可以直接喝的酵素。
食材
苹果 400G
火龙果 600G
柠檬 50G
橙子 200G
白糖 750G
方法/步骤
1、把火龙果 苹果 橙子 切小块 柠檬切成薄薄的小片,备用
2、称白糖750G 和火龙果 苹果 橙子总重量1250G 一起放入桶中,然后加入搅拌均匀,密封,每天早晚搅拌一次。
3、这是第四天啦 ,可以开喝了哦,过水果渣过滤出来,酵素原液装瓶就可以啦。可以放冰箱保存哦
4、过滤出来装瓶的,有没有很漂亮哈,装的时候记得不要装的太满哈。
注意事项
装瓶之后不要拧紧,以免发酵产生气体,喷出来
需要放冰箱保存
1、洗净水果,柠檬等,切板,瓶子和盖,刀。所有用具要确保无水,无油,无菌,免得发霉。
2、水果和柠檬洗净风干,确保无水分,切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。一层水果,一层柠檬,一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖,放多一点可以避免上层发霉。
3、密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要3个月,6个月为佳,越久越好,不会过期。
4、倒出时,拿滤网把碎渣过滤,剩下的酵素就可以喝了。秋天需要密封放在冰箱里面。
用料
季节性水果 各若干
柠檬 半个
小黄瓜 小半根
薄荷叶 5片
凉白开 1000ml
自制天然酵素水果饮的做法步骤
步骤 1
准备一个自己喜欢的空瓶容器,消毒备用。
步骤 2
用盐将柠檬表皮洗净,取半个柠檬切片去籽;季节性各式水果每种都切几片;小黄瓜切片;薄荷叶用淡盐水侵泡片刻洗净, 将以上材料放入瓶中。
步骤 3
加入凉开水至满,密封,放入冰箱冷藏保存。
步骤 4
冷藏6个小时以上,过夜更佳,之后取出就可以当作饮品来饮用了。 喝完之后还可以再加水,反复饮用,直到味道变淡。
步骤 1
苹果橙子洗净切片
步骤 2
然后泡一壶红茶,浓一点,家里有红茶包的宝宝们,等果茶快好的直接丢一个更方便
步骤 3
我是用养生壶煮的,把苹果橙子冰糖一块煮
步骤 4
快好的时候,拿双筷子把橙子块夹住轻轻摇一摇,橙子粒就会散开,喝的时候口感👌
步骤 5
橙子粒散开后,这个膜,我觉得口感不好,直接不要
步骤 6
倒入红茶
1、首先准备好苹果和梨适量,然后准备好一个柠檬,适量的冰糖,已经用于发酵的酵素瓶。还要准备好切板和刀具,上述的所有物品都需要充分清洗消毒之后才能够让水果酵素进行有效地发酵。
2、将柠檬用盐水洗干净之后切成薄片,苹果和梨需要去皮后切成小块,全程必须保证没有水哟,而且柠檬,水果和梨切完之后要进行风干,这样才能够确保全程无水。去皮是因为皮上可能会有农药和化肥,会影响水果酵素发酵的品质。
3、将水果和糖一同放入到酵素瓶当中,充分搅拌,让水果和糖能够充分接触,充分发酵。糖分的量一定要和水果的量相同,不要害怕放太多的糖会让水果酵素的糖分过高,因为糖在发酵的过程当中已经被氧化了。
4、将酵素瓶盖盖好之后放置到阴凉的地方进行发酵,三个月之后我们及可以饮用水果减肥酵素了。用一比十的比例来调配水果酵素,每天喝上一杯,坚持一个月以上就能够达到良好的减肥效果啦。
1.先放一点红茶到壶里把它泡开。
2.把果汁放到锅子里加热,煮开时把喜欢吃的水果切丁丢下去一起煮。可以放苹果,橘子,凤梨,桔子,水梨,等等。
3.小煮一会儿等水果的味道出来后,再加一小匙草莓果酱。
4.把泡好的红茶丢进去一起煮。
5.搅拌后就可以倒进壶里了。
1. 选择各种水果,你自己喜欢选什么都行,葡萄啊,火龙果这些水果会让颜色比较好看。洗干净晾干水分
2. 找一个密封的罐子,如果分量多久选这种带水龙头的,削皮的水果额切成薄片,一层水果一层柠檬一层冰糖。柠檬除了有很好的功效,提供清新特殊的味道外,还负责抗氧化,很多水果接触空气就变色了,铺一层柠檬有效解决这个问题
3. 过了一晚上糖就化了很多水咯,如果上层的冰糖不够了,中途也可以添加
4. 半个月后,气泡越来越多,发酵就非常好了。一般酵素时间越长分泌的酶就越多,所以一个月以上可以开喝,兑水喝。时间越长越好,最好三个月以上
酵素是酶的俗称,是指具有生化、催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动过程都需要酵素的参与,以提高效率。与其他的非生物催化剂相似,酵素通过降低化学反应的活化能,来加快反应速率,大多数的酵素可以将其催化的反应的速率提高上百万倍。
事实上酵素是提供另一条活化能需求比较低的途径,使更多反应粒子能够有不少活化能的动能,从而加快反应速率。酵素现在好多是自制的。
水果酵素的制作方法有:
是把蜂蜜、水果和水按照1:3:10的比例准备好,跟容积、体积没关系。例如一斤的蜂蜜,放3斤的水果和10斤的水,水果切成小块,然后把三者放入容器,水果不用去皮,洗净即可,三者的总体积不宜超过容积体积的80%。
然后把容器密封好,放在阴凉处,一定要密封好。如果看到容器有胀气的现象,打开放气,让气体流通,放置最少六个月,时间当然越长越好,最少六个月。到初十,拿滤网把碎渣过滤,剩下的酵素就可以喝了。
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