橙子布丁的做法？ 布丁的家常做法？

橙子布丁的做法？

主料：鸡蛋两个 辅料：油适量、牛奶适量、绵白糖适量

1、将适量的白糖放入煮锅。（喜欢吃甜的可以多放些白糖）

2、将白糖炒直至焦黄。

3、将炒好的焦糖分别倒入小碗里。

4、准备两个鸡蛋。

5、将鸡蛋打入碗里拌加适量的糖拌均匀。

6、然后加入适量的牛奶并拌均匀。

7、姜拌均匀的蛋奶徐徐的倒入装有焦糖的小碗里。

8、用锡纸盖上小碗放入蒸锅蒸四分钟熄火五分钟之后取出。

9、将蒸好的焦糖鸡蛋倒出来放入雪柜冷冻即是“焦糖布丁”了。

布丁的家常做法？

食材: 100克的布丁粉与100克的白砂糖，1000CC左右的水

步骤: 

1、布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。

2、 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

3、 静置冷却即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。

4、 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。

布丁妈妈的家常做法？

材料

鸡蛋1个，牛奶适量（可以用未来星儿童牛奶，这样比较甜），4勺糖

做法

1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。

2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。

4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。

蓝莓布丁的家常做法？

以下是蓝莓布丁的家常做法：

材料：

- 1杯蓝莓（新鲜或冷冻）

- 2杯牛奶

- 1/2杯糖

- 1/4杯玉米淀粉

- 1茶匙香草提取物

- 额外的蓝莓和薄荷叶（用于装饰）

步骤：

1. 在锅中将蓝莓和一半的牛奶一起加热至沸腾，然后降低火力继续煮沸2-3分钟，直到蓝莓变软。

2. 在另一个碗中，将糖和玉米淀粉混合均匀。

3. 将剩余的牛奶加入糖和淀粉的碗中，搅拌均匀。

4. 将牛奶混合物缓慢倒入锅中的蓝莓，不断搅拌，直到混合物变稠。

5. 一旦混合物变稠，继续煮沸1-2分钟，以确保淀粉完全煮熟。

6. 关火后，加入香草提取物，搅拌均匀。

7. 将布丁倒入个人的布丁杯或碗中，放凉后放入冰箱冷藏至少2小时，直到凝固。

8. 在食用前，可以用额外的蓝莓和薄荷叶装饰布丁。

享受美味的蓝莓布丁！

布丁的家常做法烤箱？

用料

牛奶 250ml

细砂糖 40克

鸡蛋 2个

淡奶油 70克

柠檬汁 1/4小勺

做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入量杯250ml刻度处，然后把装有牛奶的量杯直接放在电子秤上，电子称清零，直接称细砂糖40克

步骤 2

把装有牛奶和细砂糖的量杯直接进行微波加热，250ml牛奶高火微波1分钟就可以了，这一步目的是使糖融化，所以牛奶温热就行了。稍微搅拌一下牛奶里沉底的细砂糖，然后放一边凉了再用。

步骤 3

现在开始用大碗打散鸡蛋。打散后的鸡蛋液连碗一起放在电子秤上，电子称清零，直接称淡奶油70克。称完后稍微搅拌均匀一下。

步骤 4

取1/4小勺柠檬汁倒进鸡蛋和淡奶油的混合液里，稍微搅拌均匀一下。这一步不能省略，是重点～因为柠檬汁可以去蛋腥味！可以买市场上的成品柠檬汁，也可以鲜柠檬榨汁备用。

步骤 5

开始预热烤箱，温度150度

步骤 6

牛奶液放凉后倒入步骤四的液体，混合搅拌均匀（一定要等牛奶凉，不能心急） 另外说一下，知道为啥要用大碗了吧，所有液体都要倒进这个大碗呢！

步骤 7

然后过筛，这步也不能省略！因为手动打蛋总有一些蛋白打不开，是块状的，如果不过筛，绝对会影响布丁丝滑的口感！

步骤 8

把布丁液倒进布丁杯，建议倒2/3甚至1/2高度就行，方便后面可以加水果什么的。然后准备一个稍大的深一点的模具做水浴盆，我用的是8寸蛋糕圆模，把布丁杯放进水浴盆里，然后往水浴盆里加热水，水的高度基本就是布丁杯里布丁液高度的一半。

步骤 9

放进预热好的烤箱，160度中层烤45分钟左右，各家烤箱脾气不同，只要液体凝固住就OK了。 取出后放凉，加盖进冰箱冷藏。

黄酒布丁的家常做法？

主料

红心火龙果1个

牛奶600克

辅料

糖80克

吉利丁片5片

1. 红心火龙果一个，去皮切丁。

2. 少量火龙果丁留下做装饰，剩余的用料理机打成泥状。

3. 吉利丁片放入冷水里浸泡10分钟左右，泡软。

4. 融化的吉利丁片液体，1/3倒入火龙果泥中，2/3倒入牛奶中，搅拌均匀。

5. 从牛奶和火龙果泥中各分出1/3，混合在一起，这样三种液体就都准备好了。

6. 取干净的杯子，分别在杯底倒入1/3高度的液体，放入冰箱冷冻20分钟。

7. 等凝固后，再倒入一层不同颜色的液体，继续冷冻，最后再倒入另一种颜色的，直到装满杯子。

8. 最后取适量火龙果丁放在表面装饰即可。

布丁茄子家常做法？

步骤 1

将茄子洗干净后切成滚刀块，撒上少许盐腌制10-20分钟。

步骤 2

辣椒（不喜欢吃辣的可以用柿子椒）和番茄洗净切块备用。

步骤 3

大蒜一部分切片，一部分切末备用。

步骤 4

将腌制好的茄子用力攥一下水份，这样可以让茄子少吃油。

步骤 5

待锅烧热放入适量的油，放入蒜片爆香。

步骤 6

放入攥干水份的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。

步骤 7

放入辣椒和番茄，加入适量的糖和盐调味，大火翻炒均匀，可加少许热水炒至番茄变软出现红色汤汁。

步骤 8

出锅前撒上切好的蒜末即可。

草莓布丁家常做法？

用料

草莓（打汁） 200克

草莓（装饰） 50一100克

酸奶 100克

吉利丁 5克

细砂糖 40克

做法步骤

1、选用新鲜草莓，自制的酸奶。

2、草莓用流动的水，多冲洗几遍，摘去蒂叶。

3、一部分打汁用，留一小部分作装饰用。

4、草莓放入料理机中。

5、加入酸奶和细砂糖。

6、启动料理机打成汁。

7、倒入容器中，隔热水或微波炉加热至微温待用。

8、吉利丁放入凉白开中浸泡一、二分钟至软化。

9、隔热水融化成液体状。

10、倒入微温的草莓酸奶液中。

11、搅拌均匀。

12、倒入布丁瓶，如果不放草莓碎，可以做三个一百毫升的满瓶。

13、加入切碎的草莓果粒，配方量做了4瓶。

14、这样在吃的时候，可以吃到大的草莓果粒，口感更丰富。

15、盖上盖子，放入冰箱冷藏室，大约两小时左右，时间看装的容器大小。

16、等约2小时凝固后加上一些装饰就可以了。

17、甜润幼滑的草莓布丁.

18、每一口都好满足，也不会热量太高。

橙子布丁的橙子怎么剥皮？

1.将橙子放在热水里煮两至三分钟，因加热橙子内的空气会膨胀，体积将会增大，橙子皮也会松软很多。

2.但橙子果肉的体积是不变的，此时橙子的果肉和果皮是分开的，轻轻松松就可以将橙子剥开。

酸奶布丁的家常做法蒸？

准备陶瓷碗或玻璃瓶，调好布丁液（鸡蛋，牛奶，酸奶，白砂糖），等水烧开了隔水大火蒸。