步骤/方式1
用料
大蒜 6斤
陈醋 2斤
香醋 2斤
冰糖 500克
白糖 100克
将大蒜剥去外皮和跟须
步骤/方式2
装瓶,冰糖白糖,8分满
步骤/方式3
倒入香醋陈醋,一个月即可。
醋泡大蒜不能治疗癌症。醋泡大蒜只是普通食品,有一定的食疗作用,但不能治病。醋泡大蒜具有消炎、去腥腻、助消化等作用。但醋和大蒜对胃部有刺激作用,所以醋泡大蒜不宜空腹食用,也不能一次食用过多。
醋泡大蒜不能治疗鼻炎。鼻炎是鼻腔的炎性疾病,可由病毒、细菌、变应原以及各种理化因子甚至全身疾病或邻近病灶引起,还有遗传因素。可以进行口服药物或者外用药物治疗,以用抗真菌药物为主。
醋泡豆子是一种传统的中式美食,可以减轻豆子的气味和增加口感。以下是醋泡豆子的正确方法:
材料:
- 黄豆、黑豆、绿豆等豆子
- 适量的盐
- 适量的米醋
- 清水
步骤:
1. 将所选豆子冲洗干净,并浸泡在清水中2-3小时,直到豆子完全浸泡。
2. 将豆子倒入大碗中,并加入足够的清水,加入一些盐,搅拌均匀。
3. 将盐水沸腾后,加入豆子,再次搅拌均匀。
4. 把豆子煮沸,然后立即转换到缓慢的火焰上煮30分钟至1小时,直到豆子变得柔软,但不要煮得太过烂。
5. 豆子煮熟后,将其倒入一个干净的碗中。
6. 加入适量的米醋,轻轻搅拌均匀。
7. 盖上盖子,放置在冰箱里泡制至少2小时或过夜。
8. 在享用前,将豆子从醋水中取出,放在漏斗中滤去水分,然后现在即可。
注意:
- 最好不要在醋泡的时候加糖,这样会影响醋泡的效果。
- 如果豆子煮的时间太久,豆子的颜色会变暗,口感会变得不好。
看你放在什么容器里边喽,如果是在密封玻璃瓶里,常温下可以存放1个星期没问题;如果只是普通的放置的话也就是2到3天左右
工具/原料
葡萄干 醋
方法/步骤
1/3分步阅读
如果我们平常生活忙碌,那么就要把握时间,做一次份量的葡萄干吧!就是用小瓶子,把葡萄干放进瓶子,再倒入醋,只要安到葡萄干为止,做好后,第二天就立刻可以吃。
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醋泡葡萄干,另一种泡法。
若是平常生活忙碌,那么就把握时间,做一次份量的葡萄干吧!因为做好后立刻就可以吃
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我们只要腌一夜,醋就会沁入葡萄干里面,使葡萄干膨胀了起来,一天吃一大匙就足够了。 如果不喜欢强烈酸味的话,不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水,如此就能够冲淡酸味。
食材:豆角,盐,老陈醋,八角,生姜,香叶,红尖椒,红糖,花椒,高度白酒。把豆角摘掉头尾,洗干净,用盐杀水,颜色会更绿,把豆角打成结,晾干。生姜切成片,八角掰开。锅烧热加入清水,下八角,香叶,生姜,盐,花椒,红尖椒,红糖烧开煮出香味,关火冷凉。
醋泡豆角食材:豆角,盐,老陈醋,八角,生姜,香叶,红尖椒,红糖,花椒,高度白酒。
1、首先,把豆角摘掉头尾,洗干净,用少许的盐杀水,颜色会更绿,把豆角打成结,晾干。
2、生姜切成片,八角掰开,掰开后的八角味更香。
3、锅烧热加入清水,下八角,香叶,生姜,盐,花椒,红尖椒,红糖烧开煮出香味,关火冷凉。
4、准备一个干净的坛子,加入豆角,干辣椒,老陈醋,白酒。
5、把冷凉的料水倒入坛子里,水漫过豆角。盖上盖子,加入清水能很好的隔绝豆角与空气的接触,过来就可以吃
食材:绿柿子500g,醋适量
1、首先把绿柿子洗净以后,放进干净的大沙缸内,密封好缸口以后,放置在一个阴凉避光的房间里5-6个月。
2、打开醋缸,用根干净的擀面杖把醋和柿子酱一起搅拌一下,然后加入整个柿子酱一半左右的纯净水,再搅拌均匀放置一晚上的时间,第二天便可以开始过滤了。用消过毒的大缸,上面放密度较高的筛网,(注意必须是竹子的,不能用金属筛网)之后将加过水的柿子酱倒上去,慢慢的过滤。
3、第一次过滤好以后,再继续往缸内加水,量还是总酱量的一半,时间也需要放置一个晚上再继续过滤。如此反复第三次以后,将过滤出来的柿子醋用干净的瓶子装好,然后放置在阴凉处或是冰箱内,想饮用的时候随时取出。
1用热水过一遍干菊花,沥干水分。 2洗净玻璃瓶,控干水分,一层菊花一层冰糖地铺好,糖的分量根据自身口味调整。
3倒入米醋,泡两三天就可以喝了。 大家都知道醋是生活中不能缺少的调味品,同时它对人体发挥着独特的作用,如果直接饮用的话对人们的胃肠道刺激很大,因此现在人们研发出菊花醋,首先就是能达到美容养颜的作用,帮助人们去角质,淡化色斑,其次就是促进消化
醋泡花生是一道美味的小食,它酸酸甜甜的味道很受人们的喜爱。以下是醋泡花生的简单制作方法:
所需材料:
去壳花生 200 克
白醋 50 毫升
冰糖 20 克
八角 2 颗
桂皮 1 段
姜片 2 片
盐适量
步骤:
将去壳花生用水冲洗干净,控干水分备用。
锅中加水,放入花生,烧开后撇去浮沫,捞出花生备用。
锅中倒入白醋,加入适量水,放入冰糖、八角、桂皮、姜片,煮至糖溶解。
将煮熟的花生放入醋水中,翻拌均匀,盖上盖子浸泡 4 小时。
捞出花生,沥干水分,放入盘中,撒适量盐调味即可食用。
注意事项:
煮花生时水量不要太多,以刚好没过花生为宜。
泡花生的时间根据个人口味可以适当调整,泡得越久味道越浓郁。
盐的用量也要根据个人口味进行调整,不要加得过多。
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