加水酵素的做法？ 橙子酵素的做法，橙子酵素怎么做好吃？

加水酵素的做法？

自己制作，一个放心，另外也方便，还可与他人分享。方法简单，做法的比例是1：3：10。即：红糖：水果或蔬菜：水份。注意比例才能做得成功。按这个做的化最后得到的酵素原计大概有不到1升吧。注意桶上面要适当留有空间，发酵产生气体一两天必须放一次。大概三个月就好了。如果感觉时间长，还有一个可缩短时间的，但最好有原汁。做法是：天然麦芽糖125克、维生素C钠5克、8升水、水果2斤，加入150亳升原汁，选个10升以上的大桶装就行了，注意别粘油，大概15天就可以喝了。每天放气。

橙子酵素的做法，橙子酵素怎么做好吃？

火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个（10L） 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片；2个苹果去皮去核切片；2个橙子洗净切片（根据水果实际情况，总重量为1kg）；上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入密封桶中封盖；每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生发酵的香气，第4-6天大致完成（具体时间根据实际情况而定），注意秋冬季节泡沫较少；品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。

无水酵素和加水酵素哪个好？

乐博士： 酵素无水做法和配比原味酵素的差别： 无水酵素按（水果1：1糖）来制作的水果原液酵素PH值在4-5之间，严格来说不能算是酵素，而是高糖分产生渗透压榨取的果汁浓缩液，无水酵素口感酸甜（含糖高口感好），不利健康，酵素的含量少（因为酵素酶很多无法在高糖下存活），无水制法发酵时间10来天，没啥保健作用。

酒精含量高伤肝，不胜酒力的人喝了会微醉， 很多亚健康及病人尤其是糖尿病人绝对不能吃那种所谓口感甜的1:1高糖果浆酵素，健康人也不能长期吃，对健康不利！！！ 另外高糖分会抑制微生物的生长，当然也包括抑制酵母菌发酵。只要在制作中糖量超过40%，酵母菌就不工作了，超过40%糖浓度，就不会有白膜片出现。按照泰国乐素坤博士（环保酵素发明人），研究三十多年得得出的黄金比例1蜂蜜：3水果：10水， 环保酵素比例1红糖：3鲜垃圾：10水，做出的酵素活性是最好的，酵素成熟后上面会有一层白色或者其他色的菌膜成分是有益菌和蛋白质等营养物质，是美白佳品，可以取出擦面部。并不是不利健康的物质，如果有一层白色的菌膜证明酵素做得很成功，这样的比例做出的酵素可以长期保存不会过期，时间越久越好越醇，口感是略酸，这才是最佳的酵素，可以长期食用，PH值在4以下，证明成功，高出4以上则不成功。

橙子酵素的制作方法？

火龙果 1个 苹果 2个 橙子 2个 白砂糖 1kg 纯净水 6L 密封桶 1个（10L） 降压排毒方 火龙果苹果橙子酵素的做法 1个火龙果去龙爪切片；2个苹果去皮去核切片；2个橙子洗净切片（根据水果实际情况，总重量为1kg）；上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水，放入密封桶中封盖；每天早晚各搅拌一次，第2-3天起会产生发酵的香气，第4-6天大致完成（具体时间根据实际情况而定），注意秋冬季节泡沫较少；品尝桶内酵素，糖的甜味没有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。

炸橙子要加水吗？

需要加水，因为浓度过高，榨成汁的时候必须要加水，因为橙汁的浓度非常高，内部含有大量的糖分，会导致糖分容量过高，所以必须要加水

珍珠酵素做法？

酵素制作比例1:3:10。一份红糖或黑糖或优质天然蜂蜜，三份水果，十份水，发酵1年或更久。

发酵第一个月时每天搅拌酵素，将漂浮在液面的水果压入液体中，需要每天排气，闻起来会有酒精味。

发酵第二个月时不需要搅拌，静置发酵视情况排气。（我刚做到这一步）

饮用酵素发酵时间最久越好（最起码发酵一年），打开闻起来是水果略带发酵味，ph达到3-4就成功了。

牛蒡酵素做法？

牛蒡香蕉苹果水果酵素                            

原材料：牛蒡150克，香蕉苹果150克，萝卜150克，宁夏枸杞（无硫磺粉）100克，椴树蜜250克，纯寡糖桨90克 / 15包包（或15汤勺）。 作法：

1、将牛蒡和萝卜清洗凉干，削皮切成片。香蕉苹果削皮切成片预留。枸杞子不用清理。

2、把准备好的原材料分为3份。次序将枸杞子、牛蒡、香蕉苹果及萝卜，以层段的方法层叠放进玻璃瓶子内，淋上纯寡糖桨及蜜。其他二份原材料皆这般解决。

3、把3份的原材料都置放好，置放一层保鲜袋于瓶塞密封性，储放阴凉的地方2个礼拜后就可以食用。

4、食用时，取30Ml稀释液10倍水就可以，水果酵素渣也可一起服用。

酵素汤做法？

一、食材

苹果、柠檬、火龙果、柚子、橙子。冰糖、果蔬发酵剂。

二、制作方法

1、准备一个苹果、柚子、橙子和火龙果，用清水冲洗干净，火龙果和柚子把皮剥掉，备用。

2、清洗好的水果用开水烫一遍，对外皮进行消毒，然后切成薄片，放入碗中，再用开水烫一遍，备用。

3、准备一个密封罐，密封罐提前也用开水烫几遍消毒晾干，接着把烫好的水果片全部装入到密封罐中，倒入没过水果的凉白开。

4、接着倒入一小包果蔬发酵剂，用筷子搅拌，让它快速的溶于水，接着再在最上面加入一小把冰糖，盖上盖子密封好，放在干燥通风处自然发酵2-3天，就可以开盖倒出品尝了。

酵素果冻做法？

原材料

1.果冻粉60克是，白砂糖200克是，水1000㏄，2.猕猴桃1颗，白砂糖30克是，3.桃子水果罐头1罐，4.柠檬水50㏄。

作法

2.锅中添加30克是白砂糖，猕猴桃片状表层粘满白砂糖后防止重合排于锅中，以文火加温至白砂糖溶化，双面煮约5～10分钟在猕猴桃并未变黄以前歇火预留。

3.将猕猴桃的糖液稍控干后排污于实体模型中，桃子片状亦齐整排污于另一个实体模型内。

4.将果冻粉与白砂糖放置锅中充份翻拌，添加水再次拌和并放置灶火上加温，至糖彻底融化后就可以终止拌和。

5.水晶果冻液再次加温至70～80℃上下时，就可以歇火并添加柠檬水翻拌，捞除表层汽泡后，就可以将水晶果冻液缓缓倒进实体模型内，稍制冷后放进冷藏室，约1～2钟头凝固后就可以扣出服用。

花椒酵素做法？

三斤花椒十斤水，放在购置好的酵素桶里，盖上盖子，每天用木棒搅拌一次，连续半月。再放置发酵三个月即可。