橙汁鸡块的做法
准备食材:
鸡块500g,中等大小的橙子3个,白糖少许。
准备工作:
鸡块腌料:橙子皮切丝取适量、鲜橙汁2大勺、料酒1大勺、盐适量、胡椒粉少许、蛋黄1个、淀粉1大勺,混合后即可。
香橙酱汁:
3个橙子榨成橙汁,盐少许,料酒1勺,淀粉1小勺,混合均匀即可。
做法:
1、取半个橙子的皮切成丝(把皮内白色的瓤去掉),然后用清水浸泡10分钟,可有助于祛除橙子皮的涩味。
2、鸡块用料酒腌制后,放入提前准备好的鸡块腌料,搅拌均匀,然后腌制1个小时
3、鸡块腌制好后,热锅加油,将油烧至七八分热后,转小火,把腌制好的鸡块放入油锅中,慢炸5分钟,最后开大火炸一分钟左右捞出控油,备用。
4、另取一锅烧热,放入少许白糖(大约2小勺),加入1汤勺清水,将白糖溶解,慢慢煮到糖浆色变成金黄色即可,然后倒入一半香橙酱汁,持续煮、冒小泡泡即可。
5、放入提前炸好的鸡块,中大火煮制汤汁变浓即可关火出锅。
花椒有祛湿活血之效,花椒是一种家常的调料,比较常用,但是由于其功效显著,川陕地区的人几乎每天使用,炒菜炖汤必不可少。
准备材料: 橙子一个、大米150g、白糖适量、清水适量。
做法:
1. 将橙子洗净,去核,切成小块;
2. 将大米洗净,用清水浸泡10分钟;
3. 将大米放入锅中,加入足够的清水,放入橙子块,用大火烧开;
4. 改用中火,煮至粥稠,加入适量白糖调味;
5. 将粥装入碗中,即可享用。
盐渍橙子是一种口感酸甜可口的小食品,下面是一份简单的盐渍橙子的做法:
所需材料:
- 橙子 500 克
- 盐 50 克
- 糖 50 克
- 清水 适量
步骤:
1. 将橙子洗净,去皮,切成适当大小的块状。
2. 准备一个干净的密封容器,将橙子块放入容器中。
3. 在橙子上撒上一层盐和糖,然后倒入适量的清水,使盐和糖完全覆盖橙子。
4. 将容器密封,放入冰箱腌制 2-3 天,每天翻动一次,使橙子均匀入味。
5. 2-3 天后,取出橙子,捞出沥干水分即可食用。
注意事项:
1. 盐和糖的比例可以根据个人口味进行调整,一般盐的比例为糖的一半左右。
2. 在腌制过程中,可以根据需要加入一些其他的调料,如姜片、八角、桂皮等,以增加口感和香气。
3. 在腌制过程中,要注意容器的密封性,以免橙子变质。
4. 腌制好的橙子可以直接食用,也可以用来做菜肴的调味料。
橙子拼盘是一道美味又健康的菜肴,可以添加一些蔬菜或肉类来提高口感。以下是一个简单的橙子拼盘食谱:
- 将橙子切成均匀的小块或片。
- 将胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜切成小块。
- 将肉类切成小块,如牛肉、猪肉或鸡肉等。
- 在锅中热油,放入蔬菜块煸炒,直到蔬菜变软。
- 加入肉类,煸炒至肉变色。
- 加入一些盐和胡椒粉调味,继续翻炒几分钟。
- 将橙子块倒入锅中,翻炒几分钟。
- 加入适量的水或高汤,盖上锅盖,煮约10分钟。
- 将调味料捞出,倒入锅中,搅拌均匀。
- 装盘,即可享用。
希望这个食谱能有所帮助,期待装入盘的美食!
用盐搓洗表面,冲洗干净,且开一截皮备用,露出里面的果肉,撒适量的盐,用筷子把盐戳进果肉里,盖回切掉的那一片果皮,水开了放去蒸20分钟左右。
1、洗
首先要把橙子洗干净,在温水里泡一下,有利于榨汁。可以带着皮榨,也可以去掉皮。按个人喜好进行下一步。
2、挤
如果不喜欢苦味,可以直接把橙子切成两半,把切开的橙子的一半放到挤果汁器上挤压,压出新鲜的橙汁,然后再挤另一半。
3、榨
如果没有挤果汁器,也可以用榨汁机。如果不觉得苦,可以带着皮一起榨,把橙子带皮切成块状,直接放到榨汁机里。如果不喜欢苦味,可以把皮去掉,把去掉皮的橙子切成小块,放进榨汁机里榨成橙汁。
1)将冷榨甜橙油、橙花油、第一部分无水乙醇、精油乳化剂加入混合均匀;
(2)将第二部分无水乙醇与聚乙烯醇混合,20~30℃下超声分散10~20min;
(3)将步骤(2)与步骤(3)得到的混合物混合均匀,即得到所述橙味香水。制得的香水挥发速率适中,既能很好地呈现出香橙的气味,又可以降低香味耗散
要制作橙子手镯,首先需要准备新鲜的橙子,将它们洗净后切成薄片,并在烤箱中晾干,以便后续的加工。
然后准备好一些小的麻绳或者细绳,将橙片串起来,形成一个圆环状。
接着用针和线将所有橙片缝在一起,使其更加紧密地结合在一起。
最后,你可以添加一些小型的金属珠子或饰物来给手镯增加一些独特的亮点。这样,你就可以拥有一个漂亮的、有自然气息的橙子手镯。
橙子茶罐的做法如下:
准备材料:橙子、茶叶、蜂蜜、刀、勺子、茶罐。
将橙子洗净,用刀切成两半,用勺子挖出橙肉,留下橙皮做茶罐。
将茶叶放入橙皮中,加入适量的蜂蜜。
将橙皮盖好,放入茶罐中,加入适量的热水。
等待几分钟,让茶叶和蜂蜜充分融合,即可享用。
橙子茶罐不仅具有美观的外观,还能让茶叶和橙皮的香气相互融合,口感更加独特。
蜂蜜的加入也能增加茶的甜度,让人更加喜爱。
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