材料
橙1个
食盐三分之一勺
做法
1.彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿
2.将橙子割去顶,就像橙盅那样的做法
3.将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入,另外用牙签插住橙子固定
4.装在碗中,盖上割去的橙顶,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右
5.取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃
做法建议
1、橙皮一定要洗干净,用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。
2、盐不要放太多,太多口感很差。
功效作用
1.消食,去油腻
生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2.预防“富贵病”
增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。
3.清肠
促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
4.治疗咳嗽感冒
止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
5.防癌
橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。
6.少得胆结石
橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。
7.缓解女性压力
橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。
橙子冰糖煮水和橙子盐水是两种不同的饮品。它们的区别在于用料和制作方法上,以及口味和功效上的差异。
1. 材料和制作方法:
- 橙子冰糖煮水:主要材料是橙子、冰糖和水。将橙子切片、去核,然后搭配适量的冰糖和水,煮沸一段时间,使橙子的汁液和冰糖充分溶解。最后可以根据个人口味,加入一些蜂蜜或其他调味料。
- 橙子盐水:主要材料是橙子和盐。橙子切片后,加入适量的盐和水,搅拌均匀混合即可。
2. 口味和功效:
- 橙子冰糖煮水:由于冰糖的加入,这种饮品通常会有一定的甜味。橙子具有丰富的维生素C、抗氧化剂和天然纤维,对养颜美容、增强免疫力和改善消化功能具有益处。
- 橙子盐水:盐的加入赋予了这种饮品一定的咸味。橙子和盐的混合可以平衡体内的电解质,增加体液的稳定性,对补充电解质有一定的帮助。
总体而言,橙子冰糖煮水更偏向于甜味和口感,适合喜欢甜饮品的人,同时可以享受到橙子的营养和美容功效。橙子盐水则更咸口,适合喜欢咸饮品或希望平衡电解质的人。不同的口味和功效选择取决于个人的喜好和需求。
步骤/方式一
我们首先把四个橙子清洗干净。
步骤/方式二
切开。
步骤/方式三
剥离果肉。
步骤/方式四
先把橙皮放入锅中。
步骤/方式五
倒入350毫升水。
步骤/方式六
盖上盖子煮十分钟。
步骤/方式七
捞出橙皮。
步骤/方式八
倒入果肉。
步骤/方式九
加一勺白糖。
步骤/方式十
半勺盐。
步骤/方式十一
再煮五分钟。
步骤/方式十二
倒出来晾凉就可以喝了。
2
方法二
步骤/方式一
橙子加盐洗干净
步骤/方式二
去皮
步骤/方式三
切开,切面撒上适量盐
步骤/方式四
盖上橙子,加适量的水,小火煮10分钟
5. 5
5、事先准备一盆冷开水,关火将煮好的鸭子放入水中降温,可以放几块冰块进去。同时将卤汁过滤掉香料放凉。将鸭子放在凉透的卤汁中浸泡过夜,夏天可以放入冰箱冷藏。
6. 6
6、取出切件装盘即可。
END
注意事项
· 1、盐和各种调料的量没办法很精确,要根据各自口味和主料鸭的大小调整。这个量我觉得适合我的口味。如果是新手掌握不好,建议就按照我方子给出的,先买两只鸭腿做来试试吧!
· 2、鸭子的品质也很重要,如果能买到湖鸭肯定味道更好。像我用的冷冻鸭腿,品相上稍差些。
· 3、如果鸭子比较大,烹煮时间也要相应延长。
· 4、浸泡的时间越长,味道就会越成,一般浸泡过夜就差不多了,如果不马上食用也要从卤汁中取出,防止过长。
1、盐蒸橙子
做法:把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后在橙子顶部切掉一片,再向露出的橙肉上撒少许盐,然后用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
2、橙橙子蒸川贝
做法:橙子洗净在顶部切开一个盖儿,橙肉中间挖一个小坑,把川贝放进去,再用牙签把橙子盖固定好,放在碗里蒸半个小时左右即可。
3、冰糖炖橙
做法:橙子清洗干净切成片,放在炖锅内,再加入少许的冰糖、适量清水同炖,大约2小时左右,就可以吃了。
4、银耳炖橙子
做法:银耳在水里泡发,橙子切片,然后把橙子、银耳和冰糖放入锅里,并且加入适量的水,大约炖1.5-2个小时后就可以吃了。
在温水中加入半杯天然海盐,搅拌至海盐全部融化为止,在洁面后用盐水泼脸数次,约一分钟用清水洗干净。脸部盐水浴可以重复使用两次,再次使用的时候可以加入一些煮沸的水,确保水温适中。
盐水是最好的天然抗菌剂,据说长痘期间具有堪比水杨酸的强大功效,有助于皮脂制造功能恢复正常。
准备用料:杏仁100g、盐10g、水20m
1、将干杏仁泡半小时去皮
2、拣去出油或变色的杏仁
3、将杏仁放入开水锅里煮至变成沁色,捞出晾凉
4、放入盐腌制
5、再加入少许凉开水,装瓶搁冰箱冷藏,随吃随取
盐水鸭讲究的是皮白肉红,先将盐炒至微黄加花椒炒.待闻到香味后离火!
趁热抹遍鸭身内外!鸭身的开口因在翅下(这点很关键)夏天腌一天就可以了
冬天要2到3天!煮的时候用水洗净花椒。烧开水后放入姜片葱结。手拿着
鸭脖放入鸭子!注意用一根小竹筒插入鸭PP。待开水进入鸭肚子里后提
起鸭子控掉水。如此几次后鸭头朝下放入水中。待水开后关火。盐水鸭
的关键是老卤!卤水越久鸭肉越香。
1.豆芽洗净,开水烫一分钟断生,过凉白开(不要生水,会放不长),稍挤净水分。
2.一头大蒜,切碎
3.两颗不太辣的干辣椒,剪刀剪成细条,会比较好看哦。加上大蒜,烧些滚油浇在辣椒上。
4.加上适量的盐,味极鲜,香油,醋,麻油,耗油,糖搅拌均匀,这个按照个人口味吧,我觉得醋和糖多一些会好吃。香油多放点儿会很香,但别倒进去太多啊!
5.拌好了放在保鲜盒里,放在冰箱保鲜,早晨起来就是一道开胃小菜啦!
加入八角、老鹳草、白芷、生姜和葱,雕酒,用大火煮沸。
3.加入盐和味精,然后加入整鸡,继续用高火煮,转到低火煮40分钟。
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